Сучасний стиль життя і харчування призводить до того, що більшість жителів розвинених і успішних країн страждають зайвою вагою. Пройшли ті часи, коли огрядна фігура вважалася ознакою багатства і добробуту. Нескінченна боротьба за струнку фігуру стає головною нав`язливою ідеєю багатьох жінок, а останнім часом, і чоловіків теж. Але суворі дієти і голодування йдуть врозріз з правилами здорового способу життя. Все більше людей, в гонитві за красою, намагаються не втратити дійсно важливого і поновлюваного - свого здоров`я.
Розробляються різні програми харчування і комплекси продуктів, які повинні підтримати сили своїх випробувачів і дати їм можливість скинути зайві кілограми. Одним з таких "розумних" варіантів є дієта Маггі, яка діє на хімічному рівні. В результаті всього за кілька тижнів можна втратити від десяти до двадцяти кілограм. А витратити доведеться за все від 2-х до 4 тижнів.
Як діє дієта Маггі?
Основний упор йде на крайнє скорочення в меню харчування продуктів, що містять вуглеводи. Максимальне збільшення білків в поєднанні з фруктами, до складу яких входить флавоноид нарингин. Ця речовина дає відчуття ситості, а значить, не потрібно постійно шукати чого б перекусити. Нарингін багаті грейпфрути, тому саме цей екзотичний фрукт переважає в меню.
Білкова дієта в поєднанні з вживанням грейпфрута значно впливає на хімічний баланс в організмі. У цьому плюси і мінуси даного комплексу. Зниження вживання вуглеводів і дію, яке грейпфрут надає на вироблення інсуліну робить цю дієту дуже привабливою для хворих на цукровий діабет, часто страждають від зайвої ваги.
Такі перебудови в "хімічної лабораторії" тіла людини не проходять безслідно, після такого суворого вуглеводного "поста" не можна з розгону накидатися на тістечка і бутерброди, інакше ефект буде дуже швидко втрачено. Організм повинен звикнути заново до переробки великої кількості вуглеводів.
Звідки взялася дієта Маггі?
Побачила світ ця дієта після досліджень архівів Маргарет Тетчер. Для знаменитого прем`єр-міністра Англії цю дієту розробили лікарі шанованою в Америці Клініки Майо. Індивідуальний комплекс харчування був розрахований на два тижні, а в його основі лежало поєднання споживання великої кількості яєць і грейпфрута.
Коментарі, які були дані дієтологами до цього меню - дотримуватися такого харчування не більше 14 днів і вживати віскі тільки в "м`ясні" дні, а в інший час утриматися від алкогольних напоїв.
Сама Маргарет завжди заперечувала прихильність кокой - якої дієти і немає ніяких достовірних даних, що вона слідувала розробленим для неї комплексу харчування. Але саме ім`я "залізної леді" зробило дієту Маггі такою популярною.
Позитивні риси дієти
- У раціон входять продукти, що забезпечують організм всіма необхідними речовинами і мікроелементами, тому немає необхідності в прийомі вітамінів.
- Завжди приємно з`їсти шматочок м`яса, не думаючи, що робиш тяжкий злочин.
- Не потрібно вивіряти вага продуктів, таким чином можна їсти скільки завгодно тих продуктів, які в меню на сьогодні.
- Не має протипоказань, окрім індивідуальної нестерпності яєць і цитрусових.
- Не має вікових обмежень, а це дуже актуально при повальне дитячому ожирінні.
- Зайва вага дійсно йде, і при правильному харчовому поводженні результат закріплюється надовго.
Негативні риси дієти
- Щоб дотримуватися дієти Маггі потрібно бути дуже дисциплінованим, як сама Маргарет Тетчер. Однією з умов отримання хорошого результату - неухильне дотримання меню. Якщо не вийшло з`їсти саме потрібний продукт, то все доведеться починати заново.
- Для зайнятих людей з нестабільним графіком роботи досить складно виконувати всі умови дієти, а саме це і забезпечує результат.
- Під час дієти доводиться їсти багато яєць, а це швидко набридає.
- Вважається, що в яйцях міститься багато холестерину, який згубно впливає на здоров`я організму і осідає у вигляді бляшок на судинах.
Негативного в дієті Маггі мало, але втручання в обмін речовин організму - це завжди ризик. Такі дії повинні відбуватися з обережністю і зовсім неприпустимі для людей із захворюваннями серцево-судинної і травної систем. А якщо обмін речовин уже порушений, але відновити його допоможуть лікарі, а не дієти.
Основні рекомендації худне
- Чим більше людей користуються винаходом Клініки Майо, тим більше рад з`являється щодо дієти Маггі. Але, насправді, не потрібно вигадувати велосипед. Дотримуватися цю дієту потрібно так само як і всі інші.
- Більше рідини, причому не потрібно позбавлятися задоволення випити трохи солодкої газованої води, це навіть вітається.
- Їжа готуватися без включення зайвих жирів і масел, бульйони взагалі виключаються з харчування. Зате можна побавитися пряної їжею.
- Чай і кава не вважається, ними можна насолоджуватися коли хочеться, ось тільки ні цукру, ні молока туди додавати не можна.
- Ні в якому разі не можна змінювати меню, суворо дотримуватися режиму дня. Якщо якийсь продукт не подобатися його можна прибрати, але не можна чим-небудь замінити.
- Найменше порушення веде до негайного закінчення дієти.
- Ну і, звичайно, зайва вага нікуди не дінеться, якщо сидіти на дивані - включення фізичних вправ в режим дня дуже рекомендується.
Згодом улюблена для багатьох дієта отримала різні доповнення, розрослася різновидами і вже мало схожа на оригінальну двотижневу дієту Маргарет Тетчер. Все частіше можна знайти меню яєчної дієти, яке розраховане на чотири тижні. Сирна дієта Магії - в основі лежить споживання знежиреного сиру і фруктів, яйця продовжують бути присутнім в меню, але в меншій кількості.
Меню Дієти Маггі, розрахованої на 4 тижні
Сніданок однаковий для перших двох тижнів дієти, складається з пари курячих яєць і половини грейпфрута, який, при бажанні, можна замінити на половину апельсина. Варені яйця на вечерю в кількості двох штук. На третій тиждень прийоми їжі не регламентовані за часом, тобто, є можна коли хочеться і скільки хочеться заявлених продуктів. У четвертий тиждень відбувається закріплення результату і поступовий вихід з дієти. Продукти розподіляються протягом дня на власний розсуд, але тільки ту кількість, яка вказана.
| тиждень | День тижня | обід | вечеря |
| 1 | 1 | скільки завгодно фруктів, але якогось одного виду | нежирне м`ясо, приготоване будь-яким способом, за винятком баранини |
| 2 | курятина, з якої потрібно видалити жирні місця - шкіру | зварені яйця, не більше двох, улюблений салат з овочів (помідорів, огірків, моркви, салатного листя), 1 шматочок хліба, 1 грейпфрут | |
| 3 | помідорне меню з хлібом, в розмірі одного шматка і молодий сир, головне, щоб він був з мінімальною кількістю жиру | м`ясо | |
| 4 | фруктовий | з м`ясних блю | |
| 5 | пара яєць з вареною морквою або квасолею, або кабачком | смажені або варені страви з риби з зеленим салатом і грейпфрутом | |
| 6 | якісь фрукти | м`ясні страви з зеленим салатом | |
| 7 | курятина з вареними овочами, помідорами і відомими представниками цитрусових, які, безсумнівно, починають набридати | відварені овочі | |
| 2 тиждень | 1 | дозволяється м`ясо з салатом | яйця з грейпфрутом і салатом |
| 2 | дозволяється м`ясо з салатом | яйця з грейпфрутом | |
| 3 | м`ясо з огірками | яйця і грейпфрут | |
| 4 | варені овочі з яйцями і знежиреним сиром | просто яйця | |
| 5 | рибний | з яєць | |
| 6 | з м`яса, помідорів і грейпфрута | з фруктового салату | |
| 7 | м`ясо курки з вареними овочами, помідорами і грейпфрутом | м`ясо курки з вареними овочами, помідорами і грейпфрутом | |
| 3 тиждень | 1 | м`ясо курки з вареними овочами, помідорами і грейпфрутом | |
| 2 | овочі варені і різні салати, але без картоплі і злаків | ||
| 3 | меню першого і другого дня тижня | ||
| 4 | рибні страви з вареними овочами і салатами з капусти і салатного листя | ||
| 5 | м`ясо або курятина з вареними овочами | ||
| 6 | один вид фруктів цілий день, в різні дні можна вибрати різний фрукт. | ||
| 7 | з 4 м`ясних стейків невеликого розміру або четверта частина курки, тунець у власному соку з банки, 1 шматок хліба, 3 помідори і 4 огірка, один грейпфрут | ||
| 4 тиждень | 1 | не більше 200 грам м`яса, помідори і огірки в такій же кількості, один шматок хліба, з фруктів один плід яблука чи груші, або 1 скибочка дині, або грейпфрут | |
| 2 | одна ложка сиру, або знежиреного сиру, по два огірка та помідора, маленька порція варених овочів, скибочку хліба, грейпфрут | ||
| 3 | одна ложка сиру, або знежиреного сиру, по два огірка та помідора, маленька порція варених овочів, скибочку хліба, грейпфрут | ||
| 4 | частина тушки курки, 3 помідори і огірок, 1 хліб, грейпфрут, один з фруктів | ||
| 5 | розвантажувальна, меню складається з пари яєць, салатні листя з 3 помідорами і грейпфрута | ||
| 6 | грудка однієї курки, 200 грам сиру або сирного сиру, хліб, по парі помідора і огірка, кисле молоко, грейпфрут | ||
| 7 | то ж що в середу, але з тунцем у власному соку | ||