Вирощування огірків у відкритому грунті - сорти, насіння, догляд

Огірки відносяться до сімейства гарбузових, вирощуються практично скрізь. На Кубані вони добре ростуть як в теплиці, так і під сонцем. Якщо вирощування огірків у відкритому грунті єдиний для вас спосіб отримати хороший урожай, то успіх буде залежати від того, яке насіння ви купили, який сорт був обраний, а так само від догляду за рослинами, агротехніки вирощування, яка має свої секрети. Посадка огірків у відкритий грунт може здійснюватися врастил або на шпалері.

Як стверджують вчені, огірок не має високу поживну цінність. Але це дуже цінний дієтичний овоч. Адже, напевно, ви не раз помічали, що салатик зі свіжих або солоним огірочком покращує апетит. А медики вважають, що поліпшується обмін речовин при регулярному вживанні їжі, до складу якої входить огірок. Якщо ви протягом 4-х днів будете харчуватися одними огірками зі своєю грядки - тільки огірки і нічого більше, то ви повністю оновити всю кров у своєму організмі.

Огірковий сік здатний швидко знизити кислотність шлунка. Можна навіть збити температуру у хворого, давши йому поїсти свіжий огірок або випити огіркового соку, так як він має сечогінні властивості. Косметологи охоче його використовують для приготування відбілюючих, освіжаючих, омолоджуючих масок.

Огірок - теплолюбна рослина. Найкомфортніша температура вдень для нього - 22-26 градусів, а вночі бажано щоб вона не опускалася нижче 18-20 градусів. При холодній погоді, зниженні температури до 10 градусів ріст рослини сповільнюється, вегетація припиняється, а при тривалому похолоданні рослина може загинути. Низька температура повітря - одна з найголовніших причин невдач при вирощуванні огірків у відкритому грунті. Ця особливість стосується усіх гарбузових теплолюбних рослин.

Кращими попередниками огірків є картопля, помідори, цибуля, капуста, перець, горох. А ось після бобових, незважаючи на те, що після них грунт збагачена азотом, фахівці не радять їх садити. Причина - обидва ці рослини уражаються білою гниллю.

Свої насіння взимку тримаю в теплі, але так, щоб вони не пересохли, це потім може відбитися на енергії проростання.

Обробка насіння огірків перед посадкою

Перед посадкою у відкритий грунт насіння прогріваю: кладу на батарею дощечку, зверху ставлю паперову відкриту коробочку з насінням, тримаю їх там 5-6 годин. Тільки треба врахувати, що температура батареї не повинна бути вище 60 ° С. Добре знижує тепловий ефект, підкладена під коробочку газета з декількох шарів або фанерка. Вважається, що таке прогрівання сприяє більшому утворенню жіночих квіток.

Прогріті насіння знезаражую - обробляю рожевим розчином марганцівки 20-25 хвилин, потім кладу їх в дрібне ситечко, промиваю холодною проточною водою (під краном). Зараз частіше замість марганцівки (зникла з аптек) використовую 2-3% растворперекісі водню, який попередньо нагріваю до температури 38-40 градусів - витримую 7-8 хвилин-або розчин борної кислоти - чайної ложки порошку на 1 склянку води - витримую 2-3 години при температурі 25-30 градусів. Потім також насіння слід промити під проточною холодною водою.

Після знезараження насіння підсушують до сипучості - так їх легше сіяти.

Посадка огірків у відкритий грунт

Саджу огірки у відкритий грунт після 20 квітня на глибину 1,5-2 см. Глибше не треба - проросткам важко буде пробити більш товстий шар землі. У лунку кладу 4-5 насіння, якщо насіння свої. Але якщо новісінький, насіння мало, то кладу по одному, щоб потім не проривати, не втрачати цінний насіннєвий матеріал.

Звичайно, при однонасіннєвий способі буває випадання лунок (порожнеча). У насіння огірків найкоротший період проростання (3-5 днів), тому на тому ж місці роблю повторну посадку, тільки тепер уже пророслим насінням.

Огірки у відкритий грунт садимо як без опори, так і з опорою (на шпалері або поруч зі стеблом кукурудзи). Якщо це безопорний спосіб, то ряди маю на такій відстані один від одного, щоб при зборі плодів було вільне місце для пересування - зазвичай це від 70 см до 1 метра. До речі, є ще кущові форми, вони не плетуться, тому відстань між такими рослинами 50-60 см.

Догляд за сходами

Перше проріджування сходів огірка (якщо посіяно кілька насіння) проводжу, при появі 1-2 справжніх листочків, наступну - 3-4 листків, видаляючи ослаблені або потворні рослини. Зазвичай я залишаю в лунці одну рослину.

Даремно багато хто вважає, що залишивши одну рослину, а не два, урожай впаде в два рази. Практикою перевірено, що це не так. Огірок, незважаючи на слабо розвинену кореневу систему, висмоктує із землі велику кількість поживних речовин. Якщо поруч росте два рослини, вони борються один з одним за місце під сонцем, кожному дістається харчування менше, та й затінюють вони один одного.

Дуже важливо, роблячи проріджування, добре полити землю, не висмикувати рослини, якщо близько поруч росте інше. Такі треба зрізати біля самої землі. Справа в тому, що у огірка слабка коренева система. Корінці близько зростаючих рослин переплітаються один з одним - можна ненароком висмикнути обидва. Крім того, висмикуючи зайві рослини, ми тим самим пошкоджує корінці основного рослини. Воно якийсь час знаходиться в шоковому стані, затримуючи вегетацію, поки пошкоджене місце, де був обірваний сосущий кореневої волосок, не заживе. Обірвані волоски не відновлюються. Повинен вирости новий корінець, на ньому повинні з`явитися волоски, тільки тоді відновлюється живлення рослин. Тобто проходить днів п`ять, іноді тиждень, а це погано. Оскільки ми хочемо, якомога раніше отримати плоди, то будь-яка затримка небажана.

Відео: Найкращі сорти огірків на 2016 рік. Яке насіння садити в теплицю і відкритий грунт? Відео

Дуже раджу після проріджування, навіть якщо ви впевнені, що нічого не пошкодили, обприскати огірки розчином натурального стимулятора росту НВ-101 (1-2 краплі на літр води). Це зміцнить, пожвавить ваші рослини, стимулює їх подальше зростання, підвищить їх стійкість до сильного вітру, кислотних опадів. Інструкція від виробника дає раду проводити обробки цим препаратом не рідше 1 разу на тиждень. Обприскування не будуть зайвими від появи сходів і до дозрівання плодів.

Дуже хороші результати дає посів 4-5 сортів на грядку. Особливо це стосується сортів жіночого типу, які в перший період цвітіння не мають чоловічих квіток, не можуть плодоносити без сортів-запилювачів.

Я якось прочитала, що рослина огірка саме регулює число закладаються плодів, тому багато жіночі квітки, яких, як правило, багато, опадають. Але мої спостереження не підтверджують цього. Можливо тому, що саджу завжди 5-7 сортів, а такі, як Фенікс-640, починаючи цвісти дають переважно тільки чоловічі квітки в достатку.

Важливим агротехнічним прийомом вирощування огірків у відкритому грунті є напрямок батогів "за вітром". Якщо цього не робити, то вітер, що дме в бік батоги або в точку росту, може перевернути батіг, а листя огірка весь час тягнуться до сонечка. У перевернутої батоги листя будуть прагнути зайняти звичне положення, а для цього їм потрібна додаткова енергія, яку вони беруть з росту і освіти подів. Звичайно, виправляти напрямок батогів за напрямком вітру треба на самому початку їх формування. Наприклад, у нас влітку найбільш часте напрямок вітру - південний захід або захід. Значить, у міру зростання батогів я періодично направляю зростаючий кінець так, щоб він ріс на північний схід.

Повернена або перевернута батіг - для рослини шок, криза. Це слід враховувати, збираючи плоди, по можливості не травмувати батоги, листя.

Знищення бур`янів треба проводити у міру їх зростання. Не праві ті, хто стверджує, що бур`яни захищають рослини огірка від пекучих сонячних променів. Ні, бур`яни - сприятливе середовище для розвитку шкідників, грибних і бактеріальних хвороб. Крім того, бур`яни забирають частину поживних речовин із ґрунту.

Розпушування зазвичай поєднується з прополкою бур`янів. Поки рослина огірка знаходиться вертикально, при розпушуванні необхідно зробити невелике підгортання.

Раджу робити літні посадки цього овочу, наприклад, після збирання цибулі. Місце звільнилося, а до холодів ще далеко - його можна зайняти огірками. У мене літній посів вдається не гірше весняного. Добре зарекомендували себе при літній посадці такі сорти, як Лелека, Соловей, Родничок, Голубчик.

До цього часу весняні посадки вже закінчили свою вегетацію, а літні набирають силу. Врожаю вистачає не тільки для їжі, але також для заготовок на зиму, а якусь частину навіть можна продати на ринку або поділитися з друзями.

полив огірків

Огірок - вологолюбна рослина, але поливати його треба тільки теплою водою. При поливі холодною водою можлива поява кореневих гнилей, борошнистої роси, інших захворювань. У мене спеціально для таких теплолюбних рослин варто на сонці бочка з водою. Поливаю ввечері, вода до цього часу добре нагрівається.

Доброю захистом огірків від хвороб є рясний полив (1-2 рази за сезон) по листю зверху або обприскування молочно-йодовую розчином - 1 літр справжнього, з-під корови (не магазин з пакетів) молока + 5 крапель йоду на відро води (10 л).

Огірки дуже чутливі до порушення водного режиму. При нестачі або надлишку вологи в грунті розвиток рослин порушується: деформуються плоди, опадає зав`язі, знижується урожай. Їх краще поливати рідше, але рясно, не допускаючи пересихання грунту.

Гарні результати виходять, якщо влаштувати душ з лійки або обприскувача. Огірки люблять ці освіжаючі поливи, тільки треба проводити їх з розрахунком, щоб на ніч рослини пішли з абсолютно сухим листям. Решта краплі на листі створюють сприятливі умови для розвитку грибних або бактеріальних захворювань.

Як зібрати своє насіння

Тепер про власні насінні. При посадці кількох сортів огірків, навіть якщо навколо на цілий кілометр інших посадок не буде, все одно збирати насіння не рекомендується через перезапилення. Всі гарбузові, сильно переопиляются. Якщо все ж хочеться мати власні насіння, то, якщо це не гібрид (немає позначення F1), треба робити так.

На кращих рослинах зірвати чоловічу квітку (жовтий бутон), обірвати віночок (жовті пелюстки), а колонку пиляків помістити на рильце маточки жіночого квітки ("помазати" його). Потім жіночий бутон разом з пильовиками чоловічого квітки обернути тонким шаром вати або шматочком марлевого бинта, щоб бджоли не могли дістатися до рильця, принести пилок з інших рослин. До плодоніжки обпиленої квітки прив`язати етикетку.

Запилення проводити рано вранці (до 8 годин), коли чоловічий та жіночий бутони ще не розкриті. Якщо на рослині немає чоловічих квіток, то їх можна взяти з інших рослин, але обов`язково цього сорту.

Відео: ОГІРКИ у відкритий грунт! ОБІЛЬНИЙ УРОЖАЙ! ПОРАДИ ПО ДОГЛЯДУ!

Це дуже кропітка праця. Власними сортовим насінням сімейства гарбузових можна пишатися, якщо, звичайно, є впевненість, що запилення зроблено правильно, не допущено перезапилення.

Сорти, гібриди огірків для відкритого грунту

Сорти або гібриди треба вибирати такі, у яких гіркоту генетично відсутня. Благо, зараз виробники насіння поміщають інформацію про це на пакетиках. Такі сорти навіть при високих літніх температурах не будуть гіркими.

А тепер коротко про тих сортах і гібридах огірків, які я вирощую у відкритому грунті.

Журавльонок F1 - гібрид селекції Кримської дослідної станції для відкритого грунту. Раджу спробувати. Дуже врожайний. На кожному вузлику по 4-5 плодів. Ранньостиглий, бджолозапильний. Огірочок еліпсовою форми, крупнобугорчатий, довжиною 11-12 см, масою 80-110 г. Смакові якості свіжих і консервованих плодів відмінні, тобто сорт відноситься до універсальних. Плоди будете збирати аж до вересня. Стійкий до борошнистої роси, бактеріозу, среднеустойчив до несправжньої борошнистої роси. Непогано справляється з пероноспрозом. Гіркоти немає.

Відео: Огірки у відкритий грунт. 100% схожість!

соловей F1 - селекції Кримської дослідної станції для відкритого грунту. Можна вирощувати під плівкою. Ранньостиглий, бджолозапильний, починає плодоносити через 44-50 днів. Форма огірочка - овально-циліндрична, я б сказала - витончена. Колір - яскраво-зелений. Вродливий. Довжина плодів 8-11 см, маса 70-95 р крупнобугорчатий. Смакові якості свіжих, консервованих, солоних огірків відмінні. Без гіркоти. Стійкий до справжньої і несправжньої борошнистої роси, незграбною плямистості, вірусу тютюнової мозаїки.

Голубчик F1 - гібрид Кримської дослідної станції. Це покращений Соловей, повторює всі його якості, властивості, але ще більшою мірою.

Левіна F1 - гібрид селекції Кримської дослідної станції. Огірок XXI століття! Зеленці типу корнішон, без гіркоти. Смакові якості свіжих, консервованих, солоних плодів - відмінні. Стійкий до борошнистої роси помилковою і справжньою, до грибних і бактеріальних захворювань.

Роднічок F1 - гібрид селекції Придністровського НИИСХ для відкритого грунту і весняних плівкових теплиць, бджолозапилюваний, середньостиглий, плодоносити починає через 50-55 днів. Надійний сорт. Ніколи не підводив. Зеленці циліндрової форми, завдовжки 9-10 см, масою 80-100 г. Високі смакові якості, без гіркоти. Засолочний. Стійкий до антракнозу, до бактеріозу, оливкової плямистості.

Фенікс-640 - сорт селекції Кримської дослідної станції для відкритого грунту. Бджолозапильний, середньостиглий. Найстійкіший сорт до несправжньої борошнистої роси. Зеленець довжиною близько 10 см. Плоди швидко збільшуються в розмірах, стають пузатенькі, але на смак це ніяк не позначається. Має відмінні смакові та засолювальні якості. Надійний, перевірений сорт. Щороку обов`язково його саджу.

конкурент - сорт селекції Кримської дослідної станції для відкритого грунту. Ранньостиглий, бджолозапильний, плодоносити починає через 45-50 днів. Засолочний. Плоди довжиною 10-14 см, плодоніжка дуже довга - 5-7 см. Цінується за стійкість до несправжньої борошнистої роси.