Тютюнові історії

Грунтуючись на інформації про поширення в природі нікотину (Nicotiana) або рослин роду тютюн, геоботаник зі Швейцарії де Кандолль висунув гіпотезу про те, що історія появи тютюну почалася ще в еру Палеозоя. Рід никотиана відноситься до сімейства пасльонових і включає в себе близько 70 видів чагарників і трав`янистих рослин (як багаторічних, так і однорічних). Більшість видів зустрічається в Південній Америці, 15 видів виростають в Австралії і на островах Тихого Океану (в південній його частині), а 9 видів - в Північній Америці і Мексиці. Багато геологи сходяться на думці, що в палеозойську еру саме ці ділянки суші були в складі єдиного континенту в південній півкулі.

Відомо, що індіанці вирощували кілька видів тютюну (в тому числі махорку і справжній тютюн) ще за три століття до відкриття Колумбом Америки. Використовувалося це рослина в різному вигляді і для різних цілей: жували, нюхали, але частіше курили (набивали їм трубки або у вигляді сигари загортали сухі тютюнове листя в кукурудзяну обгортку). Сама рослина індіанці називали "кохоба" і "петум", А трубки і примітивні сигари - "табако". Новий етап в історії тютюну почався після відкриття Америки. У 1560 році Французький посланник Жан Ніко доставив до Франції насіння рослини, яке назвав "травою королеви". Спочатку його використовували при лікуванні шкірних захворювань, а вдиханням диму пробували лікувати астму. Правда, вже до 1585 року жителі європейських країн вміли курити, а до 1610 тютюн став відомий на всіх континентах.

У своїх записах академік В.Л.Комаров відзначав, що немає більше такого рослини, як тютюн, яке так швидко увійшло б до загального вжитку і завоювало б світ. Ботаніки привласнили тютюну назву "нікотініана, трава Ніко", Увічнивши тим самим ім`я Жана Ніко. Це ж назва тютюну справжнього увійшло в номенклатурну систему Карла Ліннея, який використовував індіанське ім`я "табако" для видового назви рослини. За іншою версією видову назву тютюну походить від острова Табагос, який розташований в Карибському морі. Набагато пізніше (1883 рік) на європейських клумбах з`явився інший представник даного роду - тютюн афінський або крилатий (більш відомий як тютюн запашний). Ще пізніше в Європі дізналися про тютюн Лангсдорфа, а також тютюні лісовому. В різні часи існували різні звичаї вживання тютюну. Наприклад, в XVII столітті палили люльки, в XVIII столітті особливою популярністю користувався нюхальний тютюн, а в XIX - почали курити сигарети. В даний час, у зв`язку зі світовими тенденціями до здорового способу життя, все більшою популярністю користується електронна сигарета.

Листя різних видів тютюну є сировиною для виробництва лимонної кислоти, вітаміну РР і нікотин-сульфату (застосовується для боротьби з сельхозвредітелямі). Тютюн використовується і в парфумерній промисловості, а тютюнове масло цілком здатне замінити промислові масла і використовується при виробництві лаків, оліфи, а також при варінні мила.

А тепер докладніше про найбільш часто зустрічаються видах тютюну.

Відео: Історія тютюнопаління

Справжній (або віргінський) тютюн - Nicotianatabacum - однорічна рослина, досягає трьох метрів в висоту- зазвичай гілкується дуже слабко або гілкується взагалі- розміри і форма листя у різних сортів разлічни- кількість листя варіює від 16 до 60 в дикому вигляді зустрічається в Південній Америці. Головними ознаками, які визначають урожайність цієї рослини, є товщина пластини листа, а також кількість і розмір листя. Квітки червоні або рожеві, знаходяться в суцвітті волоть. Сьогодні тютюн характеризується більшою розмаїтістю форм і сортів і вирощується в 84 країнах. Кількість видів рослини постійно збільшується в зв`язку зі створенням нових гібридних форм, а також зі зміною властивостей і ознак під впливом умов зростання. Через такого видового різноманіття ботанічна систематика скрутна, тому використовується класифікація тютюну по придатності для подальшої переробки (люльковий, жувальний, сигарний, цигарковий).

Культура вирощування тютюну пов`язане досить трудомісткий процес. На певних стадіях розвитку рослини пасинкують, далі видаляють суцвіття і нижнє листя, після цього з тижневими інтервалами виробляють обережний з`їм листа, сортують за розмірами, сушать і знову сортують. Далі йде процес ферментації і витримки в тюках (триває місяці). І нарешті, настає час ручного віртуозного праці працівників сигарних фабрик, які перетворюють стопку тютюнового листя в дивовижні сигари.

Відео: Історія тютюну від La Aurora Cigars (з російськими субтитрами)

Тютюн сільський (махорка) - Nicotianarustica - був привезений до Європи одночасно з тютюном справжнім. Являє собою однорічна рослина, що має в порівнянні з справжнім тютюном меншу висоту (100-120 см), розгалужений ребристий стебло, зеленувато-жовті квіти і більш дрібні насіння. Основна відмінність в тому, що в листі тютюну махорки міститься в 2 рази більше нікотину, і видають вони менш тонкий аромат. Тому, якщо постає питання про те, як кинути курити легкий тютюн, то зробити це буде простіше, ніж при залежності від махорки. Тютюн сільський менш вибагливий до температурного режиму. Різні сорти махорки поділяють на дві групи: зелені і жовті (залежно від кольору стебел і листя). Жовта махорка відрізняється від зелених сортів кращими курильними властивостями і цінується вище. В даний час махорку практично не вирощують.

Специфіка махорки і справжнього тютюну полягає в утриманні алкалоїду нікотину і його похідних в листках рослини. Нікотин утворюється в коренях, а накопичується вже в листі. У насінні даний алкалоїд не міститься. У невеликих дозах нікотин надає тонізуючу дію на нервову систему, а у великих - викликає параліч- 50-100 мг чистого речовини викликають смерть. В даний час куріння є глобальною соціальною проблемою, для вирішення якої розробляються різні методи. Наприклад, великою популярністю користується інноваційний препарат Чампікс, який допомагає позбавитися від нікотинової залежності.

Відео: Тут сперечаються: Тютюнові історії або куріння поза законом 3

Тютюн крилатий - Nicotianaalata - багаторічна рослина (в Росії вирощують як однорічна). Найчастіше зустрічається садова форма (великих квітках різновид). Являє собою високорослі кущі (до 1 метра) з великими і сильно пахнуть зеленими зовні, а всередині білими квітками (відкриті тільки вночі і ввечері). При схрещуванні з тютюном Форгета вченими був отриманий новий гібрид, що має різне забарвлення квіток, які не закривалися днем (тютюн пані Сандер).

Тютюн лісової - Nicotianasylvestris - багаторічна рослина з приємно пахнуть білими квітками і прямими стеблами висотою 80-150 см. Батьківщиною вважають Бразилію. Ідеально підходить для вирощування на клумбах і в контейнерах.

Тютюн Лангсдорфа - Nicotianalangsdorfii - однорічна трав`яниста рослина з квітками у формі дзвіночків темно-зеленого кольору, що видають тонкий аромат- досягає до 120 см у висоту. У дикому вигляді зустрічається в Бразилії і Чилі.

Відео: 7 жахливо методів лікування в історії

У середній смузі Росії всі види тютюну вирощують через розсаду. Насіння висівають ранньою весною в ящики на поверхню землі і не покривають. У травні підросла розсаду пересаджують в грунт. При вирощуванні тютюн не вибагливі і віддають перевагу легким грунту без перезволоження, здатні витримувати невеликі заморозки. Слід пам`ятати, що листя тютюну мають велику поверхню випаровування, тому ці рослини вологолюбні.