Вівсянка на кожен день
Відео: Шок !! Вівсянку не можна їсти на сніданок !!
Різноманітність смаку і користі
Цілісні вівсяні пластівці. В процесі обробки з зерна видаляється оболонка. А потім воно потрапляє під прес і стає більш тонкими пластівцями. Процес розплющування зерна дозволяє поліпшити смакові якості і скоротити час приготування до п`яти хвилин. Цілісні вівсяні пластівці можуть вживатися в холодному і гарячому вигляді, використовуються як при приготуванні каш, так і в складі випічки або в холодних пластівцях для сніданку або невеликого перекусу.
Вівсянка швидкого приготування. Така обробка має на увазі поділ зерен на тонкі плоскі пластини, а також термічну обробку. Таку крупу не потрібно варити: щоб приготувати кашу, досить залити пластівці окропом. Багато популярних фірми-виробники пропонують каші з різними добавками: цукром, спеціями, фруктами, медом. Вибираючи вид вівсянки, керуйтеся тільки своїми смаковими уподобаннями, щоб сніданок не тільки приносив задоволення вашому шлунку, а й заряджав позитивом вас.
Висівки - це зовнішня оболонка зерна, що додає смак і аромат страв. Найчастіше висівки додають в борошно при випіканні хліба та здоби.
Вівсяне борошно. Вона може бути зроблена як з оброблених, так і з необроблених зерен і містити висівки. Вівсяне борошно використовується як замість пшеничного, так і для додання густоти супів і соусів.
Вівсянка для вашого здоров`я
Відео: Інтервью.О користь вівсянки
- Багата кальцієм, сприятлива для зубів і кісток
- Що міститься в ній елемент інозитол допомагає знизити рівень холестерину в крові і перешкоджає утворенню холестеринових бляшок.
- Легкоусвояемая клітковина допомагає роботі травної системи
- Ідеальна для лікування і профілактики гастриту та інших захворювань шлунково-кишкового тракту
- Низький глікемічний індекс дозволяє діабетикам включати овес в свій раціон
- Низький вміст жиру допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.
- Натуральний антидепресант, вівсянка допомагає тим, хто схильний до депресії і стресів.
- Хороша в якості профілактики хвороб серця і судин
- Овес, а особливо його висівки, багатий клітковиною і дає відчуття ситості, допомагає заснути.
- Допомагає контролювати апетит і стежити за вагою.
- Прискорює регенерацію клітин.
- Знижує ризик раку шлунка.
- Бореться з канцерогенами.
- Допомагає жінкам впоратися з проблемами сечостатевої системи.
- Покращує роботу ендокринної системи.
незвичайні рецепти
Овес можна зберігати протягом тривалого часу, але важливо зберігати його правильно. крупи багаті антиоксидантами, що дозволяє їм довше залишатися свіжими. Проте, дуже важливо зберігати запаси круп в сухому місці і при мінімальній вологості, в щільно закритих пластикових або скляних контейнерах. При таких умовах крупа зберігається до шести місяців. Щоб продовжити і цей термін, заморозьте пластівці в контейнері, надійно захищає від вологи.
Цілісні вівсяні пластівці хороші для швидкого і поживного сніданку на кожен день. Це не тільки каша. Але ще й сотні інших рецептів. Ви зможете знайти їх в спеціальній літературі, у знайомих або навіть придумати самі. Вівсянка додає блюдам насичений горіховий смак і аромат і ніжну або хрустку текстуру (в залежності від способу приготування). Ось кілька простих способів використовувати вівсянку як основу або доповнення до страви:
- Додайте трохи вівсяних пластівців до м`ясних тефтелі або котлет, щоб надати їм аромат і зв`язати компоненти між собою.
- Замість панірування спробуйте використовувати вівсяні пластівці в стравах з м`яса, риби, птиці, овочів.
- Щоб знайома випічка придбала новий смак і аромат, замініть кілька ложок борошна цільними вівсяними пластівцями.
- Збираючись пекти млинці, оладки або кекси, замініть третину покладеної по рецепту пшеничного борошна вівсяної.
- Печиво і домашній хліб придбають дійсно домашній смак, якщо в звичайну муку вмішати трохи вівсяної муки або висівок.
- Спробуйте додати вівсяну муку в суп: вона зробить бульйон гущі і додасть чудовий аромат.
- Роблячи домашній десерт або посипаючи морозиво, замініть горішки цільними вівсяними пластівцями, які можна трохи підсмажити.
- Підсмажте пластівці в духовці або мікрохвильовій печі, і у вас буде чудове хрустке доповнення до овочів, салату або яйцям.
- Роблячи фруктовий коктейль або мус, додайте в блендер трохи вівсяних пластівців.