Як правильно зберігати сир будинку
Результатом 4-річного дослідження, проведеного методом проб і помилок, і бесід з сироварами стало визначення кращого способу зберігання сиру будинку.
Відео: Рада. Як зберігати сир, щоб він не висихала?
кроки
- Свіжий сир повинен зберігатися в холоді у власній упаковці і його необхідно якнайшвидше спожити.
- Всі інші сири негайно дістаньте з упаковки. Пластикова упаковка не дає дихати сиру.
- Протріть поверхню всіх сирів крім Грей, Блю і Washed Rind оливковою олією, маслом каноли або іншим кулінарним маслом. Протріть тільки зрізи Білого, Сірого та Washed Rind сирів. Блю сам захистить себе.
Відео: Як зберігати сир | замороження продуктів
Поради
- Компанія Tupperware виробляє відмінні контейнери для зберігання сиру. Пошукайте контейнер під назвою Fridgesmart. Він має рифлене дно і вам не знадобиться класти сир на щось і два отвори для вентиляції з боків. Ви також можете використовувати одноразові Ziplocs, пробивши кілька отворів на кожній стороні. Кілька отворів на кожній стороні і ватяна паличка, вмочити в оцет, знищить всю цвіль всередині контейнера і збереже сир більш свіжим.
- Кожен холодильник відрізняється один від одного, так що вам потрібно буде спостерігати за тим, скільки необхідно паперових рушників і отворів, поки ви не будете задоволені результатом. Кожен буде питати у вас, де ви купили сир, не дивлячись на те, що вони купили його в тому ж магазині. Він буде набагато смачніше!
- Завжди подавайте свіжі сири кімнатної температури: дістаньте їх з холодильника за кілька годин до подачі. Ви можете накрити їх чистою вологою ганчіркою для того, щоб сир залишався холодним більший час. В цьому випадку конденсація грає роль охолоджувача.
- Ви можете придбати спеціальні килимки для сиру в магазині обладнання для сироваріння Гленгері в Канаді або Fromagex також в Канаді або в магазині обладнання для сироваріння в Новій Англії або просто використовувати чисті бамбукові килимки для суші.
Відео: ЯК ЗБЕРІГАТИ бринзи. Приготування ропи бабусиним способом!
попередження
- Зберігання сиру передбачає постійну увагу до цього, постійний збір цвілі, провітрювання контейнера, його очищення, змін рушників і своєчасне перевертання сиру. Але результати вашої праці ви зможете спробувати протягом декількох днів належного зберігання!
- Коли цвіль починає рости, вона буде харчуватися маслом перед тим, як дійде до сиру. Недоліком цього є згіркле масло, яке має дуже огидний запах. Цвіль зробить сир токсичним, а просто зіпсує його смак.
- Тримайте всі поверхні в чистоті і уникайте забруднення сиру іншими сирами продуктами на дошках. Якщо це сталося, просто промийте сир теплою водою, висушіть і зберігайте, як зазначено вище.
Відео: Як правильно зберігати сир
Що вам знадобиться
- Просторий пластиковий контейнер або пакети на застібках
- Чисте сухе паперовий рушник
- Календар для запам`ятовування
- М`яке їстівне мало, наприклад очищене оливкова
Як малювати жабу Жаби це амфібії без хвоста, з довгими задніми ногами, призначеними для високих стрибків. Вони напівводні істоти, які живуть як на землі, так і в воді. Багато хто використовує жаб, як свій символ. Почнемо малювати!крокиМетод 1 з 3: Звичайна жаба…
Як приготувати пасту чикен альфредо Італійська паста популярна у всьому світі. Спробуйте цей рецепт, придуманий власником ресторану в Римі Альфредо Ді Лелио (Alfredo di Lelio). Простий і ситний обід, від якого слинки течуть! складові1 ціла куряча грудкаПриготована паста (готуйте у…
Як зробити браслет дружби твістер З цієї статті ви дізнаєтеся, як зробити браслет дружби твістер. Деякі з вас знають ці браслети як фенечки. Тут надано простий спосіб плетіння таких браслетів. кроки 1Зауважте вузол на відстані приблизно 5 см.…
Як розбризкувати фарбу Розбризкування фарби - особливий стиль малювання. кроки 1Візьміть фарбу, пензлики, папір або ватман. Візьміть стару газету.…
Як складати аркуш паперу в буклет з трьома панелями Складений в три рази аркуш паперу дуже зручний для використання в якості рекламних буклетів, запрошень, флаєрів, і так далі. У вас виходить цілих шість колонок, на яких ви можете надати людям необхідну інформацію: три на внутрішній стороні, і три на…
Як зробити "кордон блю" Швидкий і смачний рецепт шніцеля “кордон блю”.складовіКуряче філе (грудки)Вершковий сиршинкаІнша м`ясо для начинки (за бажанням)бекондерев`яні зубочистки кроки 1Разморозьте (або візьміть свіже) куряче філе без кісток і шкіри.…
Як перевезти мотоцикл Слідуйте за цими обережностям, щоб переконатися, що ваш мотоцикл транспортується належним чином, а перевізник має необхідну кваліфікацію. кроки 1Важливе застереження - злийте бензин з бака і зніміть акумулятор. Після цього можете встановити…
Як приготувати китайський чай з молоком Ммм ... цей освіжаючий напій вгамує вашу спрагу і зробить вас щасливим. кроки 1Закип`ятіть трохи води для листя чорного чаю.…
Як зробити квадрат з прямокутного аркуша паперу Якщо ви збираєтеся клеїти щось з паперу, швидше за все, вам знадобиться квадратний аркуш. У магазині продаються тільки прямокутні аркуші паперу. Ми розповімо вам, як перетворити прямокутний лист в квадратний, так, щоб у нього були ідеально рівні…
Як зробити мавпочку з рушника Хочете справити приємне враження на ваших гостей? Зробіть забавну мавпочку з рушника. крокиМетод 1 з 2: Тулуб 1Розстелите банний рушник на рівній поверхні. Розкладіть рушник так, щоб довгі сторони були вгорі і внизу, а короткі зліва і справа.…
Як зробити паперовий стаканчик для льодяників Цей складений з паперу конусоподібний стакан ідеально підходить не тільки для цукерок, а й попкорну! Крім того, його легко зробити! кроки 1Візьміть квадратний аркуш паперу і складіть його зверху вниз (складка "долина").…