Ватрушки "квіточки" - рецепт

Фото до рецептом: Ватрушки Квіточки

кухня: Домашня

Кількість порцій: 8

Складність: не визначена

Як приготувати

ТІСТО:

Масло або маргарин дістати з холодильника заздалегідь. Якщо ніколи чекати, можна розтопити і остудити.

Дріжджі залити злегка теплим молоком, дати постояти 10 хв. в теплому місці.

Додати інші інгредієнти, все, крім масла.

Добре вимісити, 5 хв.

Додати масло і місити ще 5 хв.

Прикрити рушником і залишити в теплі на 1 ч. Щоб добре підросло.

Розділити тісто на кульки, прикрити рушником і залишити на 10 хвилин.

Розкачати коржики, покласти в центр начинку і скріпити вузликом.

Покласти вузликом вниз, злегка розім`яти або розкачати до розміру товстенькою коржі

Гострим ножем розрізати на 8-12 пелюсток, не доходячи до серединки на 1.5 см.

Викласти на деко, застелене пергаментом. Розгорнути пелюстки начинкою вгору.

Змастити булочки збитими молоком з жовтком, прикрасити родзинками.

Поставити в тепле місце, щоб підійшли.

Випікати близько 20 хвилин при 180 -200 гр., До рум`яності.

Начинка:

всі інгредієнти помістити в блендер і зробити сирок.

Пряітного Смачного !!!

складові

ТІСТО:

На 7-8 булочок:

борошно близько 2 ст. по 200 мл.

яйце 1 шт.

вода, сировотка, молоко 100 мл.

цукор 5 - 7 ч.л.

дрібка солі

дріжджі 1 повна ч.л. сухих або 10-12 гр. " мокрих "

вершкове масло або маргарин 30 гр.

Начинка:

сир 200 гр.

яєчний білок

цукор по - смаку

ЗМАЩЕННЯ:

молоко 20 мл.

яєчний жовток

Покрокові фото рецепта


Фото приготування страви: Ватрушки Квіточки
Фото приготування страви: Ватрушки Квіточки
Фото приготування страви: Ватрушки Квіточки
Фото приготування страви: Ватрушки Квіточки
Фото приготування страви: Ватрушки Квіточки
Фото приготування страви: Ватрушки Квіточки


Фото приготування страви: Ватрушки Квіточки
Фото приготування страви: Ватрушки Квіточки
Фото приготування страви: Ватрушки Квіточки
Про рецепті
Ось такі шалено смачні і красиві ватрушки я знайшла в інеті. Тісто казка в роботі, гнучке і дуже добре підростає. Підходить тим хто боітса дріжджового тіста, наприклад як я. Не так часто я працюю з тремтінням, але цей рецепт мені понравілса з першого погляду, незнаю почему.Так що пробуйте і отримуйте задоволення !!!ватрушки

Рецепт: Ватрушки " квіточки ", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Ватрушки "квіточки" - рецепт