Торт "зимова казка"
Відео: Новорічний торт # 39; Ця зимова, зимова казка # 39;
Відео: Торт "Зимова казка"
Відео: Прикраса тортів відео МК Надії Карманцевой "ЗИМОВА КАЗКА" Промо ролик
Вам буде потрібно: 190 г 75% -ного шоколаду, 140 г вершкового масла,
200 г цукру, 50 мл теплої води, 2 ч. Ложки розчинної кави, 100 г борошна, 1 ч. Ложка розпушувача, 1,5 ст. ложки какао, 3 яйця, 3 ст. ложки сметани, 300 мл 35% -них вершків, 100 г білого шоколаду, 2,5 ст. ложки окропу.
Процес приготування: духовку попередньо розігріти до 160-170 градусів. Розчинити кави в теплій воді. 140 г темного шоколаду поламати на шматочки, нарізати масло кубиками, додати розчинений кави і все разом розтопити. Змішати борошно з розпушувачем, додати 100 г цукру і какао. Збити яйця з 80 г цукру і сметаною, з`єднати з шоколадною масою і борошном, акуратно все разом вимішати. Змастити довгасту високу форму вершковим маслом, викласти в неї тісто і випікати 1,5 години, потім остудити і розрізати на три коржі. Крем: 200 мл вершків і поламаний на шматочки білий шоколад розтопити в невеликій каструльці, в кінці додати 1 ст. ложку окропу. Остудити і відправити на 1 годину в холодильник, потім збити до стану крему. Змастити коржі кремом, укласти їх один на інший. Надіслати торт на 1 годину в холодильник. Решта цукор, вершки і поламаний на шматочки темний шоколад розтопити в невеликій каструльці, додати 1,5 ст. ложки окропу. Полити торт злегка остигнула шоколадною глазур`ю.