Шовковиця - дерево, яке повертає молодість

По всій земній кулі зустрічаються представники загадкового сімейства тутових. Фікус, гумове дерево, коров`яче дерево, хлібне дерево і, нарешті, шовковиця - всі вони з цього сімейства. Величезні вічнозелені і листопадні дерева, ліани, багаторічні трав`янисті форми заселяють великі території на землі. У південних регіонах і середній смузі РФ і СНД повсюдно поширена шовковиця або тутового дерева, плоди якого використовують в їжу, а листям годують шовковичних "черв`яків", Чиї кокони використовують для отримання натуральних шовкових ниток. У Середній Азії шовковицю називають цар-деревом і цар-ягодою за її лікувальні властивості. У країнах Середньої Азії та Китаю ягоди шовковиці сушать про запас і годують людей похилого віку-батьків, щоб продовжити їм здорове життя.

Вміст корисних речовин в шовковиці

Плоди шовковиці за своїм складом дарують здоров`я любителям цих смачних ягід. Вони містять глюкозу і фруктозу, органічні кислоти. До їх складу входять вітаміни С, Е, К, РР комплекс вітамінів групи "В" і каротин. Широко представлена в ягодах "таблиця Менделєєва". Цілий ряд макроелементів (кальцій, натрій, магній, фосфор, калій та інші) і мікроелементів (цинк, селен, мідь, залізо) входять до складу плодів шовковиці. Цар-ягода відмінний дієтичний продукт. Зміст в плодах, найсильніших природних антиоксидантів - каротину, вітаміну С і Е, селену, позбавляють старіючий організм від безлічі захворювань, має омолоджуючий властивістю.

Застосування шовковиці в лікувальних цілях

Офіційна медицина використовує плоди шовковиці при лікуванні анемії, викликаної гастритом (при підвищеній кислотності). У народній медицині свіжий сік, відвари, настої - незамінний засіб при лікуванні ангіни, тонзиліту, стоматиту жовчовивідних шляхів, шлунково-кишкового тракту, пневмонії і бронхітів із затяжним кашлем і багатьох інших захворювань. Кора шовковиці у вигляді відвару є найсильнішим глистогінну засобом. Настій ягід допоможе при кашлі, а листя - при гіпертонії.

Ботанічний опис

Шовковиця - листопадне дерево, що досягає 10-35 м у висоту з потужним розгалуженим коренем. Тривалість життя коливається в межах 200-500 років. Формує потужну крислату крону. Листя прості зубчасті довгочерешкові з черговим розташуванням по всьому паросткам. На 4-6 рік життя формує урожай ягід. Плоди їстівні, представлені супліддям Костянок, прихованих в розрослася м`ясистому оцвітини. Довжина плодів 2-5 см, білого, рожевого, темно-фіолетового кольорів. Смак ягід кисло-солодкий, солодкий, нудотно-солодкий з приємним легким ароматом. На легких ґрунтах формує додаткові додаткові корені, які зміцнюють грунт.

Шовковиця в домашньому розведенні

Шовковиця (Морус, тут, тутовник) виділена в окремий рід, який представлений приблизно 20 видами, але в домашньому розведенні найчастіше використовуються 2 види: шовковиця чорна і шовковиця біла.

Відео: Шовковиця плакуча, штамбові. Вирощування, догляд, хвороби.

Біологічні особливості шовковиці чорної

Основним ареалом поширення шовковиці чорної вважається Афганістан, Іран, Закавказзя. Це високі (до 15 м) дерева з розлогою кроною відрізняються коричнево-бурим забарвленням скелетних гілок. Багаторічні гілки короткі, численні, формують густу поросль молодих пагонів всередині крони. Листя 7-15 см, широкояйцевідниє з глибоким серцеподібною вирізом біля основи, темно-зелені, шкірясті. На дотик зверху листя грубо-шорсткі, нижня сторона - мягковолосістие. Дерева одно- і дводомні. Плоди темно-червоного або чорно-фіолетового кольору, блискучі, солодко-кислого смаку.

Біологічні особливості шовковиці білої

Батьківщиною шовковиці білої вважається Китай, хоча росте у всіх азіатських країнах. Біла шовковиця досягає у висоту до 20 м. Колір кори штамба, на відміну від чорної шовковиці, бурий з великою кількістю тріщин. Молоді гілки сірувато-зелені, іноді теж бурі. Крона досить густа від великої кількості молодих пагонів. Листя м`які, трав`янисті. За зовнішньою формою розрізняються між собою. Листя прості або трьох-п`яти лопатеві з зубчастими краями, довгочерешкові. Черешки покриті ніжним опушенням. У весняно-літній період забарвлення листя темно-зелена, а восени - солом`яно-жовта. Дерева дводомні, роздільностатеві. Ягоди дуже великі (до 5,5 см), білого, червоного і чорного кольору, нудотно-солодкі.

сорти шовковиці

Сорти шовковиці білої мають плоди не тільки білі, а й червоні і чорні. Один з таких сортів "Чорна баронеса" формує ранні (червень-липень) великі врожаї великих солодких ягід зі слабким приємним ароматом. Витримує короткі морози до -30 ° С.

Чудовий сорт чорної шовковиці для домашнього розведення "Шеллі №150" прекрасна декоративно-листяна культура. Сорт виведений в Полтавській області і відрізняється величезним листям, які разом з черешком можуть досягати 0,5 м величини. Ягоди до 5,5 см з високими смаковими якостями. Доросле дерево формує до 100 кг ягід.

Незвичайним смаком і кольором відрізняються ягоди сорту "Біла ніжність" і "Луганочка". Білі і кремово-рожеві плоди до 5,0-5,5 см.

вирощування шовковиці

Вибір місця для посадки

Шовковиця відноситься до довгожителів. Тому потрібно в саду підібрати таке місце, щоб довгі роки культура могла вільно рости і розвиватися. Дерева шовковиці можуть досягати у висоту до 30-40 м, але в умовах обмеженого дачного або прибудинкової ділянки практичніше формувати культуру, особливо в середній смузі, у вигляді чагарнику або невисокого (2-4 м) дерева. Світлолюбна культура, не вимоглива до ґрунтових умов. Добре розвинена гілляста форма кореневої системи закріплює піщані ґрунти, утворюючи численні додаткові додаткові корені. Тутовнік, на відміну від багатьох культур може рости на засолених грунтах, не знижуючи якості ягід і листя, (біла шовковиця) використовуваних на корм гусеницях шовкопряда. Не переносить заболочування.

посадка

У домашніх умовах частіше вирощують однодомні дерева, щоб не займати зайве місце, але, якщо площа ділянки дозволяє, то поруч висаджують комплекс дводомної рослини - чоловіче і жіноче дерево. Якщо культуру формують у вигляді дерева, то рослини розміщують на відстані 2,5-3,5 м один від одного. Кущові форми висаджують через 0,5-1,0 м. Посадкову яму готують з осені. Глибина і ширина ями з осені 50х50х50 см, навесні може бути розширена і поглиблена під кореневу систему саджанця. Кращий час для посадки - весна, але в південних районах висадку саджанців проводять і восени. Викопану грунт змішують з перегноєм або зрілим компостом (0,5 відра), додають нітрофоску або фосфорно калійне добриво (2 сірникових коробки на саджанець). Коріння саджанця акуратно розправляють по горбку грунтового грунту на дні ями і засипають підготовленою грунтом. Будьте уважні! Коріння шовковиці тендітні, щоб не пошкодити при ущільненні грунту. Під саджанець виливають відро води і мульчують грунт (торфом, соломою, сухими бур`янами, іншими матеріалами).

полив

У поливах шовковиця потребує до 4-5 річного віку. Дорослі рослини, маючи глибоко проникаючу кореневу систему, забезпечують себе водою самостійно і в спеціальному поливі не потребують. У період тривалої посухи, щоб плоди не подрібнювали, проводять 1-2 поливу. Поливи проводять в першу половину літа і припиняють у другій декаді липня. Це необхідно, щоб молоде дерево встигло визріти до морозів, в іншому випадку спостерігається обмерзання молодих однорічних пагонів.

підживлення

Підгодовувати молоді посадки шовковиці починають з 3-річного віку. Підживлення молодих саджанців проводять органічними і мінеральними добривами під полив з подальшим мульчуванням пристовбурного кола або грунту навколо куща. Норми і види добрив такі ж, як і під інші садові культури.

Формування крони і обрізка

Для формування шовковиці у вигляді дерева, залишають штамб 0,5-1,0 м, обрізаючи на цю висоту всі бічні пагони. Крону формують кулясту, у вигляді чаші або мітли не більше 2-4 м у висоту. Новачкам в садівництві для формування крони шовковиці краще запросити фахівця.

Формуючу обрізку доцільніше проводити навесні до початку розпускання бруньок, але при температурі не нижче -10 * С. Щоб обмежити зростання у висоту, центральний втечу раз в 2 роки вкорочують на 1 / 3-1 / 4 довжини. Якщо крону формують у вигляді кулі, то бічні нижні гілки залишають більш короткими (обрізають 1/3), чим середні (обрізають 1/4). І від середини майбутнього кулі вгору вкорочують в зворотному порядку. При формуванні куща з кроною у формі мітли, не виділяють центрального пагона, а проводять обрізку на одній висоті. Кущ зазвичай формують з кореневої порослі, залишаючи 3-4 найсильніших пагонів.

Санітарну обрізку (видалення старих, хворих, сухих, що ростуть усередину крони) пагонів і гілок проводять восени після листопаду 1 раз в декілька років. Якщо молодий приріст не встиг визріти, його можна відразу обрізати або залишити на весняну санітарну обрізку.

Щоб сформувати плакучу форму, зрізають гілки на нижню і бічну нирки (гілки будуть згинатися вниз). При створенні такої форми сильна обрізка не зашкодить декоративності деревця, але врожайність буде нижче в силу изреженности крони.

Омолоджуючу обрізку на шовковицю проводять при подрібненні ягід і зниження врожаю. В цьому випадку всі гілки вкорочують на однакову довжину (приблизно 1/3), проріджують крону, вирізаючи найстаріші (1-2 гілки).

Відео: Плакуча шовковиця на штамбах різної висоти

розмноження шовковиці

Шовковиця розмножується насінням, вегетативно (кореневої порослю і відведеннями), зеленими живцями, щепленням.

У домашніх умовах найбільш раціонально розмножувати шовковицю вегетативно, відокремлюючи навесні молоду поросль від материнської рослини. На півдні розмноження паростками можна проводити і восени. Тривалий теплий період дозволяє молодому саджанця добре вкоренитися.

Щепленням на одному дереві можна сформувати меланжевий урожай. Незвичайним буде дерево з білими, червоними, чорними, рожевими ягодами.

Відео: щеплення шовковиці (шовковиці) see morus (MORACEAE)

Збір врожаю

Ягоди шовковиці дозрівають поступово, тому збір повторюється багаторазово. Збирають урожай вибірково вручну або стелить під крону плівку і струшують стиглі ягоди. Урожай, в залежності від сорту, дозріває з третьої декади травня до кінця серпня.

Використання в дизайні ландшафту

На вулицях міст, в парках і зелених насадженнях куточків відпочинку шовковицю часто використовують в солітерних і групових посадках, у вигляді живоплотів. У групових посадках використовують частіше пірамідальну форму, а для прикраси доріжок і куточків відпочинку - плакучу. Надзвичайно декоративні гілки з великими листками і ягодами, спадаючими до землі. Свою декоративність деревця зберігають і в зимовий час, дивуючи художньої фігурної обрізанням старих і молодих гілок. Для паркових рабаток останнім часом використовуються низькі деревця з кулястою кроною.

Цікаве про шовковицю

• Найстаріша шовковиця росте в монастирі на півострові Бретань. Крона 200-річного дерева має габітус більше 600 кв.м.
• У Санкт-Петербурзі перші посадки шовковиці з`явилися на початку ХХ століття. З посадок збереглося 1 дерево, вік якого понад 100 років.
• У ботанічному саду Києва ростуть дерева шовковиці, які висадив Петро Перший.
• Деревина шовковиці використовується для виготовлення музичних інструментів.
• Щорічно на Кіпрі проводиться фестиваль, присвячений тутового шовкопряда. Унікальна гусениця, сліпа і не вміє літати, за свою здатність виробляти шовкову нитку, користується у кіпрян великою пошаною і повагою.
• Гусениця шовкопряда за 1 місяць збільшує свою масу в 10 тисяч разів, хоча линяє за цей період 4 рази.

• Щоб отримати 1 кг шовку-сирцю необхідно згодувати близько тонни листя білої шовковиці 5,5 тисячам шовкопрядів.
• За 3-4 дні шовкопряд будує свій кокон з шовкової нитки довжиною 600-900 м. На створення 1 м натурального шовку потрібно 2,8-3,3 тисячі коконів тутового шовкопряда.
• Випробуваннями встановлено, що 16 шарів натурального шовку витримують кулю з Магнума 357 зі свинцевим сердечником.