Духовка для дачі: види особливості вибору та догляду

Відео: Духовка електрична настільна Мірта Туреччина

Якщо в будинках і квартирах до вибору кухонного обладнання відносяться дуже ретельно і продумано, то, коли питання стосується дачі, підібрати потрібне рішення буває дуже складно, так як витрачати значні кошти нераціонально, тим більше що техніка буде використовуватися за все протягом декількох місяців в році. З точки зору функціональності найкращим варіантом на сьогоднішній день є настільні електроплити для дачі з духовкою.

На фото: електричні духовки дуже схожі на мікрохвильові печі, але це зовсім інше обладнання

Відео: Електродуховка Російська Піч. Настільна електрична міні духовка в інтернет магазині LEOMAX.ru

види обладнання

Якщо у вас на дачі є газопровід або є можливість постійного постачання зниженим газом в балонах, то можна придбати і класичний газовий варіант, але найчастіше використовуються модифікації на електриці. Всі варіанти можна розбити на наступні види:

Електричні духовки - відмінний варіант, за допомогою яких навіть на дачі можна готувати дуже смачно і різноманітно

Як вибирати і як доглядати за обладнанням

Ми розглянули основні варіанти духових шаф, на основі всієї вищевикладеної інформації можна зробити висновок, що найдоцільнішим рішенням є електричні варіанти. Саме їх ми і розглянемо більш детально.

На які чинники необхідно звернути увагу при виборі

Перш за все, підкреслимо ще раз, що при всій зовнішній схожості з СВЧ-печами, робочий процес проходить без впливу мікрохвиль, а за рахунок нагріву, який реалізований за допомогою установки ТЕНів.

Виходячи з цього, вибір потрібно здійснювати з урахуванням таких особливостей:

Ось так виглядає прилад без обшивки, жовтим кольором виділені тени, завдяки яким і проводиться приготування їжі

• Електроплита з духовкою для дачі повинна мати достатній об`єм духової шафи, який зазвичай варіюється в межах від 9 до 40 літрів . На невелику сім`ю з 2-3 чоловік досить варіанти від 13 до 20 літрів, для більшої кількості людей хочете встановити цю опцію побільше, все знову ж таки залежить від ваших уподобань.
• Також важливим критерієм є потужність, але частіше за все виробники регулюють цей показник відповідно до розміру жарочного відсіку . Важливо, щоб потужності було досить для приготування будь-яких страв, якщо інструкція, що додається до приладу, має будь-які обмеження, то це означає, що потужність нагрівальних елементів недостатня.

Важливо! Не варто забувати, що чим вище потужність, тим більше показники енергоспоживання, відповідно, вище витрати на електроенергію. Тому важливо підібрати оптимальне рішення, щоб не переплачувати.

• Щоб їжа готувалася максимально швидко і рівномірно, не варто вибирати вироби з одним Теном, їх повинно бути як мінімум два - зверху і знизу . Це не тільки покращує якість приготування, але і забезпечує додаткову функцію гриль. З її допомогою можна приготувати м`ясо з хрусткою скоринкою, не поступається за смаком виробам з ресторанів.

Для поліпшення роботи в режимі гриль, коли працює тільки верхній нагрівальний елемент, в обладнанні може бути передбачена можливість опускання Тена

• Щоб прискорити процес приготування, у багатьох моделях передбачена конвекція, система досить проста: електрична плита для дачі з духовкою оснащується вентилятором, вбудованим в задню стінку духовки, він рівномірно розподіляє гаряче повітря, завдяки чому термін запікання скорочується на 10-20% .

Важливо! У найбільш просунутих модифікаціях передбачений режим "розумної" конвекції, завдяки якому можна готує одночасно два блюда в різних рівнях без змішування запахів.

"розумна" конвекція дозволяє готувати різні страви одночасно без вбирання сторонніх запахів

• Краще вибирати вироби з 5-7 режимами приготування, щоб ви могли не тільки запікати, але і робити гриль, підігрівати і навіть розморожувати продукти . Режими зазвичай позначені на самій духовці і прописані в інструкції, щоб максимально полегшити процес приготування своїми руками, особливо на перших порах, поки ви не знайомі з усіма можливостями приладу.
• Не варто вибирати сучасні варіанти з сенсорним управлінням. Електроплитка з духовкою для дачі в ідеалі повинна бути оснащена звичайними електромеханічними елементами управління - надійними і довговічними, щоб витримати всі несприятливі умови експлуатації. Це не тільки підвищує простоту і надійність використання, але і значно знижує вартість самого обладнання.

Електрична двухкомфорочная плита з духовкою для дачі - варіант, перевірений часом

• Важливо уважно оглянути виріб - корпус найкраще вибрати металевий, так як пластик менш довговічний . Ідеальний варіант - двох або тришарове скло, але в бюджетних моделях воно зустрічається нечасто. Також дуже важливо наявність підсвічування, щоб можна було постійно контролювати робочий процес.

Правила експлуатації устаткування

Щоб духовка служила якомога довше, важливо дотримуватися кількох важливих рекомендацій:

• Лінія подачі електроенергії повинна бути стабільною - без перепадів і стрибків напруги. Якщо лінії немає і в якості джерела енергії використовується оренда дизель-генератора для дачі, то важливо використовувати обладнання з відповідною напругою.
• Слід ретельно стежити за чистотою всіх поверхонь, особливо всередині духовки. Будь жир або бризки інших речовин під впливом температури починають горіти і пошкоджувати емальоване покриття вироби, внаслідок чого воно дуже швидко може стати непридатним до експлуатації.

Слід стежити за ідеальною чистотою в духовці

Відео: Опалення піч для дачі грубку - маленька і зручна

• Мити поверхні необхідно без застосування миючих засобів з абразивними компонентами, потрібно користуватися або гелеобразную засобами, або спеціальними складами, які можна придбати в торговій мережі. Миття краще виробляти губкою або м`якою ганчіркою.
• Духовка не повинна постійно працювати на самій високій температурі, це значно скорочує термін її служби. Потрібно робити настройки відповідно до того, яке блюдо готується.
• Не можна допускати попадання на обладнання води і роботи його в умовах підвищеної вологості. Як відомо, дачні будинки з блок-контейнерів та інші легкі конструкції сильно промерзають взимку, тому на цей період краще відвезти обладнання на зберігання в тепле місце.
• Особливу увагу слід приділяти стану ущільнювальної гумки, так як саме цей елемент виходить з ладу найчастіше. Після завершення приготування дверцята потрібно залишати відкритою до повного охолодження, щоб виключити деформування ущільнювача.

Хороший ущільнювач забезпечує мінімальні втрати тепла і скорочує термін приготування в духовці

висновок

Наявність духовки на дачі істотно розширює можливості приготування різних страв, тим більше що обладнання коштує досить демократично. Відео в цій статті допоможе розібратися в даній групі приладів ще краще.