Як приготувати пасту чикен альфредо

Італійська паста популярна у всьому світі. Спробуйте цей рецепт, придуманий власником ресторану в Римі Альфредо Ді Лелио (Alfredo di Lelio). Простий і ситний обід, від якого слинки течуть!

складові

  • 1 ціла куряча грудка
  • Приготована паста (готуйте у відповідність інструкціям на упаковці)
  • 100 грам подрібненої білого лука
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Рубана зелень (наприклад, естрагон, базилік, петрушка)
  • 30 мл білого вина
  • 400 мл жирних вершків
  • сіль
  • перець

кроки

1
Видаліть шкіру і кістки з курячої грудки, наріжте грудку на невеликі смужки.
  • 2
    Приправте сіллю і перцем.

    Відео: Паста "феттучині Альфредо" з креветками

  • 3
    Розігрійте оливкову олію в сковороді.
  • 4
    Підсушіть смужки курячої грудки до золотистого кольору.

    Відео: Паста Альфредо - вершкова, з куркою і сиром! (Alfredo Pasta)

  • 5
    Зніміть курку зі сковороди, злийте надлишки масла.
  • 6
    Потомити цибулю, поки він не стане прозорим.
  • 7
    Додайте вино і уварюють.
  • 8
    Додайте густі вершки і уварюють до загусання.
  • 9
    Покладіть курячі смужки назад в сковороду.

    Відео: Спагеті з куркою і грибами у вершковому соусі

  • 10
    Додайте рубану зелень.
  • 11
    Приправте сіллю і перцем.
  • 12
    Додайте приготовлену пасту.
  • 13
    Подавайте блюдо гарячим.
  • Поради

    • Чи не кип`ятіть соус поле того, як додали вершки, щоб уникнути розбризкування.

    Що вам знадобиться

    • Дошка для нарізання
    • ніж
    • Пательня
    • плита

» » Як приготувати пасту чикен альфредо