Гуакамоле - рецепт

кухня: Мексиканська

Складність: не визначена

Як приготувати

Перець чилі розрізати вздовж, вичистити насіння і зрізати перегородки, дрібно нарізати.

Відео: Традиційний рецепт Гуакамоле (Guacamole)

Лук, помідор, чилі, селера дрібно порізати. Авокадо розрізати уздовж, видалити кісточку і політ лимонним соком, щоб м`якоть залишалася яскраво-зеленою.

Перекласти цибулю, помідор, чилі, селера в ступку і гарненько розім`яти, додавши трохи солі.

Ложкою вибрати з шкірки м`якоть авокадо, після чого розім`яти її до отримання однорідної маси, але не пюре (повинні почуватися шматочки м`якоті). З`єднати з іншими овочами. Посолити і заправити соком лимона (або лайма). Відразу ж подати до столу, оскільки гуакамоле швидко темніє на повітрі.

Відео: Рецепт Гуакамоле (з авокадо) Швидко, легко і смачно!

складові

авокадо - 2 шт.- свіжий чилі - 1-2 стручка- цибуля ріпчаста - 1/2 луковіци- помідори - 1 шт.- сік лайма чи лимона - 2 ст.л.- сіль - 1/4 ч. о.- стебла селери (свіжі) - 2 шт .;

Покрокові фото рецепта

Рецепт: Гуакамоле, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


» » Гуакамоле - рецепт