1. Курагу і чорнослив обдати окропом і обсушити. Подрібнити сухофрукти в блендері до отримання дрібних шматочків. Горіхи Ожаров на сухій сковороді, подрібнити в крихту.
2. Горіхи змішати з сухофруктами, влити сік і перемішати.
3. Сир натерти на дрібній тертці, ретельно змішати з сирним сиром.
4. Потроху брати сирну масу, в серединку вкладати фруктово-горіхову суміш. Формувати кульки 2,5-3см в діаметрі. Охолодити.
5. Охолоджені кульки обваляти в маці, кокосовій стружці, тертому шоколаді, паприці. Тут вже справа смаку і фантазії.
Смачного!