Поговоріть з капустою, або як наука довела, що рослини нас розуміють

Багато садівники і любителі кімнатних рослин вважають, що їхні вихованці - розумні і тонко відчувають істоти, проте мало хто знає про існування цілого напряму науки, що вивчає здатність рослин сприймати і розшифровувати інформацію, досліджує їх поведінкові реакції. Називається воно псіхологоботаніка (або фитопсихологии).

Трохи історії

Аристотель , наприклад, визнавав існування душі у рослин, а тому відносив їх до одухотвореної природи. Великий вчений і лікар Парацельс  поділяв вчення про сигнатури (Signanaturae - знаки природи), згідно з яким природа відзначила кожна рослина особливим знаком, і розгадавши його, лікар зможе вилікувати ту чи іншу хворобу. Ще він писав, що у рослин існує симпатична зв`язок із зірками і планетами, завдяки якій можна залучати для лікування планетарні впливу. "батько ботаніки" Теофраст  звів всі відомі на той час знання про рослини в єдину систему. 

Ботанікою захоплювався і Гете . Він вважав, що всі органи рослини - метаморфоз аркуша, а також вірив в існування "прарастенія", Від якого походять всі інші.

У 1960-і роки народилася сучасна фитопсихологии - поліграфолог і доктор біологічних наук Клів  Бакстер почав вивчати перцепцию (сприйняття) рослин.

Досліди Бакстера: рослини вміють читати наші думки?

Відео: Заливний пиріг з капустою на кефірі. Заливний пиріг на сковороді.

У 1966 році він провів експеримент з драценою. Коли рослині завдавали шкоди або тільки висловлювали такий намір, датчик фіксував реакції, аналогічні людським. Вчений виконав безліч дослідів, і кожен з них показував: рослини здатні відчувати емоційний стан людини , реагувати на його дії і наміри, а також на загибель тварин та інших рослин. Наприклад, коли до листів підносили запалений сірник, прилад фіксував переляк, а полив викликав таку саму реакцію, як радість у людини.

Самописець викреслював криву "хвилювання" навіть коли дослідник просто думав про те, щоб підпалити лист - ще до того, як воно вирішувалося взятися на сірники. Рослина могло відчувати занепокоєння, якщо в приміщенні з`являвся негативно налаштований по відношенню до нього людина або тварина. Бакстер стверджував, що листя реагували на можливу загрозу, навіть якщо були відірвані від рослини.

Відео: Штрудель з капустою з лаваша. Пісний рецепт.

Якось раз лабораторію вченого відвідав фізіолог з Канади, який попросив Бакстера продемонструвати йому свої досліди. Жодне з 5 рослин не показало реакції на появу сторонньої людини. Фізіолог розповів, що в своїй лабораторії він спалює рослини, щоб визначити суха вага - і рослини просто "остовпіли від жаху", впали в шоковий стан при його появі. Коли гість залишив приміщення, вихованці Бакстера знову стали реагувати звичайним чином. 

Описано та інші дивовижні випадки. Так, одного разу рослина відреагувало на своє зображення, яке вчений, який читав лекцію за сотні кілометрів від лабораторії, демонстрував слухачам в залі. В експерименті з креветками, яких занурювали в киплячу воду, піддослідні філодендрони відразу ж зреагували на жорстокість. Прилад зафіксував реакцію навіть коли Бакстер порізав палець! Тобто,  вони відчувають страждання живих істот і висловлюють співчуття.

Експерименти довели, що рослини здатні розпізнавати людей . В ході дослідів асистент Бакстера травмував їх, тим або іншим способом завдаючи шкоди. Якийсь час він більше не приходив до лабораторії, і на появу інших людей реакція рослин була нейтральною. коли "мучитель" знову з`явився, самописці зафіксували бурхливу реакцію, що свідчить про те, що рослини дізналися його! При цьому реакція проявилася навіть у тих, кому асистент не завдавав пошкоджень.

Припущення Бакстера, що рослини - організми, що не володіють навіть нервовою системою, - здатні сприймати інформацію і реагувати на те, що відбувається, було розцінено науковим співтовариством як абсолютно неймовірне. Його досліди не були визнані в повній мірі, але вони зіграли свою роль. Багато інших вчених зважилися на подальше вивчення питання, справедливо вважаючи, що обмін психічної і енергетичної інформацією між живими істотами можливий - просто ми поки не розуміємо, як він працює.

Думка вітчизняної науки

На думку професора Пушкіна, такі досліди говорять про єдності інформаційних процесів , які протікають в клітинах рослин і в нервовій системі людини. Єдність це бере свій початок з тих часів, коли на планеті з`явилася перша молекула ДНК. Якщо тварини відчувають ставлення людини і його емоції, то чому такого почуття не повинно бути у рослин?

І.І. Гунар , очолював кафедру фізіології рослин при Московській сільськогосподарській академії ім. К.А. Тімірязєва, був переконаний: у кожної рослини - свій характер, свої особливості і звички .

Тоді ж - в 70-х роках минулого століття - він провів ряд експериментів, які довели: рослинам притаманні електричні імпульси, співзвучні з нервовими імпульсами людей. Зокрема, було встановлено, що вони володіють особливими реакцій на світло: якщо їх день продовжували штучним світлом, це викликало втому.

У 1971 році асистент Гунара Леонід Панішкін зняв фільм "Чи можуть рослини відчувати". У ньому розповідається про вплив на рослини світла, вітру, хмар, прильоту бджоли або птиці, отруєння хімічними добривами, ожога- показано, що рослини впадають в стан "несвідомості", Коли піддаються удару або оточені парами хлороформу. Камера знімала рослини через різні часові інтервали, щоб показати їх "танець" і продемонструвати розумність істот, що живуть в іншому часовому вимірі , ніж люди.

Відомі також експерименти біолога В.Г. Карманова : Він створив теплицю, де рослини могли самі (за допомогою датчиків) регулювати рівень освітленості і поливу.

Вони чують і розуміють нас

У 1999 році біолог Лютер Бербенк описував свої досліди з вирощування кактусів без колючок. Вчений кожен день розмовляв з рослиною і просив його рости так чи інакше. Таким чином він виростив кілька незвичайних рослин (білий тутовник з прозорими ягодами, гігантську сливу, білу маргаритки і пахучу помаранчеву лілію). Бербенк підкреслював, що не змушував їх поміняти запах або колір, але переконував в дружньому розташуванні і намагався щиро передати вібрації любові.

Безліч досліджень присвячено впливу музики та звуків на рослини-більшість вчених вважають, що вони посилюють фотосинтез. Це відбувається завдяки резонансного механізму, який допомагає накопичувати енергію і прискорює обмін речовин. особливо рослинам подобається щебетання птахів і класична музика .

Що стосується "мови хімії", То відомо, що рослини, відчувши наближення небезпеки (наприклад, тварин або шкідливих комах), виділяють етилен. Це може пояснювати звичку деяких тварин вибирати для їжі тільки певні листя.

Спеціаліст в області фізіології рослин професор Единбурзького університету Ентоні Труевас вважає, що інтелектуальні здібності рослин дуже високі. Він не згоден з твердженням, ніби вони керуються тільки еволюційними інстинктами. Вчений вважає, що рослини мають розумністю, яку людина не помічає через різницю часових шкал. Життєдіяльність рослин проходить по іншим тимчасовим законам, тому людям важко вловити в їх житті осмислену послідовність. Він зазначає, що більш розвиненим інтелектом володіють рослини, що живуть в диких умовах.

Цікаво, що шамани в Мексиці знають про дивовижні властивості тих чи інших рослин. Вони вважають, що кожне з них має свій духом і здатне допомагати людині у вирішенні тієї чи іншої проблеми (згадаємо Парацельса!).

Американський дослідник міфології Роберт Гордон Воссон був присутній на церемонії в Мексиці, під час якої шаман з`їв священний гриб теонанкатль і, перебуваючи в трансі, розповів вченому про хвилювала того ситуації - долі його зниклого сина. Всі слова шамана збулися.

Навіщо це потрібно?

Зрештою, пару сотень років тому традиційне світосприйняття не визнавало безлічі речей, розуміння яких для нас тепер - буденність. Адже як мало ми, по суті, знаємо про себе і про місце, в якому живемо! Наша планета - це єдиний організм, де всі частини системи пов`язані воєдино.

Сьогодні навіть дослідники не можуть точно описати деталі поведінкового механізму і, тим більше, характеру тих чи інших рослин. Вони лише намагаються осмислити і дослідити основи. А значить, і ми в пізнанні наших "зелених друзів" можемо спиратися тільки на власний досвід, відчуття і знання про те, що всі живі істоти цінують любляче ставлення . Якщо прийняти за аксіому твердження, що кожна рослина індивідуально, то варто, грунтуючись на своїх відчуттях, намагатися знайти індивідуальний підхід. І хто знає, які відкриття за цим послідують? .. 

А чи є щось спільне в характері окремих видів в царстві рослин? Можливо! Наприклад, ось, що в народі кажуть про характери "друзів з грядки":

• Огірки і морква люблять неквапливих і спокійних літніх жінок. Вони не виносять шуму і суєти, крику, а також не люблять, коли навколо багато дітей.
• Вся зелень віддає перевагу чоловічій статі - якщо хочете, щоб вона стала більш запашної, то полив салату, кропу і петрушки краще доручити чоловікові.
• Редис і редьку краще не бентежити лайкою - вони можуть стати жорсткими і почати гірчити.
• помідор - визнаний веселун, який обожнює сміх і музику. Не любить, коли його оточують люди в поганому настрої, подвоїти майбутній урожай помідору допоможуть щоденні півторагодинні музичні концерти. 
• капуста любить спілкуватися - обов`язково поговоріть з нею під час прополки, вона з радістю вас вислухає.
• Картоплі подобається, коли йому роблять компліменти під час підгортання, а перець і баклажани- знатні сноби, які віддають перевагу, щоб до них не торкалися руками занадто часто.