Див. Покроковий опис !!!!
Хліб "pai pau" () (фм хлібний словник) - рецепт
категорія Кулінарія
кухня: Тайська
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: Святкова погача від Eви Тонева (ФМ Хлібний словник)
Як приготувати
Покрокові фото рецепта
1. Попередньо ферментоване тісто: Приготувати за 2 години до замісу основного теста.Смешать всі інгредієнти, накрити полотенечком і залишити підходити 2 часа.Разделіть на три частини по 50 г. Одну залишити для випічки інші заморозити для подальшого використання, діставши з морозилки за 2 години до випічки.
2. Змішати всі інгредієнти, крім вершкового масла.
3. І замісити гладке тісто. Поступово ввести вершкове масло і замісити еластичне тісто.
4. Скачати тісто в кульку і накрити полотенечком і поставити в тепле місце.
5. Підійшло тісто має збільшитися в об`ємі в 2 рази (у мене на це пішло 1,5 години)
6. Тісто обминути і розділити на 8 частин, накрити і залишити відпочити на 15 хвилин.
7. Підготувати форму 22х30 см, застеливши її пекарської папером так, щоб звисали краю, за які потім буде зручно дістати готовий хлеб.Раскатать кожен шматок тіста в прямокутник довжиною 22 см.
8. Скрутити рулетиком.
9. Помістити в форму, точно так само вчинити з рештою шматочками тіста.
10. Поставити на 1 годину на расстойку. Змастити підійшов хліб яйцем.
11. Випікати в прогрітій до 190"С духовці 20 хвилин. Орієнтуйтеся на вашу духовку.Готовий хліб накрити рушником і остудити у формі, потім звільнити від неї
12. Шматочок.
Про рецепті
Дуже відомий і популярний здобний хліб з Гонконгу "Pai Pau" () Має вершковий смак і надзвичайно ніжну і повітряну структуру. Цей хліб просто ідеально підходить на сніданок і полуденок, можна подати його з будь-яким джемом або конфітюром. Шматочком вершкового масла або шоколадною пастою, медом або карамеллю, а можна і просто так, запивати молочком, чаєм або кавою.
Рецепт: Хліб "Pai Pau" () (ФМ Хлібний словник), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Все цікаве
Хліб з зеленню петрушки і моцарелою - рецепт Відео: коржі До шашлику З ЗЕЛЕННЮ І СИРОМ VIKKAvideo-Прості рецепти кухня: Домашня Кількість порцій: 10 Складність: ПростийВідео: ХАЧАПУРІ з сиром І ЗЕЛЕННЮ АБО сирний коржі - ну, оочень смачні! Оригінальний рецепт: Коржики з сиром і зеленнюЯк…
Томатні бублики з кунжутом (пісні) - рецепт Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ і хрустким ПІСНІ Бублик з кунжутом кухня: ДомашняВідео: Бублики домашні пісні. Випічка в піццамейкере. Час приготування: 120 хв. Кількість порцій: 4 Складність: ПростийЯк приготуватиВідео: ИДЕАЛЬНОЕ пісне Дріжджове ТЕСТО /…
Пшенично-кукурудзяна булка - рецепт Відео: Кукурудзяна печиво. Рецепти з кукурудзяним борошном. кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Кукурудзяний хліб на топленому молоці для ХПВідео: Домашній Хліб з Кукурудзяної Борошном (Homemade Bread with Cornmeal)Як…
Листкове тісто. Другий спосіб приготування Рецепт приготування листкового тіста.приготування: 1. Беремо 3 склянки борошна (1/4 склянки потрібно залишити для розкочування тіста) 2. Додаємо воду 0,5 склянки, 0,5 чайної ложки солі і чайну ложку соку лимона (можна додати оцет або лимонну…
Цільнозерновий хліб з солодом - рецепт кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Американський фермерський хлібЯк приготуватиСолод залити гарячою водою, розмішати.У велику миску просіяти два види борошна, додати сухі дріжджі і все добре розмішати.У тепле молоко додати мед,…
Булочки з бананом і шоколадною пастою - рецепт кухня: Домашня Кількість порцій: 32 Складність: ПростийВідео: Рецепт Конвертики з бананом і нутелоюЯк приготуватидив. вищескладовідля тесту:дріжджі сухі швидкодіючі - 1,5 чайної ложкимолоко - 240 млсир - 200 гяйце - 1 штукацукор - пісок - 3 столові…
Булочки сільські з висівками. - рецепт кухня: ДомашняВідео: БУЛОЧКИ з висівками за рецептом Надія Бабкіна Складність: Простий Оригінальний рецепт: Оливковий пшенично-житній хліб з висівкамиВідео: Домашній хліб з висівками (рецепт приготування).Як приготувати1. Просіяти обидва види…
Як спекти домашній хліб в духовці? Багатьом господаркам здається, що спекти хліб в домашніх умовах дуже складно. Насправді це не так. Наш майстер-клас з приготування смачного домашнього хліба з пшеничного борошна з додаванням житнього борошна і висівок навчить вас готувати його…
7 Видів тесту на всі випадки життя. Справжня знахідка для кожного кулінара! Знайти хороший рецепт тесту досить складно, хоча ідеальні рецептури прораховані давним-давно. Для того щоб вироби з тіста у тебе виходили завжди відмінними, TakProsto зібрав в одному місці 7 основних рецептів тесту на всі випадки життя: дріжджове,…
Круасани з джемом СКЛАДОВІВідео: Круасани з яблучним повидлом (Croissants with apple jam)вода - 1/2 склянкидріжджі сухі - 5 гмасло вершкове - 1 ст. л.борошно - 1 склянкацукор - 2 ст.л.яйце - 1 шт150 г будь-якого фруктового джемуПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯВідео:…
Тарталетки з абрикосами і волоськими горіхами складові150 г борошна;125 г вершкового масла;125 г цукру;3 яйця;25 г гіркого шоколаду;0,5 ч.л. розпушувача;6 консервованих абрикосів;3 волоських горіха;цукрова пудра - для прикраси;сіль за смаком.Спосіб приготуванняШоколад охолодити в…