Як приготувати фрітатта

Фріттата - це омлет, який також відомий як відкритий омлет. Фріттата зазвичай доповнюється різними інгредієнтами, наприклад, овочами, м`ясом і навіть пастою.

складові

  • 8 яєць
  • склянки жирних вершків
  • Нарізану картоплю (за бажанням)
  • Нарізану цибулю-порей (за бажанням)
  • Вершкове масло
  • сир
  • петрушка
  • Сіль і перець

кроки

1
Обсмажте цибулю-порей на середньому вогні протягом 10 хвилин.
  • 2
    Обсмажте картоплю на середньому вогні протягом 6 хвилин або до рум`яної скоринки.

    Відео: Джеймі Олівер Як приготувати фриттату

  • 3
    Змішайте яйця з жирними вершками, додайте сіль і перець і збивайте до повного змішування.
  • 4
    Додайте петрушку і сир до яєчної суміші.
  • 5
    Додайте цибулю-порей та картоплю в яєчну суміш.
  • 6
    Розтопити вершкове масло в сковороді.
  • Відео: Фріттата по Гордону Рамзі. Другі страви. Правильне харчування

    7
    Як тільки вершкове масло буде розтоплене, влийте суміш на сковороду.
  • 8
    На середньому вогні готуйте яйця приблизно 2 хвилини, відокремлюючи боку і дно за допомогою термостійкої лопатки.
  • 9
    Готуйте протягом 7 хвилин або поки краю не схопляться.
  • 10
    Переверніть або поставте в духовку.
  • 11
    Готово.
  • Поради

    • Великі фріттати зазвичай завершують готувати в духовці.
    • Ви можете додати практично будь-які інгредієнти в вашу фриттату, таким чином, це відмінний спосіб використання залишків.
    • Якщо ви готуєте картопляну фриттату, приготуйте картоплю перед додаванням його в суміш.
    • Якщо ви не можете перевернути вашу фриттату, завершіть її приготування в духовці.
    • Фріттати можна готувати і подавати відразу ж, або охолоджувати і подавати при кімнатній температурі.

    попередження

    • Тримайте кухонні гострі предмети далеко від дітей.
    • Якщо ви завершуєте приготування фріттати в духовці, переконайтеся, що ваша сковорода вогнетривка.

» » Як приготувати фрітатта