Забарвлення і зберігання помідорів
Чому деякі плоди томата червоніють тільки після того, як їх зняти з куща? Які плоди довше зберігаються? Круглі або плоскі, відриваються з плодоніжкою або без неї?
Довше і краще зберігаються рівні плоди округлої форми з сухим відривом, без плодоніжки. Плоско ребристі плоди з плодоніжкою або без неї, але з утисненим місцем прикріплення до плоду псуються швидше через механічні ушкодження і гниття.
Розвиток забарвлення плодів пов`язано з декількома факторами. На кущі практично не червоніють гібриди, які містять гени уповільненої дозрівання (rin, nor): наприклад, томат Нулик, призначений для тривалого зберігання і використання в позасезонний час. Плоди знімають рудими або молочного кольору, потім вони поступово стають червоними. Хоча під час зберігання плоди витрачають частину Сахаров, проте зберігають товарний вигляд, приємний смак і цілком конкурують з зимовими тепличними помідорами.
Слабкий або нерівномірний колір плодів спостерігається і в разі дуже високої або, навпаки, недостатньою для дозрівання томатів температури, а також при нестачі калію, особливо при посиленому азотному харчуванні. Найчастіше це буває при вирощуванні рослин в теплиці.
Ультраскоростиглий сорти томатів Скоростиглість томатів є важливою якістю при вирощуванні овочів у так званих зонах ризикованого землеробства. Тут коротке літо і існує можливість різкої зміни температури, тому перший урожай помідорів потрібно отримати не пізніше 100 днів від…
Сорт вишні звичайної: гуртьевка сорт отриманий від схрещування сортів Жуковська х Орловська рання. Оригінатор - Всеросійський НДІ селекції плодових культур. Автори: А.Ф. Колесникова, Г.Б. Жданова. Введено в Державний реєстр в 2001 р Центрально-Чорноземного регіону.дерево середньої…
Найсмачніші сорти груші Хочете ласувати смачними, соковитими, ароматними грушами протягом усього року? Посадивши на ділянці ранні, середні та пізні сорти, ви забезпечите себе смачними свіжими грушами на весь дачний сезон, а також зможете зробити запас на зиму і консервацію…
Чим відрізняється томат від помідора? Дуже корисний і улюблений багатьма помідор настільки добре вписався до складу страв, які ми часто готуємо, що складно навіть уявити, як кілька століть тому кухаря обходилися без нього. А адже в Росії ще в XVIII столітті томат обробляли тільки як…
Застосування шипшини в народній медицині Відео: Шипшина (лат. R sa). Народні засоби лікуванняЗ лікувальною метою використовують плоди і насіння.Невисокий чагарник (60-200 см) з висхідними, трохи звисаючими гілками, вкритими коричнево-червоною корою з шипами. Квітконосні пагони майже без…
Посів, догляд і зберігання дині Відео: ВИРОЩУВАННЯ динь у відкритий грунт!Безрассадний спосіб є самим распротранённим способом вирощування цієї культури.Рассадой диня вирощується лише на малих площах, для раннього споживання. Висівання насіння потрібно починати коли температура…
Сорт помідорів бичаче серце Мені дуже подобається сорт Волове серце. Але плоди нині вийшли якісь невдалі: у верхній частині (тій, що йде від плодоніжки) було якесь неїстівне ущільнення, а від нього в усі сторони розійшлися жорсткі білясті нитки. Чому це сталося? Може, надто…
Рябиновая моль Пошкоджує плоди яблуні, горобини. Метелик дрібна, до 13 мм в розмаху крил. Передні крила сірувато-коричневі, з сріблясто-білими плямами, задні - вузькі, світло-сірі, з бахромою. Гусениця з темною головою, її забарвлення змінюється з віком від…
Як зберігати яблука? Кращі способи і місця зберігання яблук Відео: Найпростіший спосіб зберігання яблук в домашніх умовах.Практично всі господині, у яких є свій сад, замислюються про те, як зберігати яблука. Ці фрукти можна тримати все зиму в свіжому вигляді без будь-якої обробки. Секрет успіху полягає в…
Від чого залежить смак томатів? Відео: Від чого ж залежить смак томатів?Вибирайте смачні сортиДійсно, досить часто сорти томатів з смачними плодами не відрізняються високою врожайністю, хорошою стійкістю до хвороб і шкідників, а також до зміни умов навколишнього середовища. Смак…
Антракноз томата Відео: Хвороби винограду. Антракноз. Термінові заходи боротьби.антракноз томату - грибне захворювання. Збудник - гриб Colletotrichum phomoides і Colletotrichum kruegerianum. Хвороба поширена повсюдно.Найчастіше антракноз томата вражає коріння і…