Напої до святкового столу

коктейль "НОВОРІЧНА НІЧ"

600 г фруктового морозива, 300 мл шампанського, 150 мл рому (коньяку або лікеру), 10-12 кубиків льоду.

Для цього коктейлю знадобляться високі тонкі келихи. На дно кожного покладіть по кубику льоду, потім кульку фруктового морозива, зверху полийте морозиво ромом (лікером або коньяком), потім дуже акуратно, з кінчика ножа, налийте в келих шампанське таким чином, щоб з усіх боків оточити їм морозиво. Напій краще подавати на стіл відразу після його приготування. Останній штрих - опустіть в келих соломинку.

Рубіновий

По 1 склянці лимонного і гранатового соків, 1 стакан коньяку, 2 склянки шампанського, лід.

У шейкері або міксері змішуємо соки (лимонний і гранатовий) з коньяком. Потім в суміш додаємо 2 склянки шампанського. Розкладаємо лід по келихах і наповнюємо їх коктейлем. Навіть в новорічну ніч знайдуться ті, хто вважає за краще безалкогольні напої. Їм теж не дамо занудьгувати.

МОХІТО по-домашньому

Цей освіжаючий безалкогольний напій допоможе в новорічну ніч не відчути втоми, 600 мл мінеральної води, 1 пучок м`яти, 1 лайм, 6 шматочків коричневого цукру, лід.

Відео: Дитячий мохіто (безалкогольний) [Напої Cheers!]

Покладіть цукор в стакан. Розріжте половинку лайма навпіл і вичавіть сік на цукор, щоб він почав розчинятися. Трохи розімніть м`яту, щоб з`явився аромат, покладіть в стакан. Додайте кілька (1-2) кубиків льоду і долийте стакан мінеральної водою.

банановий шейк

Густий ароматний напій, охолодить і принесе задоволення і дорослим, і дітям.

2 банана, 4 шт. полуниці (можна замороженої), 4 ст. л. вершкового морозива (або пломбіру), 1 ст. л. цукру.

Банан нарізати на шматочки, додати полуницю і морозиво, все збити міксером.

Новорічний чай з корицею

У новорічну ніч все стає чарівним, навіть чай, якщо додати в нього корицю і імбир.

2 ч. Л. нарізаного свіжого імбиру, 1 паличка кориці, 1 лимон, цукор за смаком. Заваріть в чайнику свій улюблений чай, додавши в нього 1 паличку кориці і 2 ч. Л. свіжого дрібно нарізаного кореня імбиру. Чай наполягають протягом 10 хв. Тепер чай можна розливати по чашках. Попередньо покладіть в них трохи цукру і шматочок лимона.

пунш

Якщо новорічні гуляння проходять на дачі, то цей гарячий напій не дасть замерзнути.

4 ст. л. чорного чаю, 1,5 л сухого червоного вина, сік 4 апельсинів, сік 2 лимонів, 250 г цукру, 10 шт. гвоздики, кориця - до смаку.

Закип`ятіть 1 л води. Залийте окропом чай і прянощі (гвоздику і корицю). Дайте їм настоятися протягом 6-7 хв. Одержаний пряний настій процідіть в каструлю, додайте в нього вино і цукор. Перемішайте і нагрійте, але не кип`ятіть. Поки пунш нагрівається, вичавіть сік з 4 апельсинів і 2 лимонів, додайте соки в пунш і ще раз перемішайте. Подавайте в склянках.

Відео: Напої до святкового столу

Як прикрасити коктейлі?

Cпіраль

Знадобиться лимон або лайм. Намагайтеся вибрати плід ідеально округлої форми з гладкою шкіркою. Зрізаємо шкірку по колу, як зазвичай чистимо яблуко. Смужка повинна бути вузькою і рівною. Тепер закрутимо її в спіраль. Один кінчик стрічки прикріпіть до краю келиха, а інший опустіть на дно.

кольоровий лід

Коктейлі, як правило, подають у прозорих келихах, в них ефектно виглядають кольорові кубики льоду. Налийте воду в красиві формочки, попередньо поклавши туди листя м`яти, і додайте сік (лимонний, вишневий, апельсиновий). Заморозьте.

кокосовий ободок

Цукрова кромка по краю склянки - прийом відомий. Але ободок можна зробити з кокосової стружки, дрібної шоколадної стружки або з кавового порошку. В якості "клею" занурте краю склянки в лимонний або апельсиновий сік, медову воду.

Відео: Чудовий напій з кефіру за 2 хвилини.