Безалкогольне вино - тверезе рішення
Відео: 18+ Можна-ли сідати за кермо після Безалкогольного пива і з бодуна? алкотестер Тест
Скільки років провину, достеменно нікому не відомо. Мабуть, воно існує з того часу, як людина стала розумним. Одного разу випивши заграв сік винограду, людина не тільки задовольнив свою спрагу, а й пізнав п`янкі властивості вина. З плином років з`явилася потреба створити безалкогольне вино для тих, хто з яких-небудь причин хмільні відчуття зовсім не радий дізнаватися і пробувати.
"виручалочка" для автомобілістів
Поява безалкогольного вина пов`язано не стільки з погіршенням здоров`я деяких любителів міцного напою, скільки з проблемами, що виникають на дорозі з вини нетверезих водіїв. Понад двадцять компаній - великих виробників елітних сортів вин з Європи та США - перейшли на виробництво безалкогольних вин. Чимало й тих, хто має приватне виробництво, яке займається саме такими винами.
Виробництво безалкогольних вин мало відрізняється від традиційної, єдину технологію: та ж механічна "давилка" винограду, той же процес бродіння. Тільки на останньому етапі винний продукт піддається процедурі екстракції етанолу. особливе "холодну" витяг спирту дозволяє не тільки зберегти всі смакові якості, а й значно знизити вміст спирту у вині.
Вино на сторінках перших книг
В Біблії є чимало висловлювань про вино. Наприклад, на весіллі в Кані Галілейській, куди був запрошений Ісус зі своєю матір`ю, він говорить про "молоде вино", Яке помістили в "нові хутра". Процес виготовлення такого вина був давно відомий його сучасникам. Молоде вино з-під преса проціджували, кип`ятили (щоб виключити бродіння під дією винних дріжджових бактерій), потім наливали його в нові хутра, всередині вистелені оливковою непроникною плівкою, і щільно закривали. Відсутність повітря робило вино безалкогольним. Це був один із способів припинення бродіння виноградного соку.
Відео: Чи можна сідати за кермо, випивши безалкогольного вина
Згодом, звичайно, вино починало бродити. Досягти повної стерильності древнім виноробам не вдавалося. Тому молоде вино стародавні розбавляли водою і пили для втамування спраги під час обіду. У ті часи не розуміли, що відбувається з вином під дією винних мікробів. проникнути в "винну таємницю" вдалося Льюїсу Пастера в дев`ятнадцятому столітті. Він розкрив загадку перетворення виноградного соку в перебродило вино. А запатентувати продукт з тисячолітньою історією вдалося всього лише сто років тому відомому доктору Карлу Юнгом.
Старі звички в новій моделі поведінки
Дійсно, саме доктор Юнг зробив "алкогольну" революцію: "винайшов" безалкогольне вино. Користь такого відкриття очевидна. Кому-то вживання вина протипоказано з медичних причин. Хтось не хоче "сваритися" з поліцією або порушувати традиції колективу. Та хіба мало причин, щоб відмовитися від вживання міцного вина. Тому безалкогольне вино стає все більш популярним.
У будь-якого вина є чимало корисних властивостей. Володіє ними в повній мірі і безалкогольне вино. У ньому міститься набір поліфенолів, які надають зміцнювальний вплив на імунну систему, сприяють підвищенню гемоглобіну і навіть довголіттю. інші "винні друзі" - флавоноїди - виводять з організму радіацію і важкі метали. Антиоксиданти, що знаходяться в безалкогольному вини, бережуть серце, роблять судини гнучкими, вільними від холестріна і інших непотрібних відкладень.
Багато з тих, хто спробував на смак таке вино, вже не намагаються пити натуральні алкогольні напої. Адже різниці в смаку майже немає. Але все ж повністю видалити відсоток спирту ще нікому не вдалося. У безалкогольному вини його зміст становить піввідсотка. Втім, і в кефірі є алкоголь. А щоб сп`яніти, його потрібно випити не менше відра.
Безалкогольне вино найчастіше воліють купувати молоді люди від двадцяти п`яти до сорока п`яти років. Старше покоління більш консервативно в своїх пристрастях і змінювати усталені звички не збирається. але тенденція "здорового способу життя", Що захлеснула освічений світ, пропагує і популяризує повна відмова від натурального міцного вина на користь здоров`я і безпеки.
Відео: Імбирне вино безалкогольне Grand Stead`s Ginger
Можливість дати потенційному покупцеві самостійний вибір - вино без алкоголю, кави без кофеїну, масло без холестерину - нова модель поведінки для збереження довголіття та активного життя.
Рецепт домашнього вина з заграв варення Рецепт домашнього вина з заграв вареннязмістПравила приготування винаЕтапи приготування винаРецепт вина з старого варенняВідео: Готуємо ВИНО з ВАРЕНЬЯ / Рятуємо Забрідь ВаренняНапевно, кожній господині буває прикро, якщо варення з улюблених літніх…
Вино яблучно-грушеве десертне компонентиЯблучний сік - 12 лГрушевий сік - 1,4 лЦукор - 1,1 кгІзюм - 220 гУ велику скляну пляшку влити яблучний сік, потім додати грушевий сік, цукор і немитий родзинки. Все ретельно перемішати.Шийку бутля закрити кількома шарами марлі і поставити…
Старовинний рецепт вина з березового соку Найкраще вино з березового соку готується за старовинним рецептом жителів білоруських сіл. Раніше, більше ста років тому, масовий збір березового соку у них проводився повсюдно кожної весни. Отримували його завжди дуже багато. пили сік в свіжому…
Як готувати домашнє вино Відео: Як зробити домашнє вино з винограду ІзабеллаПроцес приготування домашнього вина тривалий і досить трудомісткий. Однак результат того вартий. При дотриманні технології вино, приготоване в домашніх умовах, корисніше і часто смачніше купленого в…
Вино із чорної смородини - для тонусу і енергії Відео: Домашнє вино з чорної смородини. Частина 1 - Віджим соку і приготування суслаВино із чорної смородини знайоме любителям вин досить давно. В основному, завдяки своїм потужним тонізуючим властивостям. Ягода популярна і як природний…
Червоне вино - користь і шкода Спори про користь і шкоду червоного вина ведуться вже давно. Одні вважають, що келих червоного перед обідом - чудово засіб для профілактики різних захворювань. Інші бачать у вживанні червоного вина найсильніший шкоду для людського організму.Відео:…
Елітне вино - ціна визначає якість Відео: Як перевірити якість винаРинок будь-якої країни досить перспективний в плані продажу алкогольної продукції, причому навіть якщо це алкоголь елітний, ситуація анітрохи не змінюється. Найбільший приріст продажів сьогодні спостерігається саме в…
Вино з квіток пуерарії лопатевої (кудзу) Відео: Рецепти з квітів бузини. Рецепт меду з квіток бузини Типнапої складовіНа 4 літри води:Пуерарія лопастная - 10 склянок свіжозібраних квіток,дріжджі,оцет - ½- склянки,цукор - 4 склянки.Відео: Домашнє вино з чайної троянди. Спосіб…
Найпопулярніші французькі вина Відео: Вина Франції. Вино для початківців.Франція вже кілька століть тримає марку однієї з найпопулярніших країн-виробників вина. У Росії можна купити популярне французьке вино різної цінової категорії і різних років урожаю і розливу. Популярні…
Як зробити вино з кавуна Кавуни мають унікальні цілющі властивості. Але мало хто знає, що з кавуна можна зробити мед, соління, варення і навіть вино. Кавунове вино відрізняється своїм рожевим відтінком, іноді більш насиченого оранжевого або коричневого кольору. Вино…
Як приготувати підроблене вино Відео: Російське виноЦе рецепт для несправжнього вина. На смак цей напій дуже схожий на даний виноградне вино і фактично корисний! Оскільки він не містить алкоголю, його можуть пити все, навіть діти!Відео: Пекельна суміш: вино Melange Infernal і…