Як видалити кісточки з вишень

Вишня - смачний і корисний продукт. На жаль, у вишні є кісточки, вони великі і неїстівні. Не дуже-то приємно буде відчути кісточки в роті, коли ви будете їсти фруктовий салат або насолоджуватися домашнім вишневим пирогом. Три основні методи видалення кісточок з вишні - вирізання, витягування і видавлювання.

кроки

• 2
  Помийте і огляньте вишню. Якщо ви помітите вм`ятини, тріщини або ознаки плісняви, викиньте цю ягоду і візьміть іншу. Якщо вам попалася гарна вишня, тоді продовжуйте.
• Мийте вишню водою, температура якої на кілька градусів вище кімнатної температури, щоб не пошкодити плоди.
• 3
  Знайдіть "мітку". На кожній вишні є маленька лінія, схожа на впадинку. Вона називається "мітка". Покладіть вишню на обробну дошку міткою вгору.
• 4
  Обережно поставте ніж на мітку і натисніть. Зупиніться, коли зачепите кісточку.
• 5
  Покатайте вишню уздовж леза ножа. В кінці ви повинні прийти до того місця, звідки починали, роблячи надріз уздовж мітки і по іншій стороні плода. Акуратно крутите дві половинки плода до тих пір, поки кісточка чи не випаде.
• 6
  Викиньте кісточку і плодоніжки.
• Метод 2 з 3: Витягування кісточки
  1
  Знайдіть канцелярську скріпку відповідного розміру. Вам потрібна скріпка не ширше розміру вишневої кісточки. Помийте скріпку перед використанням.
• 2
  Помийте і огляньте вишню. Якщо ви помітите вм`ятини, тріщини або ознаки плісняви, викиньте цю ягоду і візьміть іншу. Якщо вам попалася гарна вишня, тоді продовжуйте.
• Мийте вишню водою, температура якої на кілька градусів вище кімнатної температури, щоб не пошкодити плоди.
• 3
  Протолкніте кінець канцелярської скріпки в плід вишні з боку кріплення плодоніжки. Намагайтеся триматися якомога ближче до центру плода, що не травмуйте і не виймайте занадто багато м`якоті з вишні. Припиніть штовхати скріпку, коли вона розташується уздовж кісточки.
• 4
  Покрутіть скріпку навколо кісточки. Намагайтеся тримати скріпку якомога ближче до кісточці, щоб не виймати зайву м`якоть з плоду.
• 5
  Потягніть за плодоніжки, щоб витягнути кісточку. Якщо плодоніжка відірвалася, витягніть кісточку, зачепивши її скріпкою. Повторіть операцію з рештою плодами вишні.
• Метод 3 з 3: Витискання кісточки
  1
  Знайдіть соломинку відповідного розміру. Вам потрібна досить жорстка соломинка, але не надто велика. Якщо вона виявиться занадто великий, ви зробите занадто велику дірку в вишні, а це небажано.
• 2
  Помийте і огляньте вишню. Якщо ви помітите вм`ятини, тріщини або ознаки плісняви, викиньте цю ягоду і візьміть іншу. Якщо вам попалася гарна вишня, тоді продовжуйте.
• Мийте вишню водою, температура якої на кілька градусів вище кімнатної температури, щоб не пошкодити плоди.
• Відео: Як швидко дістати кісточку з вишні

  3
  Візьміть вишню великим, вказівним і середнім пальцями, що не здавлюйте її. Верх плода (у плодоніжки) і низ повинні бути вільними.
• 4
  Одягніть соломинку на плодоніжки, соломинка повинна торкнутися вишні. Продовжуйте штовхати соломинку наскрізь. Кісточка повинна випасти, добре б з мінімальними втратами вишневої м`якоті.
• 5
  Викиньте кісточку і плодоніжки. Повторіть процес з такою кількістю вишні, яка вам потрібна.
• 6

• Поради

  • Якщо ви використовуєте ніж, пам`ятайте, що він повинен бути гострим, тоді ви отримаєте потрібний результат. Тупий ніж помне ягоди.
  • Помийте вишню перед тим, як будете видаляти з неї кісточки, це елементарні правила гігієнічної обробки продуктів.

  попередження

  Відео: ЯК І ЧИМ ШВИДКО ВИДАЛИТИ КІСТОЧКИ З ВИШНІ

  • Користуйтеся обробною дошкою, щоб не зіпсувати поверхню столу.

  додаткові статті

  • Як спекти пиріг з вишнею
  • Як їсти вишні
  • Як зробити вишневе алкогольне желе