Як зробити відро їстівних звиваються черв`яків
категорія Faq
Деякі народи світу вживають в їжу справжніх хробаків, але нам підходить більш традиційний варіант. Солодких черв`яків можна подати на Хеллоуїн. Рецепт приготування цебра їстівних звиваються черв`яків - прямо перед вами.
складові
- 170 грамів або 2 пачки малинового желе
- 3 пакетика / 21 грам желатину або агар
- 3/4 склянки вершків, придатних для збивання
- 3 склянки окропу
- 10-15 крапель зеленого харчового барвника
- Шоколадне печиво (для землі), печиво Oreo без крему підійде
Відео: Секрет приготування полімерних черв`яків
кроки
1
Приготуйте желе. У миску висипте пачку желе і желатину і залийте окропом. Залиште суміш остигати і розчинятися на 15-20 хвилин. Желе не повинно застигнути. Желатин або агар размягчатся і додадуть велику пружність що вийшло желе.
-
2До остигнула суміші додайте вершки і зелений харчовий барвник. Додавайте барвник по краплині до тих пір, поки не будете повністю задоволені отриманим кольором. Ретельно перемішайте.
-
3В картонну пачку з-під молока вертикально поставте соломинки, гнеться частина повинна бути внизу. Ця гнучка частина соломинок дозволить черв`ячків стати більш реалістичними, а будучи внизу, точно заповниться желе. Все соломинки повинні щільно прилягати одне до одного і не повинні бовтатися. Якщо вони нещільно стоять в коробці, затягніть їх гумкою. Переконайтеся, що кожна соломинка щільно прилягає до дна пачки.
-
Відео: 3 СПОСОБУ приготувати желейні ЦУКЕРКИ
4Залийте суміш з желе в соломинки. Влийте суміш з миски через верх соломинок. Необов`язково повністю заповнювати соломинки, важливо, щоб черв`яки були достатньої довжини. - Якщо у миски немає носика, простіше буде перелити суміш в глечик. Так ви виллє суміш більш акуратно.
- Ще більш чутливо, хоч і незручний - це ввести желе в трубочки кондитерським шприцом: використовуйте чистий шприц з тонким гумовим наконечником. Наповніть шприц сумішшю з желе і введіть його в кожну трубочку, заповнюючи заново у міру потреби.
-
5Поставте заготовку остигати в холодильник. Найкраще залишити її на ніч, або як мінімум на 8 годин. Не ставте заготовку в морозилку, інакше отримаєте желейну кашу, а не черв`яків.
-
6Покришите печиво. Покладіть печиво в пакет і розкришити його качалкою. Висипати крихти в миску. Це земля під черв`яками.
-
7Дістаньте черв`яків. Ця частина досить складна, вам буде потрібно час, щоб пристосуватися:
- Постукайте по соломинку, черв`яки можуть просто вислизнути. Легко натисніть великим і вказівним пальцями, проводячи ними вгору і вниз по соломинку.
- Підставте кожну соломинку під струмінь теплої води на пару секунд, потім дайте черв`якам просто вислизнути в посуд. Не допускайте попадання води всередину соломинки.
- Використовуйте велосипедний насос, зробивши так, щоб він видавив черв`яків струменем повітря.
- Акуратно пройдіться качалкою по соломинку, щоб розширити її. Витрусіть черв`яка в посуд.
- Якщо ви здорові, призначте половину другої соломинки до першої і подуйте. Якщо ви хворієте, не робіть цього, щоб не заразити інших.
-
8Подайте до столу. Поставте миску з черв`яками і землею на стіл. Посипте зверху землею з крихт, щоб посилити враження.
-
Поради
- Якщо ви не хочете отримати червоно-рожевих черв`яків, використовуйте желе з будь-яким іншим смаком.
- Ви можете змінювати кількість води і вершків в залежності від погодних умов і фірми-виробника желе і вершків. Прочитайте інструкції на упаковці желе, і дотримуйтеся їх ретельно.
- Якщо ви не подаєте черв`яків до столу відразу після приготування, розкладіть їх на пергаменті або вощеного папері і поставте в холодильник. При подачі насипте в миску з черв`яками товчене печиво.
попередження
- Деяка частина суміші може перелити верх соломинок. Нічого страшного в цьому немає. Соломинки все одно заповняться желе рівно настільки, щоб вийшли черв`ячки, якщо розташовані правильно.
Що вам знадобиться
- Жаропрочная миска для приготування желейної суміші (навіть краще, якщо ця миска буде з носиком, через який можна виливати желе)
- Висока картонна упаковка з-під молока, однолітровим (упаковка більшого розміру може не втримати черв`ячків в формі) або високий стакан / контейнер для спагетті тощо.
- 100 соломинок з гофрованим вигином - тим більше, чим більше ваш контейнер
- Чистий посуд для черв`ячків (в ідеалі - скляна миска)
- Скалка і пакет