Як готувати вівсянку: каша краси і здоров`я

Вівсяна каша, яка вариться на воді - кращий сніданок для тих, хто стежить за своїм здоров`ям або бореться із зайвою вагою. Така каша наповнює енергією, є відмінним антидепресантом, та ще й готується дуже швидко.

Для поліпшення смакових якостей вівсяної каші, звареної на воді, в неї можна додавати різні інгредієнти, які допоможуть урізноманітнити твій сніданок.

Вівсяна каша з родзинками

Цей варіант приготування каші підходить для вегетаріанців і для людей, які бажають налагодити роботу шлунка і кишечника.

Нам знадобиться:

• Вівсяна крупа в пластівцях - 100 мл;
• Солодке яблуко - 1 шт .;
• Оливкова олія - 1/2 ч. Ложка;
• Вода - 200-230 мл;
• Мелена кориця - 1/4 ч. Ложки;
• Цукор - 1 ч. Ложка;
• Ізюм без кісточок - 2 ст. ложки.

приготування:

1. Ізюм промий, поклади в чайну чашку, потім залий окропом.
2. У каструлю налий воду, доведи її до кипіння, додати цукор.
3. Всип в оду вівсяні пластівці і вари на невеликому вогні - хвилин (до готовності).
4. Зніми кашу з вогню, додай масло, накрий кришкою і дай настоятися кілька хвилин.
5. В цей час приготуй начинку для каші: яблуко очисти від шкірки, натри на крупній тертці і змішай з родзинками і корицею.
6. Кашу виклади на тарілку і змішай з начинкою.

У зазначеному рецепті родзинки можеш замінити курагою (курагу заздалегідь замочи на кілька хвилин в теплій воді.

Вівсяна каша з горіхами

Такий рецепт вівсяної каші дуже подобається дітям, а завдяки додаванню горіхів такий сніданок буде більш ситним.

Нам знадобиться:

• Вівсяні пластівці - 1 стакан;
• Банан - 1 шт .;
• Цукор - 2 столові ложки;
• Вода - 2 склянки;
• Вершки - 1 стакан;
• Кедрові горішки (можеш замінити на мигдаль) - 2 ст. ложки;
• Сіль - ложки;
• Кленовий сироп - 2-3 ч. Ложки.

приготування:

1. Вівсяні пластівці залий водою, додай сіль і доведи до кипіння.
2. Потім вогонь зменш до мінімуму і далі вари вівсянку ще близько 10 хвилин.
3. Банани порежь тонкими кружечками або дрібними кубиками.
4. Коли каша буде готова, додай до неї цукор, даси вершки і все перемішати.
5. Додай в кашу банани і кедрові горішки і прогрій все разом на дуже малому вогні пару хвилин.
6. Розклади кашу по тарілках і полів кленовим сиропом.

Ти можеш використовувати замість кленового сиропу будь ягідний сироп.

Вівсяна каша з замороженими ягодами

Цей легкий і поживний сніданок ти можеш приготувати і зі свіжими ягодами в літній період.

Нам знадобиться:

• Вода - 2 склянки;
• Цукор - 3 ст. ложки;
• Вівсяна крупа - 1 склянка;
• Вершкове масло - 1 ст. ложка;
• Ягоди заморожені - 300 м

приготування:

1. Воду доведи до кипіння, поклади в неї невеликими порціями крупу і проврі близько 15-20 хвилин, безперервно помішуючи.
2. У готову кашу додати цукор і масло, все перемішати.
3. Заморожені ягоди постав на 2 хвилини в мікрохвильову піч, а потім виклади на кашу.

Ти можеш виключити з рецепта цукор (за станом здоров`я або з дієті) - натуральний смак ягід відмінно замінить цукор.

Вівсяна каша ситна

Ця страва не тільки підходить для ситного сніданку, воно цілком може замінити щільна вечеря, не завдаючи шкоди організму і не додаючи зайвих кілограмів.

Нам знадобиться:

• Вода - 5 склянок;
• Печінка - 100 г;
• Вершкове масло - 3 ст. ложки;
• Серце - 100 г;
• Вівсянка - 300 г;
• Цибуля - 1 шт .;
• Нирки - 100 г;
• Сіль, перець чорний мелений.

приготування:

1. У каструлю поклади вівсяну крупу, залий теплою водою, посолити і готуй на повільному вогні до загусання.
2. Нирки і серце промий, опусти в киплячу підсолену воду і провари 30 хвилин. Потім вийми та наріж дрібними кубиками.
3. Лук очисти і дрібно наріж. Обсмаж на рослинному вогні до золотистого кольору.
4. Наріж печінку дрібними кубиками, поклади до цибулі. Туди ж додай порубані нирки і серце.
5. Обсмаж субпродукти з цибулею 15-20 хвилин на повільному вогні, і поклади до вівсянки.

Ти можеш замінити субпродукти в цьому рецепті будь-яким обсмаженою м`ясом. Але це вже буде не так корисно для травлення, так як м`ясо - більш важка їжа.

Поради

• Корисніше вживати вівсяну кашу на воді з фруктами (або ягодами), додаючи горіхи, родзинки, курагу, чорнослив.
• Ти можеш значно скоротити приготування вівсяної каші з ранку в такий спосіб: залий півсклянки вівсяних пластівців з вечора склянкою гарячої води і залиш упревать на ніч в термосі. Вранці додай в кашу масло і необхідні добавки.
• Перед тим, як варити вівсянку на воді, зверни увагу на сорт вівсяних пластівців, які ти збираєшся використовувати - одні варяться довше, інші - досить залити гарячою водою, і вони готові.
• Готуй вівсяну кашу на воді в кухлик (або в каструлі) з товстим дном і антипригарним покриттям. Так каша не пригорає, а посуд буде легше відмиватися.
• Якщо ти не любиш солодке, а перевагу віддаєш американському сніданку, додай в вівсяну кашу шматочки підсмаженого бекону та сиру. У цьому випадку замість цукру додай в кашу трохи солі.

Вівсяна каша на воді може доповнюватися будь-якими інгредієнтами на твій смак: солоними і солодкими, ситними і дієтичними.