При якій температурі замерзає вода і інші цікаві факти
Відео: Миттєва заморозка води (секрет)
Якщо задати людині питання: "при якій температурі замерзає вода?", То найчастіше ми почуємо відповідь, що при 0 градусів Цельсія. Однак це не завжди так. Наприклад, якщо повільно охолоджувати дистильовану воду, то вона не перетвориться на лід навіть при температурі на кілька поділок нижче нульової позначки. Але, якщо в неї покласти невеликий крижаний шматочок, то вона миттєво почне замерзати, "проростаючи" довгими кристалами. Даний процес пов`язаний, перш за все, з особливостями протікання кристалізації. Для перетворення H2O на тверду речовину необхідна наявність домішок і неоднорідних частинок пилу, бульбашок повітря… Найчистіша рідина просто позбавлена центрів опори, тому, визначаючи при якій температурі замерзає вода (дистильована), 
слід враховувати вищеописані чинники. В умовах лабораторії температуру рідини вдавалося знизити до 70 градусів.
Відео: Чому вода не замерзає під товстим шаром льоду
Більш того, згідно зі своєю хімічною природою і положенню в таблиці Менделєєва, H2O повинна укріпляти при ста градусах нижче нуля. Однак вона не підкоряється більшості фізико-хімічних закономірностей, які можна застосовувати до інших речовин і сполук. Вся справа в тому, що взаємодія молекул води є незвичайно великою, тому потрібна особлива, інтенсивне теплове молекулярний рух, щоб подолати тяжіння. Про це свідчить такий факт, як різке підвищення температури кипіння і плавлення.
Цікавим при відповіді на питання про те, при якій температурі замерзає вода, є і той факт, що при деяких умовах гаряча рідина може замерзнути швидше, ніж холодна. Але обов`язковою умовою при цьому є та обставина, що вона до
лжна пройти певні температурні ступені в процесі замерзання. Даний феномен був виявлений ще Аристотелем, але тільки в 1963 році школяр Е. Мпемби довів, що суміш гарячого морозива замерзає швидше, ніж холодного. Вся справа виявилося в тому, що чим більша різниця між гарячою водою і холодними повітряними масами, тим інтенсивніше відбувається теплообмін, і, відповідно, гаряча вода починає інтенсивніше охолоджуватися.
Цікавим видається і наукове обгрунтування відповіді на питання "при якій температурі замерзає океанічна вода". Зазвичай цей процес починається від мінус двох градусів. Однак чим більше солей у воді, тим нижче потрібно температура, щоб рідина замерзла. При цьому тут немає певної точки замерзання. При середньому рівні солоності 35 відсотків температура 
замерзання - 1,9 градус. У той момент, коли починається льодоутворення, великий відсоток солі залишається у воді, від чого знижується температура замерзання.
Як ми бачимо, температурний режим перетворення H2O в лід досить широкий. Цей факт відноситься і до решти рідин. Наприклад, визначаючи, при якій температурі замерзає спирт, можна отримати відповідь, що при -115 градусах. Саме тому він використовується в рідинах, що використовуються проти обмерзання і в якості антифризів.
Таким чином, відповідаючи на питання "при якій температурі замерзає вода", Можна переконатися, що відповідь залежить від безлічі факторів. І зараз більшість парадоксів знаходять цілком наукове пояснення.
Вода для дискус: основні вимоги Дискуси - тропічні рибки, яким і вода потрібна відповідна. Є кілька певних характеристик, якою має бути вода в акваріумі.Відео: Дискуси в акваріумі, зміст дискус і догляд, розведення, сумісність, чим годувати.До таких характеристик відносять…
Як довго людина може обійтися без води Відео: Скільки людина може прожити без води?Як показують багато досліджень, людина без води може прожити набагато менше, ніж без їжі. Так, наприклад, як запевняють лікарі, в дуже жарку погоду людина може загинути від зневоднення організму всього за…
Як розбавити антифриз (концентрат)? Покрокова інструкція Існує величезна кількість різних антифризів. Вони застосовуються в різних системах, тому можуть володіти специфічними властивостями. Вони перешкоджають швидкому закипання рідини, а також здатні не замерзати при досить низьких температурах.Від…
Як визначити вологість пара Відео: Як визначити вологість дошки без влагомера?Для визначення вологості пара сучасні фахівці часто використовують спеціалізовані прилади, засновані на механічному відділенні води, на перегрів за допомогою електричного струму і т.д. Але як…
Чим відрізняється спред від масла? Відео: Вершкове масло - як відрізнити корисний продукт від спредуВершкове масло - продукт, який вживають у всьому світі. У наші дні, крім звичного для всіх масла і маргарину, можна придбати і відносно недавно з`явився на полицях магазинів спред. Але…
Де знаходиться найхолодніше місце на землі? Кліматичні та погодні умови на нашій планеті відрізняються значною різноманітністю. Коли на одному її кінці лютує снігова буря, десь йде теплий тропічний дощ або світить палюче сонце. А ви знаєте, де находітсясамое холодне місце на землі? Якщо ви…
Годівниці і поїлки для кроликів з підігрівом Відео: Краща поїлка для кроликівУ зимову пору року можуть відбуватися сильні заморозки, при цьому поїлки з водою і годівниці з їжею можуть просто замерзнути. Для того, щоб це не відбулося, слід встановити прилади, які зможуть підігрівати воду і їжу…
Способи зимової кладки цегли Зміст: Відео по темі "Будівництво / Будинок / КірпИч / Зимова кладка / часть11"Принципи кладки цегли методом заморожування розчинуТехнологія кладки цегли із застосуванням методу заморожуванняДодаткові заходи при виконанні кладки в зимових…
Чим відрізняється інжектор від карбюратора? Всі знають, що бензинові двигуни або мають паливний інжектор, або оснащуються карбюратором. Але якщо першого ліпшого автолюбителю задати питання, чим відрізняється інжектор від карбюратора, то навряд чи можна отримати чітку відповідь. Багато хто…
Шкода і користь кип`яченої води. Повторне кип`ятіння води Кожна розсудлива людина намагається стежити за своїм організмом і підтримувати гарне самопочуття. Пиття є невід`ємною і життєво важливою функцією. Якщо без їжі людина може обходитися близько п`яти або семи діб, то відсутність води почне негативно…
Чому лід легше води Мабуть, кожен спостерігав, як при замерзанні на поверхні води утворюється тонка скориночка льоду. Зламаний, він курсує по поверхні, а втопити його просто неможливо. А вся справа в тому, що вода в твердому стані легше води рідкої. закон…