Як приготувати сир?
Відео: Домашній сир зі справжнього коров`ячого молока // Рецепт справжнього сиру! // життя в селі
Відео: СИР ДОМАШНІЙ Рецепт сиру. Як приготувати сир з молока.
Перед тим як навчитися готувати сир в домашніх умовах, слід визначитися який саме вид сиру потрібно приготувати. Виявляється такий, простий на перший погляд, продукт буває дуже різноманітним. Приготування сиру досить простий процес і при певній вправності цілком можливо приготування сиру в домашніх умовах. Причому такий сир абсолютно не втратить своїх корисних якостей при правильному приготуванні.
З 1 літра молока виходить близько 200 грам сиру, причому отриманий продукт цілком можна давати грудним детям.Перед тим як приготувати сир, потрібно визначити яка закваска буде використовуватися. Можна придбати вже готову закваску, але у кого немає такої можливості, то цілком можливо скористатися зметений. Її знадобиться приблизно близько 1,5 столової ложки.
Відео: Як зробити сир будинку. Просто швидко. Повний відеорецепт від А до Я.
Готова закваска має більш ніжний смак, але і за допомогою сметани виходить дуже смачний сир. Обрану закваску потрібно влити в молоко і залишити його в кімнатній температурі до ранку. До ранку молоко повинно перетворитися в якісну кисле молоко. Отриманий продукт слід вилити в приготовану каструлю і відправити на повільний вогонь.
Відео: Як зробити сир Смачний
Доводити до кипіння слід поступово, доглядаючи за тим, щоб молоко не кипіло сильно, так як при такому приготуванні сир буде занадто крутим з дуже дрібної структурою. Як приготувати сир так, щоб його смакові якості були не гірше ніж у промислового сиру? Як тільки молоко почне нагріватися на повільному вогні, то поступово стануть відходити пластівці, які перетворять молоко в сироватку.
Заздалегідь слід приготувати друшляк, попередньо вистелив його внутрішню поверхню декількома шарами марлі. Отриману масу проціджують, даючи добре стекти рідини. Отримана маса і є сир. Його зберігають в холодильнику, так як цей продукт є сприятливим грунтом для різних мікроорганізмів. Сир дуже корисний для організму.
Як зробити сир в домашніх умовах, рецепт і приготування Зробити сир в домашніх умовах може абсолютно кожен, в цьому немає нічого складного. Цей домашній продукт набагато смачніше і корисніше, ніж покупної сир з супермаркету або з ринку. Купуючи домашній сир на ринку, ви напевно помічали велику кількість…
Сьомий здоровий рецепт до конкурсу "здоровий новий рік" Всім привіт!!! Дорогі мої, черговий конкурсний рецепт, який поєднує в собі всі і красу, і корисність і просто дуже смачний !!!Цей рецепт навчить нас не тільки приготування святкової страви, а й одного з його головних складових -домашній сиру з сиру…
Як зробити молочний коктейль в домашніх умовах? Відео: Молочний Коктейль. Як зробити молочний коктейль з морозивом в домашніх умовах. коктейль рецепт# 1Відео: Як приготувати молочний коктейльВзагалі молочний коктейль це не тільки смачні ласощі, але і одночасно корисний десерт, який відмінно…
Як зробити бринзу в домашніх умовах з козячого молока? # 1Історія виникнення сиру під назвою бринза насправді дуже дивна і цікава. Цей продукт вперше був приготований близько шести тисяч років тому. І вперше про нього почули в східних країнах, звідти він і прийшов до Європи. Людина, який першим побачив…
Як зробити ряжанку будинку Ряжанка - це кисломолочний напій, його отримують з топленого коров`ячого молока завдяки процесам бродіння. У промисловому виробництві продукт сквашується за 3-6 годин під впливом чистих культур болгарської палички, молочнокислих стрептококів. Однак…
Як приготувати закваску наріне закваска Наріне допомагає відновити бактеріальну флору в організмі людини. Вона використовується для приготування йогуртів та кисломолочних продуктів, лікування різних захворювань, а також в косметології.Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсямолоко;…
Як зробити молочну сироватку Відео: ЯК ЗРОБИТИ молочної сироватки. Супер РЕЦЕПТ.Молочна сироватка є побічним продуктом при виробництві сиру. Сироватка виходить в результаті згортання молока. Цей продукт містить безліч цінних мікро- і макроелементів, а також білків дуже корисних…
Корисний напій: як зробити йогурт в домашніх умовах? Відео: Домашній Йогурт за 12 годин на будь-якій кількості | | Найпростіший рецепт ЙогуртуЙогурт - корисне і смачне ласощі, яке подобається і дорослим, і дітям. Сучасне життя диктує свої правила, тому замість натуральних ягід в красивій баночці…
Як приготувати згущене молоко будинку: улюблені ласощі Згущене молоко - це слово, при якому ми відразу згадуємо бляшані банки з синьо-білою паперовою обгорткою, в яких в радянські часи продавалося справжнє згущене молоко. Але сьогодні в ці ласощі додають море консервантів і рослинні добавки, а самого…
Як робити сир Сир - їжа смачна і корисна. А іноді незамінна. Сьогодні його можна без праці купити на ринку або в магазині. Але в деяких випадках зручніше і корисніше виготовити самому. Особливо актуальним питання приготування якісного сиру в домашніх умовах стає…
Козяче молоко краще коров`ячого Фахівці з харчування з США вважають, що козяче молоко краще сумісно з фізіологічними особливостями людського організму, ніж коров`яче.За словами експертів, козяче молоко перетравлюється швидше і легше коров`ячого, а також містить багато цінних…