Сорти груш

Відео: сорт - груш «Лада»

"культурні груші", Природно, можуть рости в Сибіру тільки в стланцевой формі. На відміну від великоплідних яблунь, для нашого району поки немає офіційно районованих сортів, тому ми можемо спиратися тільки на свій досвід і досвід інших любителів, які вирощують груші протягом рада років в Новосибірську. Найбільш поширений у нас старовинний сорт народної селекції Лісова красуня (плоди середнього розміру, зелені, іноді жовтуваті, дозрівають в кінці серпня - першій декаді вересня). Вирощують також деякі інші сорти літньо-осіннього дозрівання (в умовах Середньої Росії та Білорусії), такі як Улюблениця Яковлєва, Пам`ять Яковлєва, рідше - сорти Липнева, Чижевська, Лада, Москвичка, Мармурова.

Плоди деяких осінніх сортів НЕ дозрівають на дереві в роки з холодним влітку, їх знімають у вересні при загрозі сильних (нижче -3 ° С) заморозків і кладуть на підвіконня для дозрівання на 10-20 днів при кімнатній температурі. На жаль, досвіду вирощування зимових сортів груш, які можуть зберігатися місяцями, у нас поки немає.

Щоб уникнути клопотів і ризику, пов`язаних з вирощуванням вибагливих культурних сортів в стелеться формі, вже кілька десятиліть ведуться спроби виведення зимостійких груш, здатних рости і плодоносити в Сибіру у відкритій формі. Для цієї мети культурні груші схрещували з дикої уссурийской грушею, що росте в лісах далекосхідного Примор`я і вільно витримує морози до -40 ° С. Як і в разі яблуні-сибірки, морозостійкість уссурийской груші, на жаль, поєднується з дуже низькою якістю плодів. Плоди, правда, більше сибірки (10-20 г), майже круглі, але дуже кислі і терпкі. Так само, як і сибірка, уссурійська груша наполегливо передає ці ознаки у спадок. Перші досліди зі схрещування уссурийской груші з культурної проводив ще І.В. Мічурін, проте виведений ним сорт Бере зимова Мічуріна виявився все ж невідповідним для Сибіру. Хабаровський селекціонер А.М. Лукашов вивів кілька сортів груш, які зараз вирощують у відкритій формі иа Уралі і в деяких районах Західного Сибіру. Його сорти Тема, Оля, Поля, Внучка зазвичай називають "лукашоокамі". На відміну від плодів ранеток і яблунь-полукультурок, плоди лукашовок зовні не поступаються "справжнім" культурним грушам. Наприклад, плоди Теми досягають 200 м Дерева лукашовок можна іноді зустріти в садах на околицях Новосибірська, вони підмерзають у нас рідко, тільки в дуже суворі зими, тому виростають у відкритій формі до таких же розмірів, як і дерева ранеток. В кінці літа ці грушеві дерева часто бувають буквально обвішані великими жовтуватими, іноді з рожевим рум`янцем на сонячній стороні, плодами. Дивлячись на таке дерево, важко повірити, що воно виросло в Сибіру. Однак за якістю плодів Лукашівка, на жаль, далеко до "справжніх" груш. Будучи злегка недозрілими, вони неабияк кислі і терпкі, при перезріванні буквально за кілька днів м`якоть втрачає соковитість і стає борошнистої. Лукашівка гарні для заготовок на зиму. Якщо плоди знімати до того, як м`якоть стала борошнистої, то з них виходять відмінні варення і компоти, мабуть, навіть смачніші, ніж з культурних груш. Урожайність з одного дерева може досягати 50 кг і більше. Найбільш придатними для вживання в свіжому вигляді, за даними Я.Т. Кірчіка, є плоди сортів Поля і Внучка.

Відео діє до: 2015 09 22 Нові сорти груш Сади Росії WM9 512 Download PAL MPEG2 ARCHIVE PAL

Крім А. М. Лукашова, виведенням зимостійких сортів груш займався в Красноярську М.М. Тихонов. З його сортів в Новосибірську добре показала себе Красноярська велика, яка у відомого садівника і виноградаря Я.Т. Кірчіка дасть відмінні врожаї плодів, цілком їстівних в свіжому вигляді і, крім того, хороших для сушки. Дерева цього сорту також ростуть у відкритій формі і по врожайності не поступаються Лукашівка Інші сорти Тихонова - Новинка, Сибирячка, Зоя, Тихонівка - теж дуже цікаві для нас. Виведенням нових сортів груш займаються і в Барнаулі. На жаль, дістати саджанці зимостійких груш (як і культурних, щеплених на зимостійкість підщепі) в Новосибірську дуже важко. Однак багато садівників, члени клубу "джерело" самостійно розводять груші щепленням на різні "НЕ грушеві" підщепи Его заслуговує докладного розгляду.

Кілька слів про самих сортах груш. Так як у нас випробувано поки не дуже багато сортів культурних груш (та й відчувають поки їх лише окремі ентузіасти), не відмовляйтеся від можливості дістати і прищепити живець будь-якого (навіть зовсім вам невідомого) сорти, особливо літнього або осіннього терміну дозрівання. Будучи щепленими на горобину або іргу, вони займають зовсім небагато місця в саду, та й догляд за ними нетрудомісткий. Зате ймовірність успіху досить велика - більшість сортів, випробуваних садівниками-ентузіастами Новосибірська, виявилися цілком придатними (за винятком сортів зимового строку дозрівання) для вирощування у нас, за умови ретельного пригинання на зиму. Найкраще підщепи для груш садити на сонячному місці, там, де взимку добре накопичується сніг