Чай з трав - корисно і смачно

Взимку вони будуть нагадувати нам про літні днинки, піднімати настрій і життєвий тонус. Але для цього варто зараз запастися необхідними інгредієнтами.

Вітамінні чаї з шипшиною

для профілактики авітамінозу готують такий чай: 1 ст.ложка подрібнених сухих плодів шипшини на 1 склянку кіпятка- заварювати в термосі або 15 хвилин нагрівати на водяній бані (врахуйте: напій виходить досить концентрірованним- це рекомендована добова доза для дорослої людини).

Можна додавати сушені плоди шипшини до інших рослинним компонентам, заварювати і пити їх як звичайний чай:

• плоди шипшини і ягоди чорної смородини (або малини , або брусниці , або горобини ) В пропорції 1: 1
• плоди шипшини - 3 частини, листя кропиви - 3 частини, ягоди брусниці - 1 частина
• плоди шипшини - 3 частини, сушена морква - 3 частини, листя кропиви - 3 частини, ягоди чорної смородини - 1 частина
• плоди шипшини, листя малини , листя чорної смородини - по 1 частини, листя брусниці - 2 частини.

Відео: Лісовий чай з травами, чудовий рецепт! Корисно і смачно, піднімаємо імунітет!

пряні чаї

• М`ятний чай зі звіробоєм

• М`ятний чай з кардамоном

• Чай з коріандру

Відео: Ферментований чай з листя чорної смородини. Ароматний чай в домашніх умовах

Пряні чаї при кашлі

• 2 ч.ложки трави ісопу лікарського , 0,5 л холодної води-залити траву водою, довести до кипіння, настоювати 5 хвилин, процідити
• 1,5 ч.ложки трави чебрецю повзучого , 1 стакан холодної води-залити траву водою, довести до кипіння, настоювати 10 хвилин. Процідити, можна додати мед за смаком.

Відео: Суничний чай: СМАЧНО І КОРИСНО!

Трав`яні чаї при застуді

• квітки липи і ягоди малини в пропорції 1: 1 для приготування чаю беруть 1 столові ложки суміші на склянку окропу
• ягоди малини і листя мати-й-мачухи по 2 частини, трава материнки - 1 частина-для чаю знадобиться 1 ст.ложка суміші на склянку окропу
• квітки липи і листя мати-й-мачухи в пропорції 1: 1 1 столові ложки суміші залити 1 склянкою окропу, настоювати 20 хвилин, процідити
• листя м`яти перцевої , квітки бузини чорної і квітки липи в рівних частях- 1 столові ложки суміші залити 1 склянкою окропу, кип`ятити 10 хвилин, процідити (це добова доза чаю- п`ють його в 2 прийоми, гарячим).

Смачні чаї з трав і ягід

Відео: Які трави можна пити замість чаю. Олексій Махов

• свіжі або сухе листя Монарда двійчаста заливають окропом у співвідношенні 1:10 і настоюють 10 хвилин-можна додавати листя і суцвіття в звичайний чай - вони додадуть йому приємний аромат і смак
• якщо у вас зростає лимонник , посушите не тільки його ягоди, а й шматочки ліани, що залишилися від обрізки (середина літа, до речі, для цього відповідний час), або кору і додавайте їх в чай - тонізуючий ефект і хвойно-цитрусовий аромат гарантовані (увага! гіпертонікам використовувати плоди лимонника не слід - вони підвищують тиск і стимулюють серцеву діяльність)
• траву котовника можна заварювати в сухому або свіжому вигляді, додавати в звичайний чай для смаку і аромату напій з котовника має легкий заспокійливу дію, допомагає при метеоризмі і спазмах кишечника, безсонні
• дуже багаті вітамінами плоди аронії - чорноплідної горобини - їх можна заварювати в термосі (заливають сухі ягоди окропом у співвідношенні 1:10) і пити 3-4 рази на день по півсклянки приємного на смак напою (увага! не слід вживати аронию - ні в якому вигляді - страждаючим тромбофлебітом і мають знижений артеріальний тиск)
• 1 ч.ложка сушених коренів кульбаби і 1 ч.ложка коренів цикорію перемелюється в кавомолці, заливається 2 склянками окропу і настоюється під кришкою протягом 5 хвилин-крім приємного смаку, такий чай має благотворний впливом на серцево-судинну і нервову систему
• сухі квіти і плоди глоду (Або тільки плоди, висушені і подрібнені) заварюють з розрахунку 1 столові ложки сировини на 1 склянку окропу в заварювальному чайнику або термосе- такий чай корисний сердечникам, гіпертонікам, а також тим, хто страждає мігренню і безсонням
• пахучка , про яку я якраз недавно розповідала, заварюється протягом 10-15 хвилин в чайнику з розрахунку 2 столові ложки подрібненої трави на 1 склянку окропу або додається до звичайного чаю
• в чай можна додавати квітки комірника , або таволги вязолистной - вона надає напою приємний медовий аромат і м`який смак (до речі, таволговий чай добре пити при застуді: ця рослина - рослинний аналог аспірину, і його з давніх-давен застосовують як жарознижуючий і протизапальний засіб)
• Іван чай , або кипрей , здавна використовується замість звичної нам заваркі- можна заварювати сухі або свіжі квіти, а можна приготувати знаменитий Копорський чай - правда, це досить тривалий і непростий процес, що вимагає дотримання певної технології, подробиці якої розкриє наступний відеосюжет

Взагалі, цей список можна продовжувати дуже довго, адже багато садових, та лісові продукти, лугові, польові рослини використовуються для приготування чайних напоїв. Напевно у вас є свої "фірмові" рецепти - поділіться ними!

Ну а я ще хочу нагадати, коли і як правильно збирати лікарські рослини - адже більшість трав, плодів, ягід, про які йшла мова, мають корисними властивостями. Але скористатися цими дарами природи в повній мірі вдасться лише в тому випадку, якщо все робити в свій термін і за правилами.