Яке насіння солодкого перцю вибрати?

Відео: Насіння перцю Як правильно вибрати сорт

Солодкий перець - одна з найпопулярніших культур наших городів. І, незважаючи на те, що в вирощуванні він не так вже й простий, багато хто з нас намагаються впоратися з його агротехнікою і в більшості випадків досягають успіху. Однак, як відомо, грамотний догляд за культурою - це тільки половина справи. Дуже важливо правильно підібрати сорти. Як це зробити, ми і розглянемо в даній статті.

Районування солодкого перцю

Якщо ви дійсно поставили собі за мету виростити гідний урожай солодкого перцю, перше з чого необхідно почати - вибір насіннєвого матеріалу відповідно до заданих кліматичними умовами. Дані рекомендації можна знайти в описі до сортам, дізнатися у продавців спеціалізованих магазинів або у досвідчених городників. Якщо ж хочеться поекспериментувати з новинками, то краще купувати ранні і середньостиглі сорти.

Місце вирощування

Основним фактором у виборі насіння солодкого перцю є і місце їх вирощування. Відкритий грунт, що обігріваються, що не обігріваються теплиці, тимчасові плівкові укриття, балкон, підвіконня - для будь-якого виду існують свої рекомендації.

Так, для зимових теплиць підходять сильнорослі великоплідні гібриди з необмеженим ростом, тривалим плодоношенням і високими показниками врожайності. Для весняних теплиць необхідно вибирати Напівдетермінантні, середньорослі, скоростиглі сорти і гібриди. Для вирощування у відкритому грунті і під тимчасовими плівковими укриттями краще купувати насіння скоростиглих і середньостиглих, детермінантних, невисоких сортів.

Приклади сортів / гібридів:

• Для відкритого грунту - Альоша Попович, Клаудіо F1, Циганський барон, Чародій F1, Шоколадний хоровод.
• Для обігріваються теплиць - Вінні Пух, Маестро, Меркурій F1, Ельдорадо F1, Фієста F1
• Для неопалюваних теплиць - Лицедей, Мастодонт, Нафаня, Ніцца F1, Ювілейний Семко F1.
• Для вирощування під плівковими укриттями - Адепт F1, Балико F1, Чудо велетень F1, Челубей, Ефір.
• Для балконів, підвіконь - Карат, Малюк, Етюд.

Сорт або гібрид?

Важливо відразу визначитися чи будуть розглянуті вами гібриди. Гібридна форма рослин відрізняється від сортовий більш високою якістю продукції, більшою стійкістю до хвороб, більшу здатність протистояти несприятливим зовнішнім впливам, більш високою врожайністю. Однак на етапі отримання розсади гібридні рослини вимагають більшої уваги до дотримання агротехніки. Крім того, з них немає сенсу збирати насіння, так як таке за ними покоління не проявляє представлених в батьках достоїнств.

Досить широкий асортимент сортів солодкого перцю. Серед них як перевірені часом старі сорти, так і зовсім нові, гідні особливої уваги. Однак і з сортових рослин краще не збирати насіннєвий матеріал, так як в результаті перезапилення будь-який сорт має властивість досить швидко вироджуватися.

Терміни дозрівання солодкого перцю

Купуючи насіння солодкого перцю можна випускати з виду і терміни дозрівання цієї культури. Так ранньостиглі сорти дозволяють зняти перший урожай приблизно через 65 - 100 днів з моменту появи повних сходів. Сорти і гібриди середніх термінів дозрівання - через 100 - 120 днів. Пізніх - через 120 - 150 днів. І дуже пізніх, після 150 днів.

Однак тут варто розуміти, що в описі до сорту вказані терміни технічної стиглості, тобто період, коли солодкий перець вже готовий до знімання, але ще не дійшов до біологічної або справжньої зрілості. У такому стані він краще зберігається, підходить для перевезення. Крім того, якщо плоди з перцю зібрати на даному етапі, кущ ще встигне сформувати додатковий урожай.

Плоди в технічній стиглості частіше світло-або темно-зелені, зеленувато-білі, жовтуваті, кремові, фіолетові або навіть чорні. Повністю визріли солодкий перець має заявлену в описі до сорту яскраве забарвлення і може бути насичено червоним, коричневим, жовтим або помаранчевим.

Приклади сортів / гібридів:

• Ранні - Агаповскій, Багратіон, Везувій, Квадроред, Шустрик.
• Середньостиглі - Адлер F1, Багіра, Еверест, Язичок тещі, Ятаган.
• Пізні - Жовтий дзвін, Жовтий слон, Китайський ліхтарик.

Колір солодкого перцю

Про що говорить колір солодкого перцю? Про смак, про набір корисних речовин, про декоративності страв з його використанням.

Так, наприклад, червоний болгарський перець є найсолодшим. У ньому особливо багато вітаміну А і аскорбінової кислоти. Жовтий - обганяє інші за змістом рутина. Чорний, коричневий і фіолетовий цінуються за підвищену кількість антоціанів. Однак при термічній обробці остання група змінює відтінок на зелений. А перець зеленого кольору при термічній обробці починає гірчити.

Приклади сортів / гібридів:

• Красноплодной - Акорд, Перлина Сибіру, Зірка сходу червона F1, Зідан,
• Мамонтено.Корічневие - Корнет, Челубей, Шоколадка.Желтие - Золоте диво, Купидо F1, Марина, Щеголь, Ярослав.
• Помаранчеві - Помаранчевий лев, Помаранчеве диво F1, Орлинский, Чардаш, Янтар.

Відео: Насіння перцю  Паприка Кращі сорти  02.01.2017

Інші характеристики плодів солодкого перцю

Важливим фактором, що визначає вибір сорту солодкого перцю, є і форма плоду, товщина його стінки, число гнізд, маса, загальна врожайність на кв. м. Всі ці характеристики повинні бути вказані в описі до сорту / гібриду.

Форма плодів може бути кулястої, циліндричної, видовженої, конусоподібної, хоботовідной, серцеподібної, прізмовідной і т.д., виходячи з цього, одні сорти зручніше фарширувати, інші красивіше виглядають в закатку. Товщина стінок варіює від 2 до 10 і навіть 12 мм. Маса плодів коливається в межах від 20 до 600 м

Приклади сортів / гібридів:

• Великоплідні - Авангард (маса плоду 350 - 450 г), Вівальді (350 - 450 г), Вундеркінд (280 - 330 г), Годвін F1 (маса плоду від 290 г), Гвардієць F1 (220 - 250 г), Гренадер (600 г).
• Дрібноплідні - Акварель (маса плодів 20 - 30 г), Гномик (25 - 30 г), Капітошка (50 - 83 г), Цукерка F1 (40 - 50 г), Ярик (45 - 55 г).
• Кулясті - Карат, Колобок.
• Циліндричні - Цецаревіч, Чернобровка, Еверест, Еракл Ерівань F1,
• Конусоподібні - Адмірал F1, Бадмінтон, Чардаш, Чорний цукор F1, Єреван F1.
• Хоботовідние - Золотий ріг F1, Какаду F1, Пітон, Слоненя, Хоттабич.
• Прізмовідная - Алігатор, Діоніс, Снегірек F1, Сніжок F1, Соліст.
• Кубовидні - Аеліта, Бачата F1, Бегемот, Каліфорнійське чудо, Ескімо F1.

Особливості вегетативного розвитку перцю

І, звичайно ж, дуже важливо звернути увагу на особливості розвитку рослин належать до того чи іншого сорту або гібриду, тому як висота даної культури варіює в межах від 30 до 170 см, кущ може формуватися компактним, напіврозкидистий або розлогим, бути сильно-, слабо або среднеобліственний, а це впливає на вибір культиваційних споруд, схему посадки і систему прийомів обробітку.

Найпростішими в вирощуванні вважаються низькорослі штамбові сорти, які не потребують формування.

Приклади сортів / гібридів:

• Не вимагають формування - Буратіно F1, Ерошка, Фунтик, Чардаш, Юнга.

Інші особливості

Крім усього перерахованого в описі до сорту / гібриду можна зустріти показники виходу товарної продукції (у відсотках до загального урожаю), оцінку смакових якостей і особливості аромату плодів, наявність стійкості по відношенню до певних захворювань і особливостей грунтів і клімату.

Увага! Просимо вас в коментарях до даної статті написати сорти солодкого перцю, які вирощуєте ви, і які вам подобаються своїми характеристиками. Будь ласка, не забудьте крім назви, коротко описати їх, і вказати в якому регіоні і яким способом ви їх вирощуєте. Дякуємо!