Борменталь: рецепти, рекомендації, правила





нова перевірена дієта
Дієта доктора Борменталя з`явилася в 2001 році, втіливши собою методику для схуднення, розроблену спільно дієтологами і психотерапевтами, якій і дали найменування "доктор Борменталь". У наші дні цю методику успішно застосовує ціла мережа клінік "Борменталь".

зміст:

Бажають скинути зайву вагу в таких клініках отримують гарантію того, що у них вийде схуднути. Причому їм обіцяють, що зайві кілограми підуть без значних обмежень раціону харчування і без виконання тривалих і утомливих фізичних вправ. Девізом клініки є "схуднення без заборон". На чому ж тоді ґрунтується успіх методу?

Авторами методики зроблений упор на психологію. На їхню думку, людина, яка хоче схуднути, повинен здійснити два кроки. Перший крок - прийти до розуміння причин, що спонукають його переїдати. Другий крок - почати діяти з дотриманням нескладних правил методики. Як тільки знаходяться причини, худнути можна без особливих знущань над собою.

Причини переїдання завжди суто індивідуальні, вони можуть полягати в постійних стресах, переживаннях, страху чого-небудь, а також у багатьох інших факторах. Таким чином, нерідко складається ситуація, при якій ми починаємо приймати їжу не через той голод. А такий підхід, природно, спричинить за собою швидке накопичення зайвих калорій і, як наслідок, зайвих кілограмів.

Прийнявши в розпачі тверде рішення схуднути, людина сідає на найрізноманітніші дієти і часто терпить фіаско. Так відбувається через те, що зайві кілограми є не причиною, а наслідком, сигналом про наявність будь-яких внутрішніх проблем, які потребують вирішення. До тих пір, поки людина цього не усвідомлює, він так і буде знову сідати на дієту, знову зриваючись, оскільки не зможе відмовитися від харчових радощів, і знову картаючи себе за відсутність характеру і сили волі.

основи дієти

Дієта доктора Борменталя полягає в скороченні щоденного споживання калорій. Автори методики вважають, що оптимальною нормою є кількість в 1000-1200 кілокалорій. Враховується, який спосіб життя веде худне. Якщо сидячий - рекомендують орієнтиром вважати нижню планку, а якщо важко працює фізично - щоденна норма може бути збільшена на 200 ккал.

Дивно, але в дана методика дозволяє вживати будь-які продукти. Головний принцип - загальна калорійність спожитої їжі повинна укладатися в рамки, позначені дієтою. Дуже важливо не забувати про відповідному психологічному настрої, точніше - усвідомлювати, що систематичне переїдання здатне зупинити процес схуднення.
смачно і корисно
Якщо вам сподобалася дієта Борменталя, меню на тиждень необхідно буде складати, маючи на руках таблицю калорій. Підрахунок калорій стане єдиним суворим умовою, яке доведеться виконуватися неухильно. Відповідно, коли прийде час їжі, - не варто поспішати їсти. Спочатку потрібно зважити на кухонних вагах продукти і розрахувати за спеціальною таблицею, яка вказує калорійність, кількість калорій в тій їжі, яку ви збираєтеся вжити.

Все, що ви з`їдаєте за день потрібно записувати в зошит, заведену спеціально для цього. У вас повинна бути можливість в кінці дня провести аналіз і вирішити, які продукти все-таки варто виключити. Автори методики рекомендують обмежити прийом жирної їжі і їжі, багатої вуглеводами.

Відео: Доктор Борменталь. Схуднути дуже просто!

Мета даної низькокалорійної дієти - повернення людини до нормального показника його ваги. Коли це станеться, можна поступово збільшити калорійність раціону, починаючи тим самим закріплює стадію. Дуже важливо встановити якийсь межа (свій у кожної людини), коли ваша вага, стабілізувавшись, що не буде вже змінюватися в будь-який бік.

Раціон харчування

Відгуками дієта Борменталя може похвалитися відмінними, оскільки майже не забороняє вживати калорійні продукти. Правда, в цьому питанні вкрай важлива міра. Хоч дієта не наказує цього в обов`язковому порядку, краще все-таки виключити з раціону білий хліб, всі різновиди жирних молочних товарів, картопля і ковбасу.

Меню повинно бути сплановано так, щоб ви щодня з`їдали білковий продукт - м`ясо, рибу, курку, нежирний сир, білки яєць. Дієта Борменталя рецепти пропонує найрізноманітніші, що включають в себе і білкову їжу, і фрукти, і овочі. Солодкі, солоні і жирні страви можна їсти в виключно малих кількостях, дотримуючись норм добової калорійності продуктів. До речі, вживання меншої кількості калорій дієта також не схвалює.

Вважаємо калорії вірно!

вважаємо калорії

  1. Кожна страва вважаємо 1 раз. Тобто, якщо через тиждень вами буде прийнято рішення знову готувати, наприклад, щі, не знадобиться знову зважувати всі продукти і вважати. При дотриманні однаковою рецептури, у вас вже буде готова цифра. Коли ви порахуєте калорійність всіх своїх улюблених страв, процес вибору меню і подальшого схуднення значно полегшиться. Вам більше не знадобиться що-небудь підраховувати, потрібно буде тільки зважувати.
  2. Якщо ви їсте, наприклад, в гостях або в ресторані, варто вибирати знайомі вам страви, вважаючи в них калорії, як ви це робили б в стравах власного приготування.
  3. Варто також ввести правило подібності. Наприклад, під час вечері в японському ресторані вам подали змію. Безумовно, ви не знаєте, скільки калорій містить це блюдо. Має сенс вважати в даному випадку змію як курку.
  4. Пам`ятайте про правило їстівної частини. Не потрібно забувати, що якщо ви їсте, скажімо, курячу ніжку, потрібно буде зважити кісточки, віднявши їх вага від ваги всього страви.
  5. Не потрібно себе картати, якщо був порушений "коридор калорійності". Головне, не порушувати його систематично.
  6. Пам`ятайте, що одноразовий прийом алкогольних напоїв здатний загальмувати процес зниження ваги більше, ніж на тиждень.
  7. Під час хвороб потрібно додати 200 калорій до "коридору калорійності" і ввести рясне пиття.
  8. Вага може залишатися незмінним близько 3-ох тижнів. Таким чином, організм зберігає своє здоров`я.
  9. Рекомендується двічі на тиждень приймати ванни з морською сіллю, так як сіль може витягати з організму рідину.
  10. Одна столова ложка рослинного масла протягом дня може не рахуватися в коридорі калорійності. Вона є так званим подарунком від Борменталя. Правда, масло повинне бути таким, що не пройшла термічну обробку. Зазвичай його приймають в свіжому вигляді, додаючи, наприклад в салат.

трактування "борменталевской" таблиці калорій

Дієта Борменталя меню на тиждень передбачає низькокалорійне. І складати його потрібно по відповідній таблиці, яка видається на першому ж (платному) занятті.

Всі продукти тут показані вже в готовому (що дуже зручно), а не сирому вигляді. Наприклад, філе (баранина) - 121 ккал - це в 100 грамах вже приготованого м`яса. У сирому вигляді записані калорії тільки у круп.

Відповідно до даної таблиці свіжий картопля має калорійністю в 36 ккал, а старий - в 90 ккал. Але зі старого цілком можна зробити по калорійності молодий, якщо вимочити його близько години в холодній воді.

Бажано, щоб харчування було збалансованим і містив білки і вуглеводи, а також мінімальна кількість жирів. Не варто повністю відмовлятися від солодкого. Часточка шоколаду або половинка зефіру цілком припустимі, щоб потім не було зривів з поїданням величезної кількості солодощів. По таблиці найбільш калорійний шоколад - чорний.

В яйці найбільш калорійним елементом є жовток, тому його можна виключати при приготуванні різних страв, залишаючи тільки білки.

додаткові нюанси

Дієта по Борменталю також пропонує дотримуватися наступних рекомендацій:

  • Після їжі необхідно випивати чашку гарячого чаю. Це істотно продовжує почуття насичення. До того ж, і саму їжу краще вживати в гарячому вигляді. для продовження почуття насичення рекомендується після кожного прийому їжі випивати чашку гарячого чаю.
  • Має сенс переглянути свій щоденний раціон харчування і відмовитися від тих продуктів, які забирають більшу частину денних калорій (наприклад, солодкі сирки, йогурти і т.п.).
  • Кількість продуктів, що збуджують апетит (цукрозамінники, алкоголь, гострі спеції) необхідно звести до мінімуму.
  • За день приймати їжу потрібно близько 7-8 разів. З`їдати при цьому за один раз можна не більше 200 грам. Також потрібно врахувати, що вечеря повинна бути не пізніше, ніж за чотири години до сну. Великі перерви (більше п`яти годин) між прийомами їжі не вітаються.
  • Як мінімум один день в тиждень повинен бути розвантажувальним - кефірний, капустяним і ін. Це прискорює процес зниження маси тіла, підстьобує його, не дає вазі "застопоритися". Влаштовувати такі дні потрібно і тим, хто ніколи не порушує калорійність раціону.

Фізичне навантаження

У більшості дієт найчастіше окремо обмовляється кількість необхідних фізичних навантажень. Дієта доктора Борменталь не передбачає інтенсивних занять спортом. Її автори вважають, що легкої фізичної активності цілком достатньо. Наприклад, можна ходити перед сном в нешвидкому темпі близько кілометра.

Відео: Борменталь

Спорт в даній методиці не розглядається як допоміжний засіб або ж один з доданків успіху в боротьбі із зайвими кілограмами, а просто є додатковим оздоравливающим фактором. Непогано поєднувати дієту фізіотерапевтичними процедурами і масажем, що відмінно позначиться на загальному тонусі шкіри і запобіжить її обвисання.
скидаємо кілограми

мінуси дієти

Комплексний підхід вирішення проблем зайвої ваги за методикою доктора Борменталя дозволяє досягти за невеликий відрізок часу значних результатів: за тиждень можна втратити від одного до трьох кілограм. При цьому занадто строгих обмежень в даній системі харчування немає. Однак, є у цієї дієти і такі негативні моменти як:

  • Постійний підрахунок калорій. Це досить обтяжливо в деяких випадках, наприклад, при частих відрядженнях і харчуванні поза домом.
  • Абсолютна несочетаемость з фізичними навантаженнями. Дана дієта абсолютно не підходить тим, хто відвідує спортзал або регулярно займається фітнесом.
  • Чи не універсальність системи. Методика доктора Борменталя не передбачає індивідуальний підхід, а витримати щоденний "калорійний коридор" в 1000 ккал може далеко не кожна людина.
  • Протипоказання. Деяким же людям така дієта категорично заборонена за станом здоров`я. Сюди відносяться діабетики, хворі на рак, особи з важкими психічними розладами, а також перенесли інсульт або інфаркт. Не можна використовувати дану систему харчування вагітним і годуючим жінкам, а також тим, хто молодше 18 або старше 60 років.

Однак, в цілому, дієта Борменталя рецепти на кожен день пропонує вельми різноманітні. Тому, якщо використовувати методику розумно і без зайвого фанатизму, а ще краще - після консультації з лікарем, то дана система харчування цілком може дати бажаний результат, не завдаючи ніякої шкоди здоров`ю.

Зразкове меню на один день

  • 7.00 - 8.00
  • відварна гречка 80 грам - 70 калорій;

    куряча грудка (відварна або на пару) 80 грам - 70 калорій;

    соєвий соус (2 чайні ложки) - 8 калорій;

    один маленький помідор - 17 калорій;

    половинка безе і чорна кава без цукру - 35 калорій.

    Всього: 200 калорій.

  • 11.30 - 12.30
  • щі 300 грам - 63 калорії;

    10% сметана (чайна ложка) - 8 калорій;

    Хлібці (дві штуки) - 26 калорій;

    Половинка зефіру і несолодкий чай - 50 калорій.

    Всього: 147 калорій.

  • 14.00-15.00
  • відварну картоплю 150 грам - 60 калорій;

    нежирна риба 100 грам - 60 калорій;

    капуста квашена 150 грам - 20 калорій;

    мармеладки і несолодкий чай - 40 калорій.

    Всього: 185 калорій.

  • 17.30 -18.30
  • паровий рис 80 грам - 85 калорій;

    відварна телятина 80 грам - 80 калорій;

    кислий соус (дві чайні ложки) - 8 калорій;

    корнішони 100 грам - 22 калорії;

    2 часточки шоколаду і несолодкий чай - 70 калорій.

    Всього: 265 калорій.

  • 21-00
  • кислі щі 300 грам - 63 калорій;

    10% сметани (1 чайна ложка) - 8 калорій;

    хлібець - 13 калорій;

    0% кефір 200 мл - 56 калорій;

    банан - 60 калорій;

    Всього: 200 калорій.

    РАЗОМ ЗА ОДИН ДЕНЬ: 997 ккал

Відгуки

  • Ірина, 32 роки: дієта Борменталя, відгуки про яку я часто бачу в Інтернеті, не обійшла стороною і мене. Відвідувала заняття в 2012 році. Вдалося скинути за місяць 5 кг, а потім - набридло, хоча мета була - скинути 20 кг. Потім кілька разів поверталася до занять для підтримки форми. Позитив у тому, що скинуті кілограми так і не повернулися. Напевно, найбільш ефективним було холотропное дихання. Але варто, звичайно, зовсім недешево.
  • Влада, 29 років: мені дана методика допомогла просто відмінно - за три місяці - мінус двадцять кілограм! Нарешті відчуваю себе красивою жінкою!
  • Наталя, 36 років: Це все дурниці! Віддала купу грошей за табличку з калоріями. Вважаю, що таких грошей вона не варта. Тим більше що за місяць я так і не схудла!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Борменталь: рецепти, рекомендації, правила