Тефтелі в томатному соусі в арогріле

компоненти

  • Яловичина без кісток - 700 г
  • Бульйон м`ясний - 2 склянки
  • Цибуля зелена - 100 г
  • Хліб білий без кірок - 150 г
  • Молоко - 0,5 склянки
  • Борошно - 1-2 столові ложки
  • Масло топлене - 3 столові ложки
  • Соус томатний - 1 склянка
  • часник - 4 зубчики
  • Лавровий лист - 2 шт.
  • Перець чорний мелений і сіль - за смаком

Спосіб приготування

Яловичину з зеленою цибулею пропустити через м`ясорубку, додати розмочений у молоці і злегка віджатий хліб, поперчити, посолити. Приготований фарш ретельно перемішати і сформувати з нього кульки.

М`ясні кульки обваляти в борошні, прожарити з усіх боків в топленому маслі, потім розкласти в порційні горщики, залити гарячим бульйоном, додати томатний соус, лавровий лист і товчений часник.

Заповнені горщики накрити кришками, поставити в аерогриль і готувати 35-40 хвилин при температурі 260 градусів і високої швидкості вентиляції. Подавати з відвареним рисом або картоплею і свіжою зеленню.


» » Тефтелі в томатному соусі в арогріле