Відео: солоних огірки НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ! КРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!!
Кожна господиня маринує і солить огірки на свій смак. Одна робить огірочки покіслее, інша послаще. У попередніх статтях ми розповідали вам про правила швидкої засолювання огірків. У цьому матеріалі ми поділимося з вами рецептами солодких огірків, які напевно припадуть вам до смаку.
Рецепт солодких огірків
На трилітрову банку вам знадобиться:
близько 1,5 кг невеликих огірків;
2большіх зубчики часнику;
6горошінок запашного перцю;
1 ст.сахара (на 1 л води);
2 ст.л. крупної солі;
1 лістхрена;
2зонтіка кропу;
150 МЛ5-процентного оцту.
приготування:
1. Огірки ретельно помити і обрезатькончікі.
2. Банку стерилізувати над парою або вдуховке. Потім покласти на дно банки хрін, перець і часник, розрізаний начаста.
3. Щільно скласти огірки в банку.
4. Закип`ятити 1 л води, потім додати внее сіль і цукор. Закип`ятити ще раз, а потім обережно влити оцет.
5. Маринадом потрібно залити огірки істерілізовать їх в каструлі з гарячою водою (приблизно 90 ° С) близько 30 хвилин.
6. Вийняти банку з каструлі і закрити ееметалліческой кришкою.
7. Перевернути догори дном і укутатьодеялом приблизно на добу.
Мариновані огірки солодкі з морквою і вишневими листочками
Вишневі листочки і гвоздика додадуть огіркам яскравий аромат і неповторімийвкус.
На трилітрову банку вам знадобляться:
мелкіемолодие огірочки (близько 1,8 кг);
2небольшіх молодих морквини;
6небольшіх зубчиків часнику;
3вішневих листочка;
гвоздікаі чорний перець (по 5 шт.);
2зонтіка кропу;
6 ст.л. цукру;
6 ст. л.уксуса;
2 ст.л. солі.
приготування:
1. Огірки і морковьтщательно вимити. У огірків відрізати кінчики. Морква розрізати уздовж на4 частини.
2. На дно предварітельностерілізованной банки покласти кріп і листя вишні.
Відео: Дуже Смачні Хрусткі Мариновані Огірочки (Огірки) | Marinated Cucumbers
3. Щільно набити банкуогурцамі, між ними укласти морква, прошарувати огірки порізаним на частічесноком.
4. Закип`ятити воду ізаліть нею огірки на 20 хвилин.
5. Воду з банки злити, додати в неї перець горошком, сіль, цукор і заново закип`ятити.
6. Залити рассоломогурци, додати в банку оцет і закрити їх металевими кришками.
7. Огірки охлаждатьпрімерно добу перевернутими догори дном і закутані ковдрою. Після чегопереставіть на зберігання в льох.
Пікантні мариновані огірки солодкі з куркумою
Цей рецепт солодких огірків включає в себе незвичайний інгредієнт - куркуму.Ета індійська приправа надає огірочками і маринаду не тільки красівийжелтовато-зелений колір, але і оригінальний смак і аромат.
Для трилітрової банки таких огірочків вам знадобиться:
1 ч. Л.куркуми;
1 ст. л.сахара;
2 ст.л. солі;
150 мл9-процентного оцту;
приготування:
1. Огірки помити, відрізати кінчики з двухсторон і замочити в холодній воді на 4 години.
2. У банки щільно укласти огірки.
3. Закип`ятити 1 л води, додати в неесахар, сіль і куркуму, дати трохи покипіти, потім обережно влити оцет.
4. Гарячим маринадом необхідно залітьогурци і стерилізувати їх в духовці (розігріти до 100 ° С) близько півгодини.
5. Перевернути банки з огірками горлишкамівніз, закутати ковдрою і витримати добу.
Солодкі огірки замаринується вже через 2 тижні, а зберігатися в погребі онімогут цілу зиму!
Простий рецепт солоних огірків повинен бути під рукою у кожної господині. Ця традиційна закуска підійде до будь-якого столу і свята, до того ж солоні огірки можуть стати основою для дуже смачного супу - розсольнику. існує безліч простих і складних…
Скільки б на полицях магазинів не стояло банок, відерець з соліннями і маринадом, домашні заготовки завжди будуть більш затребувані. З дитинства знайомі смак і запах огірочка з дубової бочки або алюмінієвого чана завжди візьме гору над овочами,…
Відео: Смачний салат на зиму з помідорів, огірків і болгарського перцюВзимку організм потребує вітамінів більше звичайного. Тому рекомендується робити заготовки на зиму салатів з капусти і вживати їх частіше, так як квашена капуста багата на вітамін…
Відео: КОНСЕРВОВАНІ ОГІРКИ З ЧЕРВОНОЇ СМОРОДІНОЙ.Рецепт приготування огірківОсінь - це золота пора, коли повним ходом йдуть приготування до зимового періоду. Кожна господиня намагається створити безліч різних солінь, щоб в морозний час року вживати…
Відео: Заготовки на зиму. Огірки в гірчиціОгірки заготовляють на зиму різними способами. Хрусткі мариновані овочі - це краще доповнення до страв з м`яса, птиці, риби або гарніру. З деякими інгредієнтами огірки набувають особливого, пікантний смак.…
Відео: Переросли огірки Рецепт на зиму. Готуємо на зиму переросли огіркиКожен досвідчений дачник знає, в серпні дозрівання огірків на стільки інтенсивне, що тут тільки встигай збирати і заготовляти, але буває в силу тих чи інших обставин урожай…
УЧАСНИК КОНКУРСУЗбережи літо на зимуСерпень - головний сезон домашніх заготовок: варений, солінь, соусів та інших радощів для майбутньої зими і ранньої весни. Поділіться з нами своїми кращими рецептами заготовок - і отримаєте ...СКЛАДОВІВідео:…
Відео: Мариновані помідори з хріном і лимонною кислотою на зимуНастав саме час закочувати помідори на зиму з лимонною кислотою. Тому господарочкам слід взятися за вивчення способів заготовки і вибір рецепта. Щоб трохи полегшити завдання, пропонуємо…
Відео: Огірки з м`ясом по-корейськи. Оригінальні рецепти закусок.Традиційно на зиму з огірків готують різноманітну консервацію: мариновані огірки, закуски і салати. Як варіант останнього Жіночі Питання пропонують приготувати пікантний і трохи з…
Солоний огірок - справжній цар російського столу і, чого гріха таїти - застілля! Предки наші були куди міцніше нас: солили на зиму огірки діжечками і до весни з`їдали незліченні запаси під картоплю, сальце, смородіновку, -можжевеловкой. У сучасного…
Відео: огірки з кабачками на зимуЛіто - це не тільки відпочинок на пляжі, але і час заготовок. Не сумніваюся, що у кожної господині є свої рецепти приготування маринованих огірочків, але думаю рецептів багато не буває. Рекомендую приготувати огірки…
Простий рецепт солоних огірків
Рецепти огірків на зиму - відкриваємо маленькі секрети
Салати на зиму з капусти рецепти приготування
Огірок з червоною смородиною на зиму
Смачні салати: різані огірки в гірчиці на зиму
Рецепт з переросли огірків на зиму
Компот зі слив
Готуємо помідори на зиму з лимонною кислотою
Як приготувати огірки по-корейськи?
Як солити огірки в банках?
Мариновані огірки з кабачками