Вітамін d: сонячний друг організму

Відео: Про дефіцит вітаміну D

Вітамін D потрібен для підтримки в хорошому стані кісткової тканини організму. Але цей вітамін ми отримуємо ззовні, і його дуже часто не вистачає, і тоді виникають проблеми зі здоров`ям. Тому варто дізнатися більше про вітамін D.

Вітамін D досить специфічний: мало продуктів його містять, основне його кількість ми отримуємо завдяки ультрафіолетових променів (UVB). Саме завдяки сонячним променям вітамін виробляється в глибинних шарах шкіри. Кількість вітаміну D вимірюється не в микрограммах, як у інших вітамінів, а в міжнародних одиницях (МО): 1 мг = 10 МО.

Фахівці в різних країнах наводять різні цифри, що відображають добову потребу організму у вітаміні D, але зазвичай вона досить мала. Дітям потрібно близько 400 МО на добу, дорослим - 800 МО.

Вітамін D в продуктах

Раніше дітям обов`язково давали риб`ячий жир, щоб запобігти рахіту. Зазвичай такий жир дуже багатий вітаміном D: в 100 г масла печінки тріски міститься 1000-2000 МО. У жирній рибі міститься від 100 до 300 МЕ цього вітаміну, таким чином, в день достатньо з`їдати приблизно 200 г лосося або сардини, щоб задовольнити потребу організму. Є продукти з дуже низьким вмістом вітаміну (від 70 до 100 МО), серед них гриби, качка, сир.

Вітамін D і сонце

Процес утворення вітаміну D складний, але він відомий вже довгий час. Під дією ультрафіолетових променів b-типу (UVB) в шкірі починають вироблятися похідні цього вітаміну, а через нирки і печінку відбувається утворення вже активної форми вітаміну D.

Таким чином, сонце - наш головний "постачальник" вітаміну D. Влітку на яскравому сонці, яке перебуває в зеніті, якщо ноги і руки оголені й піддаються впливу ультрафіолету, ми легко отримуємо приблизно 3000 МО, які відкладаються, щоб потім задовольнити потребу організму на кілька днів.

Але насправді не все так просто, оскільки сонце не завжди в зеніті, а ми не завжди роздягнені, щоб отримати таку дозу. Але в будь-якому випадку, фахівці стверджують, що від 50% до 90% потреби у вітаміні D покриває сонячне випромінювання. Тільки воно не діє, якщо шкіра захищена одягом або кремом з SPF.

Навіщо потрібен вітамін D

Цей вітамін управляє процесом освіти кісток в організмі протягом усього життя з самого народження. Крім того, він впливає на роботу статевої, імунної системи, на стан шкіри. Були проведені численні дослідження, які показали, що вітамін D життєво необхідний всім клітинам, якщо раптом виявляється його дефіцит, в організмі може відбутися збій.

Наслідки дефіциту вітаміну D

Протягом декількох років велися дослідження, які довели, наскільки важливий вітамін D для організму. Його нестача здатна викликати захворювання серцево-судинної системи, спровокувати діабет, аутоімунні захворювання, наприклад, ревматоїдний поліартрит, розсіяний склероз і навіть деякі види раку (рак простати, кишечника, молочної залози).

Доведено, що у зрілих жінок, які страждають дефіцитом вітаміну D, менш розвинена пам`ять, високий ризик макулярної дегенерації. Недолік цього вітаміну сприяє виникненню сезонної депресії, яка проявляється в осінньо-зимовий період.

недолік сонця

Деякі вчені стверджують, що хвороби серцево-судинної системи, рак грудей, кишечника і простати більш властиві жителям країн північної півкулі, ніж південного. Також саме вони більш схильні до виникнення сезонної депресії. А різниця між двома півкулями полягає в тому, що в північному набагато менше сонця.

Люди, які активно попереджають рак шкіри, з ніг до голови обмазуючись сонцезахисним кремом, одночасно позбавляють себе вітаміну D, тому що такі засоби блокують b-промені, які стимулюють його вироблення.

Відео: Чому вітамін Д важливий для жінок

Це правда, що надлишкові інсоляції можуть викликати рак шкіри, але в даному випадку маються на увазі довготривалі сонячні ванни, які повторюються багато років з року в рік. Це підтверджують вчені з Національного інституту дослідження раку (США). І дійсно потрібно захищати свою шкіру від пошкодження ультрафіолетом, користуючись сонцезахисними засобами. Але в даному випадку краще - ворог хорошого, тому що якщо зовсім не давати можливості сонячним променям потрапити на шкіру, то є ризик отримати дефіцит вітаміну D.

Не позбавляйте себе сонця повністю. Якщо є можливість, погуляйте деякий час, підставляючи ноги або руки сонця. Але в той же час, будьте обережні: краще не робити цього в обідні години, коли сонце дуже активно і великий ризик опіків. Для дітей діють ті ж правила.