Солодкий огірок ангурі - як виростити

Якщо крім традиційних овочів вам хотілося б вирощувати у себе на городі якісь незвичайні, але в той же час невибагливі і корисні рослини, то придивіться до ліані ангурии Антильской (огірку кавуновий) з сімейства гарбузових.

Її довгі пухнасті пагони з численними вусиками-за витушку суцільно вкриті красивими фігурними (як у кавуна) листям. А оригінального виду плоди - огірочки з горбками-колючками - досить смачні.

Читайте також: Ангурия - вирощування і догляд

Ангурия - гостя з Америки

Батьківщиною ангурии вважається Південна Америка, звідки вона була перевезена в Центральну Америку, країни Азії і на Далекий Схід. Пагони її досягають в довжину 6 м. Рослина можна використовувати для декорування південних стін будівель, парканів, альтанок. Хоча воно і однорічна, але розростається швидко. До осінніх холодів густо вкрите дрібними, але симпатичними запашними жовтими квітками.

Зрілі плоди досягають ваги 400 г і перетворюються із зелених в помаранчеві. Але я їх зриваю раніше, поки вони молоденькі (до 8 см в довжину і 4 см в ширину), і додаю в салати зі свіжими овочами. На смак вони чимось нагадують суміш огірка з бананом. Їх можна також солити і маринувати.

Для раннього врожаю ангурии

Щоб зібрати більший урожай за літо, Ангур краще садити розсадним способом. В кінці березня

• початку квітня посійте попередньо замочені на добу насіння по 1-2 шт. в літрові пластикові стакани з сумішшю перегною і торфу (1: 1). Через місяць рослини можна висаджувати в теплиці. А в кінці травня
• початку червня, коли земля в городі прогріється до 10 °, у відкритий грунт. Місце вибирайте сонячне, захищене від вітрів, де колись росли бобові, коренеплоди, зелень.

Залишайте між кущами по 0,5-1 м. У посадкові лунки додайте по 1 склянці золи і по 0,5 відра перегною. Заглубляйте розсаду до сім`ядольних листя- Передбачте опору, по якій будуть повзти батоги, якщо тільки не збираєтеся вирощувати ліану стелеться по землі.

До 100 плодів з куща!

Уже з кінця червня - початку липня я починаю збирати з ангурии плоди. Вони утворюються на пагонах протягом всього вегетативного сезону. За моїми спостереженнями, при вирощуванні в теплиці культура плодоносить рясніше, ніж у відкритому грунті. Але і у відкритому грунті плодів за літо наростає дуже багато - по 70-100 шт. з кожного куща.

Збирати врожай краще по ранковій прохолоді. Тоді плоди довше не дрябнуть, залишаючись пружними і соковитими протягом декількох місяців зберігання при кімнатній температурі. Правда, шкірка з часом у них ущільнюється і поступово жовтіє Але насіння не тверднуть, м`якоть залишається смачної, ніжною і навіть більше солодкої стає.

Ангурия - догляд

Доглядати за Ангур потрібно так само, як за огірками. Регулярно поливайте рослини теплою водою. Тричі на місяць підгодовуйте їх то розчином нітрофоски (по 2-3 ст. Л. На 10 л води), то органікою (трав`яними настоями, розчином коров`яку - по 500 г на 10 л або курячого посліду - по 250 г на 10 л води) .

Ангурия не переносить затінення і застою вологи. З появою першої зав`язі на кущах прищипните у всіх пагонів верхівки.

Це посилить зростання бічних плодоносних батогів. При тепличному вирощуванні, коли до рослин обмежений доступ комах, запилювати жіночі квітки, водячи по їх рильця тичинками чоловічих квіток.

Посилання по темі: Фрукт пепіно (фото) посадка і догляд, сорти

незвичайний сувенір

Екзотичні на вигляд плоди ангурии здатні прикрасити будь-яку страву. У маринованому вигляді вони, як мені здається, навіть смачніше традиційних огірків. Вони ніколи не гірчать.

Але на цьому достоїнства культури не закінчуються. Плоди ангурии містять багато вітамінів, мінеральних солей, мають лікувальні властивості. Їх рекомендується вживати людям, що сидять на дієті, а також при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи.

І ще зрілі плоди ангурии - прекрасний сувенір. Їх можна помістити в сервант або подарувати знайомим. Лежать вони до Нового року і довше.

© Автор: Сергій Лашко, м.Москва