Риба по-марокканські з кускус від джеймі олівера - рецепт

Відео: Дуже смачна риба по марокканські

Фото до рецептом: Риба по-марокканські з кускус від Джеймі Олівера

кухня: марокканська

Відео: Жити смачно з Джеймі Олівером 2 серія | Риба в бананових листах / Напій Манго Лате

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Сазан по-марокканські

Відео: Jamie # 39; s Fish Suppers - S01E08 - Рибні вечері Джеймі (RUS)

Як приготувати

Відео: Жити смачно з Джеймі Олівером- Готуємо рибу і чіпси



Всипати кускус в миску, додати 2 ст.л. оливкового масла, видавити туди сік одного лимона. Посолити, поперчити, залити окропом так, щоб кускус був покритий на 1 см. Закрити кришкою і залишити на 10 хвилин. Або приготувати кускус відповідно до інструкції на упаковці.

Рибу нарізати на сегменти, креветки очистити, видалити кишечник.

Помідори очистити і нарізати.

Перчик розрізати навпіл, прибрати насіння, тонко нарізати.

Базилік і часник дрібно порізати.

У сковороді нагріти невелику кількість оливкової олії, додати часник, чилі, базилік, насіння зіри і корицю, перемішати.

Зверху укласти рибне філе і креветки.

Додати помідори, квасоля і горошок. Якщо рідини мало, то влити томатний сік з помідор.

Вичавити в сковорду сік другого лимона.

Прикрити кришкою і готувати хвилин 8, поки риба не буде легко розпадатися на пластівці. В кінці посолити, поперчити.

сервіровка:

У велику миску викласти кускус, розпушити виделкою. Зверху помістити рибу з овочами. Можна присипати свіжою зеленню.

Смачного!

складові

150 гр кускуса

2 лимона

2 зубчики часнику

1 свіжий червоний перчик чилі

пучок свіжого зеленого базиліка

1 ч.л. насіння зіри (кумина)

ч.л. меленої кориці

300 гр філе морської риби без шкіри і кісток

200 гр сирих королівських креветок

400 гр консервіровванних томатів у власному соку

2 жмені суміші горошку і стручкової квасолі (свіжих або заморожених)

оливкова олія

сіль

мелений чорний перець



Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Риба по-марокканські з кускус від Джеймі Олівера

Рецепт: Риба по-марокканські з кускус від Джеймі Олівера, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Риба по-марокканські з кускус від джеймі олівера - рецепт