Пиріжки з яблуками і родзинками
Яблука радують нас на прилавках магазинів цілий рік, і кожна господиня має на прикметі свій улюблений рецепт цієї випічки. Але, як то кажуть, рецептів яблучних пиріжків багато не буває. пропонуємо рецепт пиріжків з яблуками і родзинками.
Пиріжки з яблуками і родзинками пропонуємо спекти в духовці з дріжджового безопарного тесту на молоці.
Для тесту:
- борошно - 2 склянки + трохи для підсипки
- дріжджі сухі - 1 пакетик (7 г)
- цукор - 2 ст. ложки
- цукор ванільний - 1 пакетик (8 г)
- сіль - ч. ложки
- яйце - 1 шт.
- молоко - 200 мл
- масло вершкове - 50 г (можна взяти маргарин)
Для начинки:
- яблука - 500 г
- родзинки - 3 ст. ложки (50 г)
- цукор - 2-2,5 ст. ложки
- масло вершкове - 20 г
Для глазурі:
- цукрова пудра - 100 г
- сік свіжого лимона - 1 ст. ложка
- масло вершкове - 10 г
додатково:
- масло рослинне для змащення дека - 2 ст. ложки
- молоко для змащування пиріжків - близько 3 ст. ложок
Готуємо пиріжки з яблуками і родзинками
1.Просійте в глибоку миску борошно і ретельно перемішайте її з сухими дріжджами.
2.Додайте сіль, цукор, ванільний цукор, яйце і розтоплене до теплого вершкове масло.
3.Вливайте поступово тепле молоко, замішуючи м`яке еластичне тісто. Можна замісити міксером з насадками-гачками (спочатку трохи на мінімальній швидкості, а потім хвилин 5 - на максимальній, щоб тісто стало відходити від стінок посуду).
4.Накрийте тісто в мисці рушником і поставте в тепле місце на 40-50 хвилин.
5.Приготуйте начинку. Для цього яблука очистіть (якщо шкірка не груба, можна не чистити) і наріжте дрібними кубиками. Покладіть в сковороду, додайте масло, цукор, родзинки і трохи тушкуйте на малому вогні, помішуючи.
6.Тісто, яке підійшло і збільшилася приблизно вдвічі, обсипте борошном і промесіте на столі.
7.Сформуйте з тіста валик, розріжте його на шматочки, з яких розкачайте кола.
Відео: ПРОСТІ ПИРОЖКИ З ЯБЛУКОМ І родзинками
8.У кожне коло покладіть начинку і зліпити пиріжки.
9.Складіть пиріжки на деко, змащене олією і застелений папером для випічки, рубцями вгору.
Відео: Булочки з яблуком і родзинками (равлики)
10.Змастіть зверху пиріжки молоком і залиште на 15-20 хвилин для вистоювання.
11.Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин, поки зарум`яняться.
Відео: Пиріжки з яблуками - Рецепт Бабусі Емми
12.Вийміть пиріжки і при бажанні змастіть цукровою глазур`ю.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!
Пиріжки з рисом і яйцем в мультиварці Рис з яйцем - смачна і недорога начинка для пиріжків. Хоч з цього тесту можна зліпити пиріжки з будь-якою начинкою. Для солодкої покладіть в тісто більше цукру. А якщо є хлібопічка і мультиварка, то зовсім просто! Продукти + бажання - і ароматна…
Улюблені пиріжки з яблуками Такі різні яблучні пиріжкиАромат яблучних пиріжків, знайомий і з дитинства улюблений, нікого не залишає байдужим. Бабусі всієї планети балують онуків цим частуванням, і кожна має свої секрети приготування. Пиріжки з яблуками можуть бути маленькими і…
Пиріжки з грибами і сиром на сковороді Відео: Найсмачніші смажені пиріжки з картоплею та грибамиРецептів смажених пиріжків існує дуже багато. За технологією приготування тіста вони діляться на сирні, дріжджові, на соді і кефірі ... Пиріжки на дріжджах найбільш популярні. Отже, приготуємо…
Пиріжки з полуницею і сиром під полуничним соусом Відео: сирний пиріг з полуницею. Простий рецепт і Лайфхак від Nataly GorbatovaУ пору солодкою запашною полуниці, наївшись вдосталь свіжих ягід, не забудьте спекти і пиріжки з ними. Пропонуємо простий рецепт дивовижних пиріжків з полуницею і сиром…
Як формувати пиріжки: покрокова інструкція Відео: Як зліпити красиві пиріжкиВідео: Різновиди дріжджових пиріжків з начинкою (Майстер клас)# 1Якщо хочеться знати, як приготувати пиріжки, рецепт є. Почнемо з простого. Тісто заводимо без дріжджів і опари. Прісне, але м`яке. Обов`язково додаємо…
Як спекти смачні пиріжки з маком і медом? Відео: Домашні Булочки з Маком (Дуже Смачний Рецепт) | Sweet Poppy Seed Buns, English Subtitles# 1Отже, як спекти смачні пиріжки. Для цього, борошно просівається в широку миску. У центрі робиться невелике заглиблення. Дріжджі розчиняються з 0,5 ст.…
Як випікати пиріжки в духовці Відео: Пиріжки з картоплею в духовці від Івана!Латиські шпеккухени, мексиканські емпанадос, узбецька самса і італійські кальцоне - ці та сотні інших пиріжків з листкового, прісного, дріжджового і бездріжджового тіста з різними начинками випікаються…
Як готувати смажені пиріжки Відео: Домашні смажені пиріжки з картоплею і печінкою (рецепт приготування)пиріжки з м`ясом, з капустою, з повидлом, з яблуками ... Мало знайдеться людей, які б відмовилися з`їсти смачний смажений пиріжок, а то й не один. Вся принадність цієї страви…
Як легко спекти пиріжки з капустою Відео: Ну, оочень смачні домашні пиріжки з капустою і не тільки!Смачні пиріжки нескладно спекти в духовці. А якщо засвоїти алгоритм дій, то можна кожні вихідні радувати близьких пиріжками з різними начинками. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться3…
Пиріжки з чорносливом в духовці Пиріжки з чорносливом - смачне ласощі. Їх готують з картопляного, сирного і дріжджового тіста. Святковий рецепт пиріжків з чорносливом, спечених у вигляді разборніка, ви знайдете в цьому рецепті. Пиріжки ліпляться у вигляді круглих булочок і тісно…
Розтягаї з рибою в аерогрилі Відео: Відеорецепт. Пиріг з рибою в аерогрилі.компоненти Для тесту Борошно пшеничне - 2,5 склянкиДріжджі - 25-30 гМолоко - 1,25 склянкиМасло вершкове - 3 столові ложкиСіль за смакомДля начинки Філе риби - 400 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Олія - 2…