Як користуватися ножем для очищення овочів

категорія Комп'ютер

Ніж для очищення овочів - це маленький корисний ніж, який можна використовувати для очищення і нарізки фруктів і овочів. Ножі для очищення овочів досить багатофункціональні, їх можна використовувати різними способами, що робить ці ножі найбільш вживаними в професійній кухні. Якщо у вас ще немає ножа, то ніж для очищення овочів стане відмінним першим придбанням.

Метод 1 з 4: Нарізка скибочками

За допомогою ножа для очищення легко можна нарізати скибочками фрукти і овочі, включаючи досить тверді, такі як батат.

Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 1
1
Покладіть круглий фрукт або овоч на дошку для нарізки таким чином, щоб два кінця перебували горизонтально дошці.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 2
    2
    Помістіть ніж для очищення перпендикулярно краю фрукта і натискайте на лезо, коли відрізаєте край від заснування фрукта або овоча.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 3
    3
    Переверніть фрукт і повторіть процедуру з іншого кінця.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 4
    4
    Поставте фрукт на один зі зрізаних країв, щоб він був стійким під час нарізки.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 5
    5
    Тримайте ніж на верхньому зрізі фрукта або овоча і відрізайте слайси у напрямку вниз.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 6
    6
    Повторіть необхідну кількість разів.
    • Метод 2 з 4: Очищення тонкої шкірки

    Ножі для очищення овочів можна використовувати для очищення тонкої шкірки на таких продуктах, як яблука або картопля. Гостре лезо ножа очищає швидше і акуратніше, ніж деякі Овочечистка.

    Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 7
    1. Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 8
      1
      Тримайте продукт у вертикальному положенні вказівним пальцем за верхівку, а великим за низ.
    2. Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 9
      2


      Покладіть вказівний палець на тупу сторону леза ножа для очищення овочів.
    3. Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 10
      3
      Кінчиком ножа натисніть на продукт під вказівним пальцем.
    4. Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 11
      4
      Злегка надріжте овоч чи фрукт, проводячи ножем під шкіркою.
    5. Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 12
      5
      Счищайте шкіру вниз по напрямку до великого пальця.
    6. Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 13
      6
      Повторюйте, поки не очистите всю шкірку.
    Метод 3 з 4: Очищення товстої шкірки

    Ніж для очищення овочів можна використовувати для очищення фруктів з товстою шкіркою, як у цитрусових.

    Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 14
    1
    Тримайте фрукт вільною рукою.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 15
    2
    Ручку ножа утримуйте в головній руці.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 16
    3
    Тримайте ручку ножа чотирма пальцями.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 17
    4
    Великий палець покладіть на тупу поверхню леза.


  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 18
    5
    Зробіть маленький надріз збоку фрукта, відрізаючи вниз під шкіркою і м`якоттю.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 19
    6
    Злегка повертайте ніж з боку в бік.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 20
    7
    Очищайте шкірку, обертаючи фрукт і натискаючи на лезо під шкіркою в горизонтальному напрямку.
    • Метод 4 з 4: Нарізка кінчиком ножа

    Кінчик ножа для очищення овочів такий же гострий, як і лезо і його можна використовувати для тонкої, делікатної роботи, з якою не впорається великий ніж.

    Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 21
    1
    Стисніть лезо ножа для очищення так, щоб великий і вказівний палець виявилися з його двох сторін.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 22
    2
    Вставте ніж в верхівку таких фруктів, як полуниця і поверніть, щоб видалити серцевину.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 23
    3
    Розріжте кінчиком ножа креветку зі зворотного боку і потягніть на себе, щоб відокремити жилку від креветки.
  • Зображення з назвою Use a Paring Knife Step 24
    4
    Тримайте кінчик ножа навпаки маленьких ділянок овочів, таких як жилки халапеньйо і відрізайте пластинки від заснування овоча.

    • Поради

    • Завжди стежте за гостротою ножа. Гострі ножі роблять акуратні надрізи, що також зменшує ризик порізів тому, що ніж не буде застрягати і ковзати на продукті.

    попередження

    • Ножі для очищення овочів дуже маленькі і їх можна не помітити в раковині і шухлядці від столу, так що існує можливість поранитися, якщо ви його не побачили. Користуйтеся самоостановом різака, коли не використовуєте ніж, щоб вберегти себе від порізів.

    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Як користуватися ножем для хліба Як користуватися ножем для хліба

    Щоб порізати хліб, потрібен спеціальний ніж, оскільки плоске лезо буде тиснути хліб вниз, коли ви його ріжете, тому потрібний ніж з зубцями, щоб розпиляти його. За допомогою зубців такий ніж зберігає форму хліба і ріже його з меншою кількістю крихт.…

    Як очистити готові креветки Як очистити готові креветки

    Багато людей люблять їсти креветки, але не всі знають, як правильно їх чистити. Примітка: Ці вказівки для очищення готових креветок (хоча цей метод також підійде для свіжих / сирих креветок). Підказка: спробуйте на великих креветках, і потім…

    Як заточити ніж правильно Як заточити ніж правильно

    Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО заточити ніж в домашніх умовах &# 55357;&# 56618;Всі знають, що зручніше і продуктивніше працюється гостро заточеним ножем. На жаль, леза не можуть заточуватися самі. Це тільки рекламний трюк: рано чи пізно клинок все…

    Як заточити ножі і продовжити їх гостроту Як заточити ножі і продовжити їх гостроту

    Напевно, в наш час вже не можна уявити сучасну кухню без ножа. Але як буває прикро, коли під час приготування святкової страви або простого сімейного обіду, ніж виявляється поганий заточування і нічого не ріже. "Що тут такого, слід просто…

    Як нарізати перець соломкою Як нарізати перець соломкою

    Відео: Як порізати болгарський перець.Нарізка перцю у вигляді соломки означає, що овоч необхідно підготувати у вигляді тонких однакових шматочків. Такий вид нарізки по-іншому називають сірникової, жульєном, алюмете і ін. Підготовлений соломкою…

    Як розрізати манго Як розрізати манго

    На перший погляд здається, що розрізати манго дуже просто, але це не так, розрізаючи манго, ви можете перетворити фрукт у велику соковиту масу. Усередині манго також є велика кісточка, яку складно вирізати. Є кілька способів нарізки манго, які…

    Як покришити кабачки Як покришити кабачки

    Відео: Найпростіший рецепт приготування кабачків -но дуже смачний.Зберігайте великий урожай кабачків в нарізаному і замороженому вигляді. Скибочки кабачків добре підходить для кабачкової хліба, спагетті, салатів та інших страв. Ви можете порізати…

    Як правильно точити ножі бруском: інструкція Як правильно точити ножі бруском: інструкція

    Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО заточити ніж в домашніх умовах &# 55357;&# 56618;Після тривалого користування на кухні будь-який ніж потребує заточенню. Багато, щоб зробити це швидко, вдаються до використання спеціального точильного диска, який…

    Як розрізати мускатну гарбуз Як розрізати мускатну гарбуз

    Мускатна гарбуз - це зимовий овоч, відомий своїм солодким горіховим смаком. За смаком вона нагадує солодку картоплю з ще більш ніжною текстурою. Цей овоч довгастої форми не важко обробляти, вам потрібно трохи попрактикуватися, і це не займе багато…

    Як є авокадо? Як є авокадо?

    Якщо зайти в який-небудь великий супермаркет, то в ньому ви напевно побачите безліч екзотичних фруктів, серед яких може бути, наприклад, манго. Якщо вірити фахівцям, то в цьому незвичайному фрукті міститься досить багато корисних речовин, тому гріх…

    Коса і косовиця Коса і косовиця

    Відео: Коса і косовиця. дада СаданандаВідео: косовиця 2 07 17Коса складається з ножа (рис. 30, а), косовіща, ручки, клина, кільця. У ножі розрізняють обушок (рис. 30, в), п`яту, шипик, полотно, лезо і носик. Виготовляють ножі з інструментальної…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як користуватися ножем для очищення овочів