Кільця з заварного тіста
СКЛАДОВІ
Відео: Заварні Кільця з сирним кремом (Дуже Смачно) / Заварні Тістечка / Покроковий Рецепт
Відео: Заварне тісто - Рецепт Бабусі Емми
Для крему:
- пудра цукрова - 50 г
- 6 жовтків
- вершки жирністю 10% - 500 мл
- 1 ч. Л. крохмалю
Для тесту:
- масло вершкове - 50 г
- жовтки - 3 шт.
- сіль - щіпка
- борошно пшеничне - 75 г
- цукор - щіпка
Для тесту:
- вода - 125 мл
Для шоколадної глазурі:
- 50 г темного шоколаду
- 1,5 ч. Л. вершкового масла
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Відокремити жовтки від білків. У сотейник влити воду, додати масло, сіль і цукор, поставити на сильний вогонь і, постійно помішуючи, довести до кіпенія.Не знімаючи з вогню, всипати борошно і розмішувати, поки тісто не почне легко відділятися від стінок посуди.Снять з вогню і, продовжуючи вимішувати тісто, по одному ввести желткі.Еслі тісто вийшло дуже густим, потрібно додати ще 1-2 жовтки. Готове тісто має плавно, як густа сметана, стікати з піднятою лопаткі.2. Духовку розігріти до 180 С. Деко злегка присипати борошном. Тісто відсадити на деко у вигляді кілець на відстані 3-4 см одне від іншого. Поставити деко в духовку. Випікати 15 хв., Потім вийняти деко з духовкі.3. Приготувати начинку. Вершки нагріти, не доводячи до кипіння. Жовтки збити з крохмалем і цукровою пудрою. Продовжуючи збивати, влити гарячі вершки. Поставити на слабкий вогонь і готувати, постійно збиваючи, поки крем не загусне. Зняти з огня.4. Наповнити начинкою готові кольца.5. Викласти шоколад і вершкове масло в мисочку, помістити його в ємність для змішування, наповнену гарячою водою. Через кілька хвилин шоколад розтопиться і змішається з маслом.6. З суміші масла і шоколаду зробити на кільцях шоколадну "сіточку".Дать шоколаду застигнути.
час готування
30 хв
складність приготування
легко
вегетаріанське
ово-лакто
кількість калорій
307 ккал
Цільнозерновий хліб з солодом - рецепт кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Американський фермерський хлібЯк приготуватиСолод залити гарячою водою, розмішати.У велику миску просіяти два види борошна, додати сухі дріжджі і все добре розмішати.У тепле молоко додати мед,…
Торт "з дитинства" - рецепт кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготувати1. Білки відокремити від жовтків. Білки помістити в чисту миску і збивати на низькій швидкості міксера до утворення легкої пишної піни.Порада. Білки від жовтків потрібно відокремлювати дуже акуратно,…
Торт "день-ніч" Відео: Торт "День і ніч", Дуже Смачно (Сімейний Рецепт) | Day and Night Cake Recipe, English Subtitlesтісто "ніч":1,5 склянки борошна1 склянка цукру3 яйця (білки)1 стакан сметани1 склянка горіхів3 ст. ложки какаорозпушувачтісто…
7 Видів тесту на всі випадки життя. Справжня знахідка для кожного кулінара! Знайти хороший рецепт тесту досить складно, хоча ідеальні рецептури прораховані давним-давно. Для того щоб вироби з тіста у тебе виходили завжди відмінними, TakProsto зібрав в одному місці 7 основних рецептів тесту на всі випадки життя: дріжджове,…
Круасани з джемом СКЛАДОВІВідео: Круасани з яблучним повидлом (Croissants with apple jam)вода - 1/2 склянкидріжджі сухі - 5 гмасло вершкове - 1 ст. л.борошно - 1 склянкацукор - 2 ст.л.яйце - 1 шт150 г будь-якого фруктового джемуПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯВідео:…
Шоколадно-горіхове тістечко з грушами Відео: Горіхові тістечка - Рецепт Бабусі ЕммиКажуть, що груші з шоколадом були улюбленим поєднанням австрійських імператорів. Ну що ж, раз їм не можна одружуватися по любові, то потрібно цю неприємність чимось компенсувати ...СКЛАДОВІВідео:…
Пиріжки з яблуками і родзинками Яблука радують нас на прилавках магазинів цілий рік, і кожна господиня має на прикметі свій улюблений рецепт цієї випічки. Але, як то кажуть, рецептів яблучних пиріжків багато не буває. пропонуємо рецепт пиріжків з яблуками і родзинками.Пиріжки з…
Дитяче сирне печиво Відео: Дитяче сирне печиво Відео: М`яке сирне печиво. Для дитячого і дієтичного харчування!СКЛАДОВІшоколад чорний - 200 гсир нежирний - 250 гмасло вершкове - 200 гприкраси для кондитерських виробівборошно просіяне - 2 склянкиВідео: Дитяче сирне…
Птіфури з коньяком Відео: ПЕЧИВО З M&M # 39; sСКЛАДОВІборошно пшеничне - 75 гмигдаль мелений - 50 гкрохмаль - 50 гцукор ванільний - 2 ч.л.розпушувач - 1 ч.л.цукор - 100 гяйця - 2 штДля крему:коньяк - 2 ст.л.пудра цукрова - 50 гзакріплювач для вершків - 1…
Тарталетки з абрикосами і волоськими горіхами складові150 г борошна;125 г вершкового масла;125 г цукру;3 яйця;25 г гіркого шоколаду;0,5 ч.л. розпушувача;6 консервованих абрикосів;3 волоських горіха;цукрова пудра - для прикраси;сіль за смаком.Спосіб приготуванняШоколад охолодити в…
Дріжджове тісто з медом складові10 г активних сухих дріжджів ("Саф-момент", "Саф-ЛЕВЮР")1 ч. Л. меду250мл теплої води (40 46 ° С)2,5 склянки борошна (по 250 мл)1 ст. л. оливкової або іншої рослинної оліїтрохи масла для змащування тіста1 ч. Л. соліУ…