Судак в білому маринаді. - рецепт

категорія Кулінарія

Відео: Смачно - РИБА # ХЕК в Томатно - Овочевому соусі Як Смачно Приготувати Рибу # РЕЦЕПТ

Фото до рецептом: Судак в білому маринаді.

кухня: Домашня

Складність: Простий

Як приготувати

Відео: Риба в томатному соусі. Швидкий рецепт приготування риби в томатному соусі



Це дуже смачна риба, яка подається в якості холодної закускі.Пряная, ароматна-вона не залишить байдужою вас і ваших гостей) бажано, щоб риба настоялась перед вживанням 10-12 годин в холодильнику.

Я приготувала судака в маринаді, але ви можете брати і іншу рибу-товстолобика, коропа, сазана, тріску ..... в різних рибних варіантах буде смачно .... Отже ...

Рибу (чищену і потрошённую) розрізати на порційні шматочки. Кожен шматок посолити, поперчити, полити лимонним соком і залишити на півгодини. Тим часом порізати крупно моркву, цибулю, біле коріння, імбир, часник і обсмажити злегка на раст.масле до легкого зарумяніванія.Виложіть овочі в каструлю рівним шаром. Рибу злегка обсмажити з двох сторін і розкласти поверх овочів в один шар. Потім приготувати маринад. На 500-700мл. води ми беремо 1 ст.л.сахара, близько 1 ст.л. солі, 150 грам винного білого оцту, лавровий лист, перець запашний і чорний горошок, гвоздику, кмин, коріандр.Етім маринадом заливаємо рибу, щоб вона була покрита маринадом, але не плавала в ньому. (при укладенні в каструлю рибу потрібно укласти щільно один до одного) Прибираємо в духовку при 200 .Як закипить, зменшуємо температуру до 100 і залишаємо нудиться на 1-2 години. Потім вимикаємо духовку і даємо повністю охолонути. Прибираємо в холодильник і залишаємо настоятися в теченіі10 годин.

складові

2-3 великі моркви

2-3 великі цибулини

2-3 шт. крупного білого кореня (пастернаку)

4 см кореня імбиру

4 зубчики часнику

500-700 мл води

150 мл білого винного оцту

1ст.л.сахара

близько 1 ст.л.солі

сіль, перець, кмин, коріандр, запашний перець, лавровий лист

Судак чищений, потрошёний і порізаний на порційні шматочки



Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Судак в білому маринаді.

Відео: Риба Під Маринадом - Просто і Смачно

Рецепт: Судак в білому маринаді., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Відео: Простий рецепт риби в вершках на сковорідці


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Риба, запечена з овочами - рецепт Риба, запечена з овочами - рецепт

Відео: Як приготувати РИБУ запечена з овочами рецепт кухня: Домашня Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 3 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Морський язик запечений з овочами у фользіЯк приготуватиПорізати цибулю кільцями і…

Фарширована риба - рецепт Фарширована риба - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Фарширована рибаЯк приготуватирибу почистити від луски і промитинарізати на порційні філе товщиною 6-7 см.вийняти акуратно кістка і м`якотьхліб розмочити в молоціперемолоти м`якоть риби з…

"Риба з коралового рифу на грилі" - рецепт "Риба з коралового рифу на грилі" - рецепт

кухня: Гавайська Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 4 Складність: ПростийЯк приготуватиБеремо піку, одягаємо маску, трубку, ласти і заходимо в ніжну теплу прозору воду!Пливемо до Кораловий рифів, пірнаємо по-глибше, вибираємо по-крупніше…

Що це за риба дорі і як її готувати Що це за риба дорі і як її готувати

Відео: Юлія Висоцька - Кращий рецепт риби в пармезаніРиба Дорі - новинка на прилавках магазинів. Однак завдяки високій живильній цінності і відмінним смаковим якостям, популярність цієї риби стрімко зростає. Вона смачна в будь-якому вигляді, а…

Запечена риба під огірковим соусом! ! ! - рецепт Запечена риба під огірковим соусом! ! ! - рецепт

Відео: Сьомга запечена в духовці у вершковому соусі / How to Make Baked Salmon Recipe кухня: ДомашняВідео: Гірчичний соус Час приготування: 40 хв. Кількість порцій: 8 Складність: ПростийЯк приготуватиЧистимо огірок і видаляємо насіння, дрібно…

Риба в картопляної лусці - рецепт Риба в картопляної лусці - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиРибу посолити і поперчіть.Дать постояти хвилин 15 і обсушити рушником паперовим.Картоплю порізати тонкими кружальцями.Гуртки картоплі скласти у вигляді луски на філе і дуже акуратно обсмажити з…

Риба по-французьки: смачно, корисно, швидко. Рецепт в декількох варіантах Риба по-французьки: смачно, корисно, швидко. Рецепт в декількох варіантах

Риба по-французьки, незалежно від обраного рецепта, готується досить швидко і з мінімальним клопотом. Калорійність готового блюда багато в чому залежить від інгредієнтів. За його основу можна брати філе риби як дієтичних порід (хека, тріски,…

Тріска в імбирному маринаді під периною з хурми "сонячний настрій" Тріска в імбирному маринаді під периною з хурми "сонячний настрій"

Тріска в імбирному маринаді під периною з хурми "Сонячний настрій" • Тріска - 1,5 кг • Хурма - 1 шт • Оливкова олія - 3 ст. л. • Соєвий соус (в маринад 2,5 ст.л.- в соус 0,5 ст.л.) - 3 ст. л. • Імбир (порошковий) - 1 ч. Л. • Прянощі -…

Як засолити тріску Як засолити тріску

Це рецепт північній поморської кухні, в якій використовується багато риби. Робиться дуже просто. Сама тріска риба недорога і блюдо виходить недороге. Якщо готуєте рибу до певного випадку, то готуйте її, як мінімум, за добу до потрібного вам…

Скумбрія пряного посолу домашнього приготування Скумбрія пряного посолу домашнього приготування

Скумбрія - цінна і дуже смачна промислова риба, яка добре відома споживачеві. З скумбрії можна приготувати різноманітні страви. Її смажать, запікають, з неї варять супи і використовують для приготування салатів та інших закусок.Відео: Скумбрія…

Тілапія в клярі, судак і форель Тілапія в клярі, судак і форель

Відео: Щука, сом, короп, лосось, окунь, судак, форель, все риби в одному акваріуміЩе зовсім недавно ми вперше побачили на прилавках наших рибних магазинів нові сорти риб. Про пангасіуса вже дуже багато сказано і написано, а ось інша рибка залишилася…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Судак в білому маринаді. - рецепт