Приготування святкових страв - справжнє задоволення для справжньої господині. Адже так можна продемонструвати всі свої кулінарні здібності, а також порадувати близьких людей найсмачнішими і красивими стравами.

Ковбасна нарізка на святковому столі - звідки родом?

Дорослі та люди похилого віку, які народилися на світ за часів СРСР, на питання: чи може святковий стіл обійтися без ковбасної нарізки, дадуть відповідь, що немає. У Радянському Союзі ковбасна нарізка була основним закусочним стравою. Це говорило про спроможність сім`ї і хороший тон. Сьогодні без ковбасної нарізки обійтися можна. Потрібно відзначити, що за часів Радянського Союзу ковбаса була більш якісною, зробленою з натурального м`яса. Зараз, щоб купити по-справжньому гарну ковбасу, будь то копчену або варену, необхідно віддати більше грошей, ніж за кілограм свинини.

Чи потрібна ковбасна нарізка на сучасному святковому столі?

Як уже зазначалося, люди зрілого віку автоматично подають на святковий стіл колбасно-сирну нарізку. Це, звичайно, непогано і тим більше не буде зайвим. Але обійтися без цього закусочного страви цілком можливо. Замінити ковбасну нарізку можна:

- нарізкою з шинки, сиру, балику, сала-
- нарізкою з риби різних видів, прикрашеної лимоном і зеленью-
- овочевий нарізкою (помідори, огірки, перець і так далі) -
- нарізкою з оселедця.

На цьому можливі варіанти нарізок, які б з легкістю замінили ковбасну нарізку, не закінчуються.

Відео: Красива подача нарізки - святковий стіл.

Можна обійтися без нарізок взагалі, якщо політ фантазії дозволяє приготувати оригінальні і смачні страви, такі як салати, холодні і гарячі закуски, бутерброди і канапе. Якщо святковий стіл буде ломитися від оригінальних смакоти і розкішних страв, ковбасна нарізка взагалі буде зайвою, непоказно виглядати на загальному тлі.

Без ковбасної нарізки не обійтися, якщо немає матеріальної можливості або часу приготувати багато ситних і смачних страв. Така нарізка є найпростішим способом візуально збільшити обсяг приготованих святкових страв.

Якщо ви звикли думати, що ковбасна нарізка - це незамінна закуска, яка на ура розходиться під горілочку, то пора міняти ці погляди. Найкраще замінити цю закуску чимось більш реальним, корисним для здоров`я. Адже зараз є можливість готувати святковий стіл з найрізноманітніших продуктів.