Як приготувати торт із гарбуза і журавлини
категорія Кулінарія
Це чудовий десерт до Дня Подяки або іншим осіннім страв, які вимагають використання гарбуза. Також, даний рецепт передбачає використання альтернативних варіантів замість молочних продуктів і яєць.
складові
Торт (пиріг):
- 1/2 склянки борошна
- 1/2 чайної ложки пекарського порошку
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1 чайна ложка подрібненої кориці
- 1 чайна ложка подрібненого імбиру
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 1/2 чайної ложки морської солі
- 3 яйця або яєчного порошку
- 1 склянка цукру
- 1 стакан натурального гарбузового пюре
- 1/2 склянки родзинок
Начинка / підлива:
Відео: гарбузовий пиріг. РЕЦЕПТ. Просто і смачно
- 360 г сирного сиру або замінника
- 1 склянки цукрової пудри
- 6 склянок крему з лісового горіха або збиті вершки
- 8 столових ложок подрібненого кореня імбиру
кроки
1
Підготуйте духовку і каструлю. Нагрійте духовку до 190 С. Змастіть деко жиром і викладіть пергаментний папір. Присипте невеликою кількістю борошна.
Відео: Cranberry cake / Журавлинний торт
2
Процідіть борошно в миску. Додайте пекарні порошок, соду, корицю, імбир, мускатний горіх і сіль. Змішайте до розчинення.
3
Розбийте яйця в окрему миску. Якщо ви використовуєте замінник яєць, дотримуйтесь інструкцій.
Відео: Смачний торт з кабачків. Кабачковий торт.
4
Додайте гарбузове пюре в яєчну суміш. Швидко перемішайте. Вилийте гарбузову суміш на сухі інгредієнти. Змішайте інгредієнти. Додайте родзинки.
5
Вилийте тісто в підготовлену начиння. Поставте її в духовку і випікайте 10 хвилин.
6
Дістаньте пиріг з духовки. Остудіть його на решітці.
7
Відео: Смачний торт з кабачків. кабачковий торт
Підготуйте начинку / підливу в іншій мисці, поки пиріг остигає. Змішайте сирний сир, цукрову пудру і приправи. Додайте імбирний корінь та знову перемішайте.
8
Коли пиріг охолоне, викладіть його в формочку. Змастіть форму і присипте цукровою пудрою по змазаним краях.
9
Розріжте пиріг на четвертинки. Викладіть першу четвертинку (або шар) в формочку. Покрийте його підливою. Покладіть іншу четвертинку поверх першої і знову додайте начинку. Продовжуйте робити пиріг способом, описаним вище.
10
Покладіть пиріг на тарілку і обережно вийміть його з форми.
11
Змастіть пиріг залишками начинки. Прикрасьте його.
12
Подавайте до столу.
Поради
- Цей рецепт можна використовувати для приготування більш вишуканого пирога, ніж звичайний гарбузовий пиріг.
Що вам знадобиться
- Деко (33-45-2.5 см)
- пергаментний папір
- 3 миски
- Пристосування для змішування інгредієнтів
- лопаточка
- решітка
- Ніж і дошка
- Формочка для пирога
- ніж
- Тарілка для пирога