Як зробити гранатове вино

Гранати дуже смачні і незвичайні фрукти. З гранатів можна зробити чудове вино. Якщо ви хочете зробити привабливу гранатове вино, дотримуйтесь інструкцій нижче.

складові

  • 6 гранат
  • 450 грам родзинок
  • 4 склянки цукрового піску
  • 2 чайні ложки суміші кислоти
  • 1 чайна ложка пектинового ферменту
  • 1 чайна ложка поживних дріжджів
  • 1 таблетка Кампден
  • 1 пакет винних дріжджів
  • 12 склянок води

кроки

Зображення з назвою Make Pomegranate Wine Step 1
1
Розділіть гранати на частини і видаліть насіння. Висипати все насіння в миску. Викиньте серцевину і шкірку.
  • Зображення з назвою Make Pomegranate Wine Step 2
    2
    Ретельно подрібніть насіння граната в мисці.


  • Зображення з назвою Make Pomegranate Wine Step 3
    3
    Додайте всі інші інгредієнти до гранату, за винятком дріжджів.
  • Зображення з назвою Make Pomegranate Wine Step 4
    4
    Добре перемішайте, щоб розчинити цукор, і залиште його на ніч. Питома вага повинна бути в межах 1.090-1.095.
  • Зображення з назвою Make Pomegranate Wine Step 5
    5
    Посипте суміш граната дріжджами.


  • Зображення з назвою Make Pomegranate Wine Step 6
    6
    Перемішуйте щодня протягом 5 або 6 днів, або до тих пір, питома вага не стане 1.050.
  • Зображення з назвою Make Pomegranate Wine Step 7
    7
    Процідіть сусло, і вичавіть сік злегка так, щоб занадто багато таніну не вирвався з насіння. Перелийте в сифон для вторинного бродіння і закрийте повітряною пробкою.
  • Поради

    • Вино може бути краще на смак, якщо ви зберігаєте його протягом одного року і не п`єте його.
    • Для сухого вина, перемішайте суміш рейкою протягом трьох тижнів, і кожні три місяці протягом одного року, а потім розлийте в пляшки. Для солодкого вина, перемішайте протягом трьох тижнів. Додайте 1/2 склянки цукру, розчиненого в 1 склянці вина. Злегка перемішайте, і вилийте назад у вторинний фермент. Повторюйте процес кожні шість тижнів, поки бродіння не поновляться з доданим цукром. Перемішуйте кожні три місяці протягом одного року. Розлийте в пляшки.

    попередження

    • Не кидайте в вино серцевину або шкуру.
    • Потрібно гравітаційний тестер з 4 значущих цифр.


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити гранатове вино