Як приготувати курячу підливу

Підлива - це сік, який виходить в процесі приготування м`яса. Цей рецепт спеціально для "любителів м`яса".

складові

  • Курка - 300 г
  • Цибуля ріпчаста - 1
  • Помідор - 1
  • Гвоздика - 2
  • Кориця - 2
  • Кардамон - 2
  • Імбир і часник
  • Гараму масала (порошок) - 3 чайні ложки
  • Масала для курки (порошок) - 3 чайні ложки
  • Зелений чилі - 3
  • Коріандр мелений - 3 чайні ложки
  • Перець - 1 ч.л.
  • листя коріандру
  • листя м`яти
  • Сир - 8 чайних ложок

кроки

1
Розігрійте 200г масла в каструлі, додайте нарізану цибулю, спеції, імбир, часниковий порошок і зелений чилі.
  • 2
    Додайте помідори. Після того, як помідори прожаряться, додайте нарізану курку і обсмажити її. Потім додайте порошок коріандру і сіль.
  • 3
    Гасіть курку в отриманому соусі. .
  • 4
    Зменшіть вогонь і готуйте курку на повільному вогні протягом 40 хвилин.

    Відео: Курка в підливі

  • Відео: Підлива з курки

    5
    Додайте гарам масала, масала порошок для курки і червоний перець.
  • 6
    Додайте сир і доведіть до кипіння.
  • 7
    Додайте листя м`яти і коріандру.
  • 8
    Подавайте в гарячому вигляді з рисом і чапати.
  • Поради

    • Ви також можете додати трохи лимонного соку в кінці, щоб поліпшити смак.
    • Не додавайте воду, коли готуєте курку.

» » Як приготувати курячу підливу