Що можна приготувати з макаронів?

Макаронні вироби дуже популярні не тільки у нас, але і далеко за межами нашої країни. Зараз важко перерахувати все те безліч страв, складовою або провідною частиною яких є макарони. Таку славу здобули вони собі завдяки зручності зберігання, швидкості приготування, великій різноманітності асортименту (пір`я, спіраль, ріжки, зірочки, черепашки, гребінці, локшина, спагеті і так далі) і, звичайно ж, своїми смаковими якостями.

Відео: Смачне Блюдо з Макаронів

Кожна господиня, навіть не зовсім досвідчена, знає, що можна приготувати з макаронів.

Ну, а для досвідченої господині відкрито широке поле діяльності для імпровізації.

Найпростішим і поширеним блюдом є спагетті, политі соусом. Дуже просто і смачно! А можна замість соусу злегка посипати їх заздалегідь натертим сиром і додати трохи зелені. Це також не погано.

А як же не згадати традиційні макарони по-флотськи. Для цього попередньо потрібно підсмажити цибульку до золотисто-коричневого кольору і потім додати м`ясний фарш, але не сильно засмажувати, а злегка згасити. Ну, і, звичайно ж, не забути посолити і поперчити.

Не варто забувати, що можна приготувати з макаронів і всілякі запіканки, використовуючи для цього гриби, м`ясний фарш, сир. Але слід при цьому ще і додати яйце для зв`язки компонентів. Це необхідна умова запіканок. Потім, змішавши це в формі, яку потрібно попередньо змастити олією, можна все відправляти в духовку.

Дуже смачна макаронна запіканка з копченою ковбасою, надає запіканці особливий аромат.

Про те, що можна приготувати з макаронів ще й фаршировані страви, знають не всі. Але для цього потрібно використовувати макарони великої форми, наприклад мушлі. Їх варять до напівготовності, потім дають трохи постояти, щоб вони підсохли. потім черепашки начиняють будь-який всілякої начинкою. Це може бути і м`ясна, і грибна, і сирна, а також овочева начинки. Начинивши черепашки, їх потрібно акуратно укласти на деко, зверху залити соусом і поставити в духовку на тридцять-сорок хвилин. Бажано запікати при середній температурі.

У перших стравах також можна використовувати макаронні вироби. Улюбленим першою стравою багатьох є суп з локшиною. А суп на курячому бульйоні з вермішеллю взагалі ні з яким супом не порівняти.

Відео: Ледачі макарони. Страви з макаронів

Цікавим і своєрідним стравою є макарони з фаршем в духовці.

Для цього потрібно взяти триста грамів фаршу, триста грамів макаронів, маленький пучок зеленої цибулі і такий же невеликий пучок петрушки з кропом, три столові ложки вершкового масла, молока приблизно дві третини склянки, одна столова ложка прянощів, сіль.

Лук потрібно нарізати кубиками й обсмажити його до приємного золотистого кольору на вершковому маслі. Потім сюди додати фарш і злегка його обсмажити.

Макарони попередньо зварити, але лише до напівготовності і не більше. Перемішати їх з фаршем, додавши при цьому нарубану дрібно зелень петрушки і кропу, прянощі, а також не забути посолити. У цю масу додати молоко і поставити все це в духовку, орієнтовно хвилин на п`ятнадцять, поки не випарується рідина. А є і ще одне цікаве блюдо з макаронів. Це смажені макарони.

На сковороду влити олію, добре його розігріти, і потім всипати макарони. Добре їх підрум`янити і залити водою. Після цього під кришкою потрібно згасити їх двадцять п`ять хвилин. Потім потрібно їх посолити і поперчити, додати за смаком часник і ще півсклянки води. Хвилин десять потримати на слабкому вогні і страва готова.

Про те, що можна приготувати з макаронів, багато чого ще не сказано і не описано, тому нас чекають всі нові і нові рецепти.

А ще народні умільці звикли робити з макаронів справжні шедеври хенд-мейд. Макарони склеюють, розфарбовують і отримують надзвичайно красиві фігурки.