Портулак городній - що це за рослина?
Відео: Портулак городній
Згадавши недавно на сайті в коментарях до посту "Декоративні овочі на газоні - чому б і ні?" - портулак городній, я вирішила заповнити прогалину про це забутому овочевому рослині. На відміну від його декоративного родича - портулак крупноцветковой (Portulaca grandiflora), Інформації про нього на сайті практично немає, але ж це дуже цікаве їстівне, лікарська рослина, але про все по порядку.
Використано фото з сайту 7 dach
Ботанічна довідка
Портулак городній (Portulaca oleracea) - однорічна трав`яниста рослина з сланкими м`ясистим, розгалуженими, зазвичай рожево-бурими, стеблами, висотою 10-50 см. Листя товсті, лопатчате. Квітки жовті, пазухи, одиночні або зібрані в пучкі- розпускаються в червні-серпні. Плоди - коробочкі- дозрівають в серпні-вересні.
На відміну від дикорослих різновиди (var.oleracea), Культурна (var.sativa) Характеризується більшою мясистостью, величиною листя (довжина 2,6-7 см), квіток (діаметр до 2 см), їх великою кількістю в пучках (до 5-13), більш піднесеними або прямостоячими пагонами.
Особливо декоративний сорт Golden Yellow (листя золотисто-жовті, стебла підняті).
Використано фото сайту: ebay.co.uk
Відео: Портулак городній
Де можна зустріти портулак в природі?
Він зустрічається на піщаних відкладеннях по берегах річок, на галявинах, засмічених місцях в європейській частині, на Кавказі, Далекому Сході, Середньої Азії.
застосування
Портулак городній - дикоросла і культивована овочеве, пряне, лікарська, вельми декоративна рослина. У їжу вживають свіжі, відварені, мариновані, солоні молоде листя і стебла зі слабким запахом і кислуватим, освіжаючим смаком (салати, перші страви, соуси, приправа до м`ясних і овочевих страв, гарнір).
Відео: Чабер - корисні властивості
Використано фото сайту: lepotager-demesreves.fr
З лікувальною метою використовують траву як протицинготний, очищає організм, сечогінну, жовчогінну, ранозагоювальну, глистогінний, що підвищує артеріальний тиск, підсилює серцевий ритм засіб, як замінник адреналіну, при легких формах діабету. Протипоказаний при вагітності, а в великих кількостях - при гіпертонії і подагрі.
Розміщення на дачі
Більша культурний різновид портулаку привертає увагу своїми товстими, соковитими листям, що роблять рослину схожими на сукуленти (не дарма один з видів товстянки, відомий в кімнатній культурі як “грошове дерево”, Називають портулакових). Краще висаджувати групами в рокарії, між каменів, по краю рабатки, клумби. Відстань між рядами 45 см, між рослинами 15-20 см, глибина загортання насіння 0,5-1 см. Дає самосів. До грунтів невимогливий, але краще росте на родючих, не надто щільних, досить вологих.