Австрійське печиво - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: АВСТРІЙСЬКЕ ПЕЧИВО

кухня: Австрійська

Складність: Простий

Як приготувати

Відео: Австрійське печиво відео-рецепт. Домашні солодкі історії з Селезньовим.

приготування:

Розігріти духовку до 170 *. Нарізати масло шматочками і збити міксером в м`яку масу.

Просіяти зверху цукрову пудру і ванільний цукор, продовжувати збивати до отримання світлого крему.

Просіяти розпушувач з борошном і крохмалем, розмішати. Додати молоко і вимісити тісто, швидше за перемішуючи його ложкою ніж розтираючи. Маса повинна зібратися в м`яке однорідне тісто. Якщо воно вийшло дуже щільним, додати ще трохи молока, щоб тісто було простіше видавлювати з мішечка.

Вистелити 2 дека пекарської папером. Наповнити тестом кондитерський мішечок з насадкою-зірочка.

Видавити на кожен лист смужки тесту довжиною приблизно по 10 см кожна на рівній відстані один від одного, вийде 18-20 заготовок.

Випікати 7-8 хвилин до світло-золотистого кольору, залишити на 5 хвилин на деках, потім перекласти остигати на решітку (я перекладала з допомогою кондитерської лопатки, настільки ніжне печиво, що боялася поламати).

Розтопити шоколад на водяній бані (посуд з шоколадом не повинна торкатися води).

Вистелити листи пергаментом. Перш ніж вмочати печиво, дати розтопленого шоколаду трохи охолонути. Вмочати печиво з обох кінців в розтоплений шоколад, давати стекти надлишків шоколаду і дати трохи застигнути щоб він не розмазувався по листу, викладати на деко і залишити до повного застигання шоколаду (я викладала на решітку).

Печиво готове !!!

Пригощайтеся пожалуйста !!!

складові

Складові:

-Вершкове масло - 188г (кімнатної температури)

-Цукрова пудра - 38г

-Ванільний цукор - 1,5 ч. ложки

-Розпушувач - 1/2 год. ложки

-Борошно - 188г (вищий сорт)

-Крохмаль картопляний - 60г

-Молоко 3,2% жирності - приблизно 1,5стол. ложки

Для шоколадної глазурі: темний або молочний шоколад 100г

Крім того: 2 дека, пекарські папір, кондитерський мішок, насадка-зірочка діаметром 1,5 см.

Відео: Печиво ХВИЛИНКА-рецепт легкий і економний



Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: АВСТРІЙСЬКЕ ПЕЧИВО
Фото приготування страви: АВСТРІЙСЬКЕ ПЕЧИВО
Фото приготування страви: АВСТРІЙСЬКЕ ПЕЧИВО
Фото приготування страви: АВСТРІЙСЬКЕ ПЕЧИВО


Фото приготування страви: АВСТРІЙСЬКЕ ПЕЧИВО
Фото приготування страви: АВСТРІЙСЬКЕ ПЕЧИВО
Фото приготування страви: АВСТРІЙСЬКЕ ПЕЧИВО
Про рецепті
Печиво вийшло дуже ніжне, розсипчастою текстури, нагадує Бакинське курабье і навіть краще, воно просто тане в роті, в поєднанні з шоколадними хвостиками ідеально доповнює смак кави або чаю !!!АВСТРІЙСЬКЕ ПЕЧИВО - рецепт

Рецепт: АВСТРІЙСЬКЕ ПЕЧИВО, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Сирне печиво з вівсяними пластівцями Сирне печиво з вівсяними пластівцями

складові 300 г домашнього сиру,320 г борошна,2 склянки вівсяних пластівців,230 г вершкового масла,4 яйця,1 ч. Л. розпушувача,сіль.Спосіб приготуванняСир протерти через сито. Яйця збити в міцну піну, ввести в сир, перемішати. Додати вівсяні…

Рецепт печива з вівсяних пластівців Рецепт печива з вівсяних пластівців

Домашнє вівсяне печиво - золотисте, хрустке і ароматне - подобається багатьом. Існують десятки різних рецептів з родзинками і шоколадом, медом і арахісовим маслом, горішками і навіть сіллю. Основне що об`єднує таке різне печиво - прості вівсяні…

Домашнє вівсяне печиво з яблуками і волоськими горіхами Домашнє вівсяне печиво з яблуками і волоськими горіхами

СКЛАДОВІВідео: вівсяне печиво з яблукамицукор - 100 гборошно - 200 гпластівці вівсяні - 170 гмасло вершкове - 100 гяйце - 2 шткориця - 1 гванілін - 1 грозпушувач - 10 гяблуко - 280 ггоріх волоський - 60 гродзинки - 50 гВідео: печиво. Дуже СМАЧНЕ! і…

Лимонне турецьке печиво - рецепт Лимонне турецьке печиво - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Лимонне печивоЯк приготуватиВідео: Лимонні Сонечки ніжне печиво.Всипати просіяне борошно в мискуЗробити посередині поглибленняВлити і всипати в поглиблення всі інгредієнтиЗамісити м`яке…

Вівсяні бискотти (рецепт) Вівсяні бискотти (рецепт)

Відео: Печиво бискотти з горіхами і сухофруктами. ІталіяЯк приготувати рецепт вівсяні бискотти:Відео: Печиво БЕЗ ОЛІЇ / Швидке легке печиво / Біскотті 1) Розігріти духовку до 175 С. Деко застелити пергаментним папером і змастити маслом.2) Розкласти…

Вівсяне печиво з курагою і йогуртом (вегетаріанське) - рецепт Вівсяне печиво з курагою і йогуртом (вегетаріанське) - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Печиво вівсяне.Як приготуватиКурагу вимити і дрібно нарізати.Відео: веганські (пісне) вівсяне печиво з арахісом - рецептБорошно змішати з розпушувачем і корицею, просіяти у велику миску.…

Шоколадне печиво з зефіром в глазурі Шоколадне печиво з зефіром в глазурі

Відео: Випікання з зефіром, роблять так !!!Шоколадне печиво - ідеальне ласощі до чаю. Приготувати самостійно глазур для нього дуже просто з какао-порошку. Зефір можна купити готовий, печиво з ним вийде більш ніжним і повітряним. Підберіть свій…

Сирне печиво з 3-х видів сиру. - рецепт Сирне печиво з 3-х видів сиру. - рецепт

Відео: сирні крекери кухня: Домашня Час приготування: 55 хв. Складність: ПростийВідео: Сирне печиво [sweet & flour]Як приготуватиВідео: сирний ПЕЧИВО / Cheese BiscuitsМасло розм`якшити при кімнатній температурі.Відео: Сирне печиво, швидко і дуже…

Домашнє вівсяне печиво (рецепт) Домашнє вівсяне печиво (рецепт)

Відео: Вівсяне печиво - Рецепт Бабусі ЕммиЯк приготувати рецепт домашнє вівсяне печиво:Відео: Вівсяне печиво рецепт Секрету як приготувати вівсяне печиво швидко і смачно 1) Вівсяні пластівці підсушити на сковорідці 10 хвилин до появи аромату…

Печиво "шоколадні талери" - рецепт Печиво "шоколадні талери" - рецепт

кухня: Домашня Кількість порцій: 20 Складність: Простий Оригінальний рецепт: Печиво з молочним шоколадомЯк приготуватиДобридень!Дуже ніжне і смачне печиво, угощайтесь!З м`якого вершкового масла, борошна, цукрової пудри,какао, рому і жовтка замісити…

Дитяче сирне печиво Дитяче сирне печиво

Відео: Дитяче сирне печиво Відео: М`яке сирне печиво. Для дитячого і дієтичного харчування!СКЛАДОВІшоколад чорний - 200 гсир нежирний - 250 гмасло вершкове - 200 гприкраси для кондитерських виробівборошно просіяне - 2 склянкиВідео: Дитяче сирне…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Австрійське печиво - рецепт