Хичіни - рецепт

Фото до рецептом: Хичіни

кухня: Домашня

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: Хичіни

Відео: як приготувати хичіни, балкарські хичіни. швидко-смак.

Як приготувати

тісто:

З кефіру, солі і борошна замісити м`яке тісто.

Накрити плівкою і відставити хвилин на 40.

В цей час зробити начинку.

начинка:

Кількість сиру і картоплі повинно бути однаковим.

Картоплю зварити.

Сири натерти на тертці,

Зварену картоплю очистити і поки вона гаряча, разом з сиром стовкти в пюре.

Додати видавлений часник і всі спеції.

Гарненько перемішати і дати охолонути.

збираємо:

Тісто розділити на невеликі кульки.

Кожен кульку розплющити в коржик, в центр покласти начинку, за розміром дорівнює розміру кульки з тіста.

Гарненько защипати краї, щоб вийшов такий кульку з начинкою.

Трохи розплющити ця кулька і акуратно розкачати як можна тонше.

Смажити коржі на середньому вогні, на сухій сковороді з двох сторін.

Масло розтопити.

Обсмажені коржі складати стопкою одну на іншу, змащуючи кожну розтопленим маслом.

Відео: Хичіни (хичинами) балкарські

Подавати гарячими.

Коржі після промазування маслом, виходять дуже м`якими і ніжними.

От і все!!!

СМАЧНОГО!!!

складові

Для тесту:

250 мл кефіру

2-2,5 склянки борошна

дрібка солі

Для начинки:

200 г фети

100 г тертого сиру

3-4 картоплі

2 зубчики часнику

чорний перець, перець Кайєн

зелень, базилік

Для змащення:

50-70 г вершкового масла

Покрокові фото рецепта


Фото приготування страви: Хичіни
Фото приготування страви: Хичіни
Фото приготування страви: Хичіни
Фото приготування страви: Хичіни
Фото приготування страви: Хичіни


Фото приготування страви: Хичіни
Фото приготування страви: Хичіни
Фото приготування страви: Хичіни
Про рецепті
Хичіни - рецептХичіни - рецепт

Рецепт: Хичіни, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Хичіни - рецепт