Фіолетові помідори - тепер ще корисніше!
Британські вчені розробили генетично модифіковані фіолетові помідори, мають протизапальну дію, і уповільнює рак у піддослідних мишей. колір помідорів є наслідком високого рівня антоціанів, якими традиційно багаті чорниця, ожина та інші ягоди.
Відео: ЛИСТЬЯ ТОМАТІВ СТАЛИ фіолетовий. ЯК ЦЕ ВИПРАВИТИ.
Фіолетовий томатний сік, що володіє додатковими корисними якостями для здоров`я, вже знаходиться на шляху до Великої Британії. генетично модифіковані помідори, були розроблені вченими Великобританії, але виростили їх в Канаді, де обмеження щодо ГМ-продуктів не настільки суворі.
перший урожай томатів був зібраний в теплицях Онтаріо і був майже повністю перероблений в 2000 літрів томатного соку, який вчені планують використовувати в своїх дослідженнях, покликаних сприяти просуванню даного продукту на полиці магазинів. Перші 1200 літрів уже зовсім скоро відправлять морем в Норвіч, де вчені з Центру Джона Іннеса працюватимуть над отриманням дозволу на комерційну продаж.
фіолетові помідори мають протизапальний ефект і в ході проводилися на мишах експериментів продемонстрували здатність уповільнювати розвиток раку. До того ж термін придатності у цих унікальних плодів в два раз вище в порівнянні зі звичайними помідорами.
Своїм фіолетовим кольором ці томати зобов`язані високому рівню антоціанів, з`єднань, зазвичай присутніх в чорниці, ожині та інших ягодах, що відрізняються насиченим темним кольором.
За визнанням Центру Джон Іннеса помідори були обрані для цього дослідження завдяки тому, що вони є самим популярними фруктом у світі.
Відео: Фіолетові помідори.Кітайскій розлучення.
Ми хочемо з`ясувати, як споживачі зможуть отримати вигоду з нашого відкриття, тому що, судячи за нашими даними, зараз є великий попит на додаткові переваги продуктів для здоров`я - пояснює професор Кеті Мартін з центру Джона Іннеса.
Відео: Зійшли томати: фітоус і китайське фіолетове диво.
На сьогоднішній день дослідження здійснюються за фінансової підтримки ЄС і на основі стратегічного фінансування Центру Джона Іннеса Дослідницьким радою з біотехнологій та біологічних наук.
Професор Мартін спільно з професором Джонатаном Джонсом з Лабораторії Сейнсбері створили першу британську дочірню компанію, що займається ГМ культурами, Norfolk Plant Sciences, для того, щоб досліджувати комерційний потенціал рослин з підвищеним рівнем цілющих з`єднань. дані помідори і отриманий з них сік, будуть використані для вивчення впливу багатою антоцианами дієти на розвиток раку, серцево-судинних захворювань та інших хронічних захворювань.
У співпраці з Ессекскій компанією "Biodeb" вчені вже використовують інші сорти томатів, з високим вмістом таких з`єднань, як ресвератрол, зазвичай міститься в червоному вині, для розробки продуктів по догляду за шкірою.
Розміщення соку на продовольчому ринку в Північній Америці потребує схвалення регулюючих органів і буде можливим лише через два роки.
Сорти помідорів, опис і характеристики У літній сезон частим гостем на обідньому столі є томат. Цей овоч сімейства пасльонових володіє прекрасними смаковими якостями і містить безліч корисних речовин, в зв`язку з цим він такий популярний в стравах багатьох країн світу. У сьогоднішній…
Томатний сік - користь і шкода Відео: Томатний сік. Вся КОРИСТЬ томатного соку. Як вживати томатний сік?Користь багатьох овочів і фруктів вже давно доведена вченими, але про шкоду мало хто розмовляє. Йтиметься про овочі, який багато хто знає, вживають в салати, куштують окремо…
Харчова цінність томатів Відео: Помідори - користь і шкода. Склад, калорійність і корисні властивості помідорівВ їжу томати вживають в свіжому, вареному, смаженому, печеному, мороженому, маринованому, солоному вигляді. З них готують салати, вінегрети, приправи, маринади,…
У чому цінність томатів? Будь-кому з нас томатний смак знайомий з дитинства: помідори і томатний сік починають давати жетям вже з 6 місяців. А потім - по нарастающе: кетчупи, соуси. салати, закуски, маринади. Рекомендації знахарів про довголіття теж згадують томати:…
Помідори сприяють зниженню ризику інсульту Як запевняють вчені з Фінляндії, підсумки їх новітнього дослідження свідчать, що регулярний прийом їжі, що складається з помідорів, а також консервованого томатного соку, може істотно знизити ризик появи інсульту у чоловічого населення. Автори…
Помідори: посадка і догляд Відео: помідори посадка і доглядКожен, хто має свій город, займається вирощуванням томатів (помідорів). Їх заготовляють на зиму в солоному або маринованому вигляді, роблять томатну пасту і сік, вживають в свіжому вигляді і в салатах. Помідори багаті…
Від чого залежить смак томатів? Відео: Від чого ж залежить смак томатів?Вибирайте смачні сортиДійсно, досить часто сорти томатів з смачними плодами не відрізняються високою врожайністю, хорошою стійкістю до хвороб і шкідників, а також до зміни умов навколишнього середовища. Смак…
Як часто поливати помідори у відкритому грунті? Відео: Як часто поливати огірки у відкритому грунтіПомідори - примхливі рослини, які міцно влаштувалися на дачних ділянках. І все тому, що городники освоїли правила їх поливу. Він не повинен бути надто рясним, але посухи допускати не можна. В обох…
Як виростити помідори у відкритому грунті? Відео: Як виростити гарні помідори у відкритому грунті на дачі# 1Найчастіше високорослі сорти томатів призначаються для відкритого грунту або для вирощування в теплицях. Тому перед тим як виростити помідори на дачі або на підвіконні, треба…
Септоріоз томатів Збудник плямистості листя або септоріозу - гриб Septoria lycopersici, це одне з найбільш згубних захворювань листя томатів. Воно поширене по всьому світу і найсильніше проявляється, коли сира волога погода тримається тривалий період часу. Всі сорти…
Щоб помідори занадто не тягнулися до сонця Всі знають, як часом витягується розсада помідорів. Особливо якщо сорт сам по собі високорослий. А вже як вона тягнеться до сонця! Того й гляди ляже на бік))).Щоб помідори не витягувалися, моя мама робить наступне. Абсолютно це не допомагає, але все…