Біла дієта
Існують методики схуднення, що враховують не тільки калорійність, але і колір продуктів. Прикладом тому є представлена в статті біла дієта.
Основні рекомендації
Дана методика надає свободу вибору. Ви можете дотримуватися її протягом 3-х днів і з інтервалом в 3 дня (2-3 циклу). Інша схема пропонує дотримуватися дієти 7 днів і повторити її для закріплення результату через 1.5-2 тижні.
В основі меню дієти лежать продукти білого кольору:
• Молочні продукти мінімальної жирності (молоко, йогурт, кефір, сир, білий сир та ін.)
• Яйця
• Куряче філе
• горіхи
• Біла квасоля
• Капуста (білокачанна, пекінська) та інші "білі" овочі
• Некислі фрукти і ягоди (груші, банани, солодкі яблука, біла смородина та ін.)
• Рис, вівсянка
• Філе риби
В обмеженій кількості можна вводити в раціон підсушений пшеничний хліб. Виключаються будь-які цитрусові плоди, а також кислі фрукти і ягоди - вважається, що кислота з надлишком надходить разом з кисломолочними продуктами. Протипоказані жирні молочні продукти.
Зразкове меню
Нижче наведено зразкову меню білої дієти, розрахованої на 3 дні. Наслідуючи приклад, ви можете скласти власний раціон. Не варто забувати про те, що щоденна норма вільної рідини становить 1.5-2 л. Калорійність вечері має бути мінімальною. На час дієти доведеться відмовитися від цукру і солі.
День № 1
• сніданок: Сухарики або тости (2 шт.), Сир мінімальної жирності і мінеральна вода без газу
• Другий сніданок: знежирене молоко
• Обід: варене куряче філе, порція рису, салат з овочів, зелений або білий чай
• Вечеря: кефір і білі фрукти
• Перед сном: тепле знежирене молоко
День № 2
• Сніданок: 100 г білого сиру, тост, кисле молоко
• Другий сніданок: відварну картоплю (1-2 шт.) І зелений чай
• Обід: відварна біла квасоля, яйця, овочевий салат, мінеральна вода
• Вечеря: порція йогурту, фрукт
• Перед сном: кефір
День № 3
• Сніданок: паровий білковий омлет, тост, зелена кава
• Другий сніданок: фруктовий салат
• Обід: суп з білою квасолею, овочевий салат, зелений чай
• Вечеря: філе риби у відварному вигляді, салат з капусти, мінеральна вода
• Перед сном: зелений чай
Протипоказання
Білій дієти не слід дотримуватися при наявності проблем з шлунково-кишковим трактом (при виразковій хворобі, гастриті з підвищеною кислотністю і ін.). Перед тим як приступити до дієти, слід порадитися з лікарем.
Плюси і мінуси дієти
Дана методика в достатній кількості включає в раціон білки і складні вуглеводи, але при цьому істотно обмежує норму жирів. Якщо такий план харчування дотримується обмежений час, то негативних наслідків не виникне, але перевищення термінів погано відіб`ється на здоров`ї - жири необхідні організму, оскільки беруть участь у багатьох життєво важливих процесах. В цілому ж дієта цілком розумна. Вона не змушує голодувати або страждати від запорів - білок добре насичує, а клітковина, що міститься в рослинній їжі, очищає кишечник.
Відгуки
Біла дієта, судячи з відгуків, подобається багатьом. Вона досить ефективна, а також дозволяє імпровізувати, складаючи меню.