Як приготувати малай кофта

Малай кофта - це популярне північно-індійське блюдо, що складається з кульок панира, плаваючих в вершковому соусі. Ця страва найкраще подавати гарячим, разом з НААН або тандури роти.

порції: 4

кроки

Відео: Індійська кухня. Талі і Малай Кофта в Нью Делі. Food at Dilli Haat Market New Delhi

• 2
  Змішайте панир. Змішайте його з усіма інгредієнтами, зазначеними в розділі кофта вищевказаного списку інгредієнтів, за винятком олії та додаткової борошна для скручування кульок.
• 3
  Сформуйте кульки з суміші. Обваляйте їх приблизно в 3 столових ложках борошна.

  Відео: Веди Вегетаріанство Мала КОФТА смажені сирні кульки в сметані Лекції

• Відео: Готуємо страва з м`ясного фаршу в духовке.Рецепт приготування Кофте.как приготувати Кофта (kofta)

  4
  Розігрійте масло у фритюрі. Розігрійте до такого стану, поки консистенція масла не стане схожа на консистенцію води. Обсмажуйте по 3-4 кульки до золотистої скоринки. Вийміть і викладіть на паперові рушники, щоб видалити надлишки жиру.
• Метод 2 з 2: Соус
  1
  Змішайте масала і воду в каструлі. Готуйте на середньому вогні.
• 2
  Додайте інші інгредієнти. Коли суміш масала почне кипіти, додайте і розмішайте інші інгредієнти з розділу Соус в вищепредставленими списку інгредієнтів, за винятком подрібненого коріандру.
• 3
  Розмішайте суміш. Потім зменшіть вогонь до маленького і готуйте протягом 10 хвилин. Додайте кофти (кульки панира) і вимкніть вогонь.
• 4
  Приправте блюдо. Посипте подрібненим коріандром. Подавайте з приготованим на пару рисом і хлібом за вашим вибором.

  Відео: Повітряна яєчня рецепт. Як приготувати смачні яйця

• Що вам знадобиться

  • Марля або фільтр (для того, щоб процідити панир)
  • фритюр
  • Дерев`яна або металева ложка для розмішування