Як зробити гранатове вино
Гранати дуже смачні і незвичайні фрукти. З гранатів можна зробити чудове вино. Якщо ви хочете зробити привабливу гранатове вино, дотримуйтесь інструкцій нижче.
складові
- 6 гранат
- 450 грам родзинок
- 4 склянки цукрового піску
- 2 чайні ложки суміші кислоти
- 1 чайна ложка пектинового ферменту
- 1 чайна ложка поживних дріжджів
- 1 таблетка Кампден
- 1 пакет винних дріжджів
- 12 склянок води
кроки
1
Розділіть гранати на частини і видаліть насіння. Висипати все насіння в миску. Викиньте серцевину і шкірку.
2
Ретельно подрібніть насіння граната в мисці.
3
Додайте всі інші інгредієнти до гранату, за винятком дріжджів.
4
Добре перемішайте, щоб розчинити цукор, і залиште його на ніч. Питома вага повинна бути в межах 1.090-1.095.
5
Посипте суміш граната дріжджами.
6
Перемішуйте щодня протягом 5 або 6 днів, або до тих пір, питома вага не стане 1.050.
7
Процідіть сусло, і вичавіть сік злегка так, щоб занадто багато таніну не вирвався з насіння. Перелийте в сифон для вторинного бродіння і закрийте повітряною пробкою.
Поради
- Вино може бути краще на смак, якщо ви зберігаєте його протягом одного року і не п`єте його.
- Для сухого вина, перемішайте суміш рейкою протягом трьох тижнів, і кожні три місяці протягом одного року, а потім розлийте в пляшки. Для солодкого вина, перемішайте протягом трьох тижнів. Додайте 1/2 склянки цукру, розчиненого в 1 склянці вина. Злегка перемішайте, і вилийте назад у вторинний фермент. Повторюйте процес кожні шість тижнів, поки бродіння не поновляться з доданим цукром. Перемішуйте кожні три місяці протягом одного року. Розлийте в пляшки.
попередження
- Не кидайте в вино серцевину або шкуру.
- Потрібно гравітаційний тестер з 4 значущих цифр.
Все цікаве
Як приготувати полуничне вино Смак полуничного вина асоціюється з літом. Якщо приготувати легко і весело, якщо ви готові спробувати. Це дуже хороший спосіб використовувати полуницю, особливо якщо вона вже зіпсована. крокиМетод 1 з 4: Вино на основі сидру 1Зберіть інгредієнти.…
Рецепт домашнього вина з заграв варення Рецепт домашнього вина з заграв вареннязмістПравила приготування винаЕтапи приготування винаРецепт вина з старого варенняВідео: Готуємо ВИНО з ВАРЕНЬЯ / Рятуємо Забрідь ВаренняНапевно, кожній господині буває прикро, якщо варення з улюблених літніх…
Вино яблучно-грушеве десертне компонентиЯблучний сік - 12 лГрушевий сік - 1,4 лЦукор - 1,1 кгІзюм - 220 гУ велику скляну пляшку влити яблучний сік, потім додати грушевий сік, цукор і немитий родзинки. Все ретельно перемішати.Шийку бутля закрити кількома шарами марлі і поставити…
Старовинний рецепт вина з березового соку Найкраще вино з березового соку готується за старовинним рецептом жителів білоруських сіл. Раніше, більше ста років тому, масовий збір березового соку у них проводився повсюдно кожної весни. Отримували його завжди дуже багато. пили сік в свіжому…
Як готувати домашнє вино Відео: Як зробити домашнє вино з винограду ІзабеллаПроцес приготування домашнього вина тривалий і досить трудомісткий. Однак результат того вартий. При дотриманні технології вино, приготоване в домашніх умовах, корисніше і часто смачніше купленого в…
Вино з вишні: рецепт домашнього приготування в чотирьох варіантах Класичним сировиною для вина, безумовно, є виноград. Але його можна з успіхом замінити на ягоди. Пропонуємо вам приготувати вино з вишні. Рецепт запропонований в чотирьох варіантах. Кожен з них відрізняється своїм особливим складом і порядком…
Вино з малини по перевіреними рецептами Чому малинове вино не так популярно, як виноградне? Вся справа в його солодкому, навіть нудотний смак і високої міцності. Настільки солодкі міцні вина, що нагадують лікери, подобаються далеко не всім, тому іноді малину змішують з іншими ягодами -…
Як зробити рисове вино Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років. Рисове вино - алкогольний напій, який споживається в Азії протягом сотень років. Також це вино є популярним інгредієнтом для приготування багатьох азіатських страв. Приготування рисового вина…
Вино з квіток пуерарії лопатевої (кудзу) Відео: Рецепти з квітів бузини. Рецепт меду з квіток бузини Типнапої складовіНа 4 літри води:Пуерарія лопастная - 10 склянок свіжозібраних квіток,дріжджі,оцет - ½- склянки,цукор - 4 склянки.Відео: Домашнє вино з чайної троянди. Спосіб…
Як зробити вино з кавуна Кавуни мають унікальні цілющі властивості. Але мало хто знає, що з кавуна можна зробити мед, соління, варення і навіть вино. Кавунове вино відрізняється своїм рожевим відтінком, іноді більш насиченого оранжевого або коричневого кольору. Вино…
Як приготувати підроблене вино Відео: Російське виноЦе рецепт для несправжнього вина. На смак цей напій дуже схожий на даний виноградне вино і фактично корисний! Оскільки він не містить алкоголю, його можуть пити все, навіть діти!Відео: Пекельна суміш: вино Melange Infernal і…