Як приготувати картопляні палички з сиром
                      категорія Город
                    
                  Відео: КАРТОПЛЯНІ ПАЛОЧКИ / Готувати легко
                      Картопляні палички з сиром сподобаються всім без винятку. Дане блюдо виходить дуже ніжним і шалено смачним, а найголовніше, що для його приготування потрібні ті продукти, які є практично в кожному будинку.
                    
                    
                    
                      Підберіть свій рецепт
                    
                    Вам знадобиться
- - картопля середнього розміру - 8 шт .;
 - - твердий сир - 100 г;
 - - панірувальні сухарі - 100-150 г;
 - - яйця - 2 шт .;
 - - кукурудзяна мука - 2 столові ложки;
 - - сіль.
 
Інструкція
                      1
                    
                    
                      ретельно промийте картопля, після чого помістіть його в каструлю з водою і відварити в мундирі до повної готовності. Потім варену картоплю очистіть від шкірки і подрібніть її, натерши на дрібній тертці.
                    
                    
                      2
                    
                    
                      Далі введіть в картопляну масу одне сире куряче яйце разом з сіллю. Сіль кладіть на свій смак. Все перемішайте, як слід. Потім висипте в отриману суміш заздалегідь просіяне за допомогою сита пшеничне борошно. Гарненько вимісити тісто. Воно повинно вийти у вас досить еластичним, м`яким і приємним на дотик.
                    
                    
                      3
                    
                    
                      Тепер зробіть паніровці для майбутніх картопляних паличок з сиром. В одну з чашок помістіть заздалегідь збите з сіллю сире куряче яйце, а в другу - панірувальні сухарі.
                    
                    
                      4
                    
                    
                      Відщипнувши від тесту з картоплі невеликий шматочок, розімніть його руками до коржі. В її центр викладіть невеликий брусочок твердого сиру. Загорніть начинку картопляної масою таким чином, щоб в результаті у вас вийшла "паличка". Те ж саме виконайте з іншим тестом і сиром.
                    
                    
                      5
                    
                    
                      Отримані картопляні палички з сиром занурте спочатку в суміш з збитого яйця і солі, потім гарненько обваляйте в панірувальних сухарях. Якщо хочете, щоб у ваших паличок вийшла досить товста скоринка, то виконайте дані процедури 2 або 3 рази.
                    
                    
                      6
                    
                    
                      Палички в паніровці обсмажте на розпеченому олії з усіх чотирьох боків до утворення скоринки золотистого кольору.
                    
                    
                      7
                    
                    
                      Промокнув блюдо паперовим рушником, подавайте його до столу. Картопляні палички з сиром готові!