Як доглядати за дерев`яними обробною дошкою

Міцні дерев`яні обробні дошки використовуються на кухні для нарізання продуктів під час приготування їжі. На поверхні, належним чином очищеної дерев`яної обробної дошки, не накопичуються бактерії. Природні антибактеріальні властивості деревини скорочують здатність бактерій оселитися на поверхні або всередині обробної дошки. Доглядайте за дерев`яною обробною дошкою, очищаючи і дезинфікуючи її належним чином.

кроки

Зображення з назвою UseOil Step 1
1
Обробіть обробну дошку. Більшість дерев`яних обробних дощок виготовляються з твердих порід дерева, таких як тик, хоча бамбукові обробні дошки також вельми поширені. Будь-який тип деревини повинен бути оброблений, щоб запобігти появі плям і не дати запахів їжі і бактеріям залишитися на поверхні. Використовуйте масло, яке може бути застосоване багаторазово, наприклад, харчове мінеральне масло. Воно безпечно і добре заповнить пори дерева. Протріть маслом дошку і дайте йому вбратися в деревину. Зітріть надлишки масла за допомогою чистої сухої тканини. Повторюйте цей процес принаймні один раз на місяць.
  • Після мінерального масла нанесіть бджолиний віск, він зробить поверхню дошки водостійкою, що захистить деревину від зносу і продовжить термін служби. Розігрійте в мікрохвильовій печі в посудині, призначеній для мікрохвильової печі, 1/2 чайної ложки (2,5 мл) бджолиного воску з 1 чашкою (240 мл) мінерального масла протягом приблизно 45 секунд. Нанесіть теплий віск на обробну дошку.
  • Зображення з назвою Sanatize Step 2
    2
    Ретельно мийте і дезінфікують обробну дошку після кожного використання. Потріть обробну дошку після кожного використання милом і гарячою водою. Промийте і висушіть.
  • Для дезінфекції протирайте обробну дошку після кожного використання білим оцтом, який ефективний проти кишкової палички, сальмонели та стафілококу. Нанесіть його за допомогою паперового рушника. Для зручності застосування тримайте на кухні пляшку з розпилювачем, наповнену оцтом.


  • Зображення з назвою BakingSoda Step 3 2
    3
    Усуньте запахи натуральними засобами. Деяких харчових запахів, таких як запах часнику, цибулі та риби, важко уникнути. Потріть дошку крупною сіллю, лимоном або харчовою содою, щоб видалити сильні запахи. Залиште речовина на дошці на 2 - 3 хвилини, потім витріть оброблену поверхню. Промийте дошку і висушіть.
  • Зображення з назвою KeepDry Step 4
    4
    Зберігайте обробну дошку сухий. Бактерії гинуть без вологи. Зберігайте дошку в сухому місці подалі від продуктів харчування і будь-яких інших забруднюючих речовин. Зберігайте дошку в вертикальному положенні, коли нею не користуєтеся.
  • Зображення з назвою SandBoard Step 5


    5
    Зачищайте дерев`яну дошку час від часу. Злегка потріть її дрібним наждачним папером, щоб зберегти поверхню гладкою, особливо якщо на поверхні залишилися частинки їжі або з`явилися нерівності.
  • Поради

    • Використовуйте окремі обробні дошки для сирого м`яса і овочів. Це підвищить безпеку їжі і допоможе уникнути зараження хвороботворними бактеріями.
    • Навіть за умов дбайливого поводження і турботи, дерев`яні обробні дошки поступово зношуються. Викидайте деформовані обробні дошки з глибокими подряпинами.

    попередження

    • Не використовуйте рослинне масло для обробки обробних дощок. Таке масло згіркне і викличе неприємний запах.
    • Не занурюйте дерев`яні обробні дошки в воду і не відмочувати їх у воді. Це сприятиме зростанню бактерій, а деревина потріскається, коли висохне.
    • Викиньте обробну дошку, якщо вона расщепилась, або якщо на її поверхні є частинки їжі, які неможливо видалити.

    Що вам знадобиться

    • Харчове мінеральне масло
    • суха тканина
    • Бджолиний віск
    • Ємність, призначена для мікрохвильових печей
    • мило
    • Гаряча вода
    • білий оцет
    • Паперові рушники
    • розпилювач
    • Сіль грубого помелу, лимон або харчова сода
    • Дрібна наждачний папір


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як доглядати за дерев`яними обробною дошкою