Настурція: посадка і догляд у відкритому грунті. Різновиди і сорти настурції

Настурція, посадка і догляд у відкритому грунті за якої не становлять особливої складності, - найкрасивіше садова рослина, виходець з Південної і Центральної Америки, міцно і надійно влаштувався в наших широтах через яскравою декоративною зовнішності, лікарських властивостей і невибагливості у вирощуванні.

опис настурції

Що відноситься до сімейства настурціевий, скромна садова культура характеризується великою різноманітністю червоних і жовтих відтінків. Яскраво-зелене листя розташоване черговий, мають округлу, щитовидну форму і блискучу, покриту восковим нальотом поверхню.

Прості, напівмахрові і махрові квітки досить великі (в діаметрі близько 5 см), складаються з 5 і більше пелюсток і воронковідной трубки з нектаром. Найчастіше настурція в саду представлена у вигляді ліан, хоча зустрічаються і напівчагарникові види.

Настурція як оригінальний елемент садового декору

Завдяки тривалому цвітінню прекрасна настурція (інакше, капуцин) здатна прикрасити будь-який куточок саду, формуючи шикарні квіткові килими і висячі водоспади. Створення квітників, оформлення бордюрів, альтанок, арок, маскування нерівних вертикальних поверхонь - існує величезна кількість варіантів застосування в домашньому квітникарстві такою привабливою культури, як настурція. Посадка і догляд у відкритому грунті, на шпалері стане цілком виправданим для настурції іноземної, здатної вирости до 3,5-4 метрів. Такий вид квітки з красивими гофрованими листям і дрібними канарково-жовтими квітками легко і швидко задекорірует задану площу і буде радувати цвітінням до початку перших заморозків. У посадках з іпомеєю і синіми петуніями дуже шикарно буде виглядати кучерява красоля.

Посадка і догляд у відкритому грунті (фото дивіться в статті) в умовах культурного квітництва тривають всього один сезон через низьку стійкості до холодів. У природних умовах настурція зростає як багаторічна рослина.

Вимоги до грунту і освітленню

Настурція, посадка і догляд у відкритому грунті за якої під силу навіть новачкові, невибаглива у вирощуванні і позитивно сприймає будь-які зміни, спрямовані на поліпшення росту і пишність цвітіння. Важливим фактором якісного розвитку квітки є помірно родючий грунт із слабокислою середовищем і хорошими дренажними властивостями. Бідні землі негативно позначаться на цвітінні рослини і його декоративності, грунт з надлишком органіки зумовить активний ріст зеленої маси: цвісти настурція в таких умовах відмовиться.

Важливим фактором якісного зростання настурції є освітлення. Для квіткового культури потрібно вибирати місця, добре освітлені сонцем і захищені від сквозняков- в півтіні рясного цвітіння спостерігатися не буде.

Насіннєвий спосіб розмноження

Практично всі види настурції розмножуються насінням, що характеризуються дуже високою схожістю та збереженням властивостей протягом 4 років. Посів у відкритий грунт проводиться в кінці травня, після закінчення весняних заморозков- для регіонів з холодним кліматом - в перші дні літа. Дотримання термінів висіву позитивно відіб`ється на такому скромному і прекрасному рослині, як настурція. Посадка і догляд у відкритому грунті навесні рекомендуються із застосуванням укривного матеріалу, так як культура є теплолюбивой і досить вразливе відноситься до холодів. Полив бажано проводити теплою водою.

Збір насіння можна здійснювати самостійно: для цього важливо контролювати стан утворюються на квітках плодів, які в міру дозрівання стають білими. Важливо встигнути зі збором до того моменту, як їх скине на землю настурція.

Посадка і догляд у відкритому грунті насінням полягають в попередньому зануренні останніх в гарячу воду на чверть години і подальшому замочуванні на добу у воді кімнатної температури. Глибина загортання насіння становить 2 см, проміжок між лунками 25-30 см-кількість в лунці - 3-4 сіянця. Сходи з`являться через півмісяця. Даний варіант найбільш практикується в домашньому квітникарстві, так як на виході дає рослини, пристосовані до природних умов і стійкі до різного роду хвороб. Правда, цвісти настурції, посаджені насіннєвим способом, почнуть на порядок пізніше, ніж вирощені з розсади.

вирощування настурції розсадним методом

При рассадном методі, що забезпечує раннє цвітіння настурції, сіянці висаджуються в кінці квітня-травні в торф`яні стаканчики по 2-3 штуки і містяться в домашніх умовах при температурі +20 ... + 22 <sup>про</sup>С. Молоді рослини з`являються через 2 тижні. Через слабку кореневу систему, щоб уникнути її травмування, розсаду настурцій пікірувати НЕ следует- молоді рослини рекомендується відразу висаджувати на постійне місце росту разом із земляною грудкою або торф`яними стаканчиками. Попередньо молоді рослини рекомендується загартувати: з настанням теплої погоди їх рекомендується виносити на кілька годин на повітря. Цвісти настурція почне через 4-6 тижнів.

Нові або махрові сорти настурції можна розмножувати живцями, які слід вкорінювати у вологому піску або воді. Даний метод дозволяє максимально точно зберегти видові особливості сорту.

Настурція: посадка і догляд у відкритому грунті

Температура для активного розвитку настурції не повинна опускатися нижче 16 ^проС. Догляд за садової красунею полягає в стабільних поливах і періодичних прополка, необхідних для забезпечення доступу повітря до коріння рослини і збереження вологи в грунті. При небажанні або неможливості проведення прополок можна застосувати мульчування грунту.

У період активного росту настурції слід забезпечити рясний полив, який потрібно скоротити, як тільки рослина вступить у фазу цвітіння. Вологу слід подавати лише в міру підсихання почви- при постійно вологому грунті рослина буде нарощувати тільки зелену масу.

Для стимулювання цвітіння і додання рослині акуратного, доглянутого вигляду рекомендується своєчасно видаляти зів`ялі квіти.

підкормові заходи

До початку цвітіння настурції слід підгодовувати щотижня калійно-фосфорними добривами. Не рекомендується застосовувати препарати з вмістом азоту для такого декоративного рослини, як настурція. Посадка і догляд у відкритому грунті восени полягають в глибокій перекопуванні грунту і спалюванні бадилля рослини.

Хвороби і шкідники настурції

Настурція - дивовижна рослина, що не цікавить таких всеїдних шкідників, як колорадські жуки, білокрилки, попелиці, капустница. Тому таку корисну культуру рекомендується висаджувати між грядками з картоплею, капустою, баклажанами, перцем. Це дозволить суттєво скоротити чисельність дачних шкідників і зберегти врожай овочів.

З хвороб рослина може бути уражена бактеріальним в`яненням, що характеризується ослабленням нижніх листя і поступової загибеллю всього рослини. Бурими сухими плямами на листових пластинах квітки проявляється сіра гниль, а чорними розводами - іржа. Рослини, що потрапили під дію таких хвороб, рекомендується видалити і спалити, а здорові екземпляри обробити інсектицидами.

Лікарські властивості рослини

Настурція, посадка і догляд у відкритому грунті за якої приносять справжнє задоволення істинним квітникарям, з давніх часів цінується як лікарська рослина і використовується для стимуляції росту волосся, при лікуванні шкірних висипів, сечокам`яної хвороби, недокрів`я, авітамінозу.

Допомагає справлятися з депресією, дратівливістю і стресами. Високий вміст вітаміну С дозволяє успішно застосовувати настурції в боротьбі з цингу, а присутні в складі фітонциди і провітамін А допомагають при атеросклерозі і відновленні обміну речовин. Ефірна олія рослини ефективно при хворобах судин.

Відео: Настурція у відкритому грунті. Краса куща настурції у відкритому грунті

Застосування в кулінарії

Настурція, посадка і догляд у відкритому грунті за якої полягають в прополюванні та регулярного поливу, успішно використовується в кулінарії: для прикраси страв, як компонент для салатів і супів. Висушеними і подрібненими насінням можна успішно замінювати чорний мелений перець. Плоди настурції в маринованому вигляді за смаком дуже схожі на каперси. Причому готуються вони досить просто: з рослини потрібно зрізати незрілі бутони, вимити, висушити, розкласти по скляних простерилизованнимбанкам, залити гарячим маринадом (таким же, як для огірків). Щільно закрити. Використовувати як приправу до рибних і м`ясних страв, додавати в супи і солянки.

Для приготування оригінального легкого салату потрібно молоде листя настурції добре промити, нарізати, з`єднати із зеленню, лимонним соком. Посолити, заправити ягідним оцтом або сметаною.